Gabriele Caruso
Foggia
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barman
GONG ORIENTAL ATTITUDE
Milano, milano
01.2026 - 05.2026
- Rifornimento delle scorte di alimenti e bevande, controllando la scadenza dei prodotti.
- Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo le ricette standard.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Barman e Cameriere
Ultimo sogno
Foggia
08.2024 - 05.2025
- Preparazione cocktail analcolici e alcolici mondiali;
- Soddisfacimento delle richieste del cliente;
- Mise en place
Cameriere
A casa dell'oste
Foggia
11.2023 - 05.2024
- Mise en place;
- Soddisfacimento delle richieste del cliente;
- Preparazione di bevande alcoliche e analcoliche
Cameriere
Bosco Elda
San Giovanni Rotondo
03.2023 - 07.2023
- Svolto lavori di cameriere presso alcune pizzerie della città.
- Le principali attività svolte sono state:
- Mise en place;
- Soddisfacimento delle richieste del cliente;
- Preparazione di bevande alcoliche e analcoliche
Aiuto Cuoco
CRU Vineria e Cucina
Foggia
06.2022 - 01.2023
- Attività di preparazione al servizio;
- Attività di preparazione per piatti di antipasti caldi e freddi;
- Attività di preparazione dei primi e secondi piatti della tradizione;
- Attività di preparazione dei dolci del territorio
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco in Stage Alternanza Scuola Lavoro
Foggia
03.2022 - 04.2022
- Attività di preparazione per il servizio serale;
- Attività di preparazione di piatti di antipasti freddi e caldi;
- Attività di preparazione di primi e secondi piatti gourmet
Istruzione
Diploma - Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera - Percorso in Enogastronomia
Istituto di Istruzione Superiore Einaudi
Foggia07-2023
Competenze
- GoogleChrome
- Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc)
- Windows
- Gestione autonoma della posta e-mail
- Utilizzo del browser
- Cameriere/Barista
- Cameriere di sala
- Cameriere presso ristorante
- Prep area al ristorante per il servizio
- Gestione del bar
- Manualità e velocità operativa
- Attrezzatura da bar
- Conoscenze in materia di cocktail e bevande alcoliche
- Servizio al tavolo
- Professionalità
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
Altre lingue
inglese
Ascolto B1
Produzione orale B1
Lettura B1
Interazione orale B1
Scrittura B1
francese
Ascolto B1
Produzione orale B1
Lettura B1
Interazione orale B1
Scrittura B1
Hobby e interessi
Le mie passioni, Nel tempo libero mi dedico alla pratica di diversi sport (calcio e kickboxing) e all'ascolto di musica, Inoltre, cerco di migliorarmi nella lingua inglese attraverso la visione di serie tv e film in lingua e nelle occasioni di viaggio all'estero Inoltre vede dei video sulle preparazioni di diversi cocktail mondiali per accrescere le mie capacità da Barman professionale
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e all'art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
PATENTE DI GUIDA
Patente di guida: B
Cronologia
Barman
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01.2026 - 05.2026
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Ultimo sogno
08.2024 - 05.2025
Cameriere
A casa dell'oste
11.2023 - 05.2024
Cameriere
Bosco Elda
03.2023 - 07.2023
Aiuto Cuoco
CRU Vineria e Cucina
06.2022 - 01.2023
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco in Stage Alternanza Scuola Lavoro
03.2022 - 04.2022
Diploma - Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera - Percorso in Enogastronomia
Istituto di Istruzione Superiore Einaudi