Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

GABRIELE FAILLA

PALERMO

Profilo professionale

Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.

[Qualifica] solare, desidera sfruttare le eccezionali abilità di coordinazione e memorizzazione in una posizione nuova e stimolante. Vanta pluriennale esperienza nella fidelizzazione dei clienti e nella promozione della reputazione dell'azienda attraverso l'esecuzione di un servizio impeccabile.

Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.

[Qualifica] versatile dotato di eccezionale capacità comunicativa e di multi-tasking. Comprovata capacità nel fornire un servizio clienti di alta qualità in ambienti frenetici e ad alto stress. In grado di fornire raccomandazioni adeguate alle necessità dei clienti e soddisfare eventuali restrizioni alimentari.

[Qualifica] dinamico e abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Collaboratore amichevole, puntuale ed entusiasta. Offre [Numero] anni di esperienza in ambienti di ristorazione [Tipologia]. Lodato per le capacità multitasking e l'abilità di offrire un servizio di prim'ordine a [Numero] clienti ogni giorno.

[Qualifica] comunicativo e desideroso di fare del suo meglio per offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile. Capace di stabilire un rapporto professionale con la direzione e il personale attraverso qualità del servizio e grandi doti comunicative. Offre [Numero] anni di esperienza nel servizio di oltre [Numero] coperti in ristoranti [Tipologia].

Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.

[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].

Panoramica

1
1
anno di esperienza

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala/trasformatore agroalimentare

alberto filippi
palermo, palermo
06.2024 - 09.2025
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.

Istruzione

qualifica trasformatore agroalimentare - cucina

euroform
palermo
05-2023

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Capacità di team working
  • Velocità
  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Tecniche di apparecchiatura
  • Autocontrollo
  • Rispetto delle norme di sicurezza
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Attenzione al dettaglio
  • Resistenza fisica
  • Efficienza
  • Gestione del contante
  • Capacità di multitasking
  • Teamworking
  • Buona presenza
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Attenzione ai dettagli
  • Possesso di HACCP
  • Propensione al lavoro in team
  • Orientamento al cliente
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Uso del registratore di cassa
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Doti comunicative e relazionali
  • Aspetto curato e professionale
  • Doti organizzative
  • Abilità di vendita
  • Servizio al tavolo
  • Puntualità
  • Dinamismo e resistenza fisica
  • Utilizzo del sistema POS
  • Rapidità di servizio
  • Conoscenza di servizio
  • Auto motivazione
  • Presentazione del menu
  • Gestione dei social media
  • Utilizzo di sistemi POS
  • Servizio al bar
  • Utilizzo di applicazioni per smartphone
  • Manipolazione del cibo
  • Capacità di incasso
  • Conoscenza lingue straniere
  • Servizio di vini
  • Preparazione dei tavoli
  • Conoscenza di Internet
  • Utilizzo di sistemi di pagamento elettronici
  • Preparazione bevande
  • Spirito positivo
  • Gestione delle ordinazioni
  • Uso di smartphone
  • Servizio ai tavoli
  • Presa delle ordinazioni
  • Capacità relazionali
  • Presenza professionale

Cronologia

Cameriera di sala/trasformatore agroalimentare

alberto filippi
06.2024 - 09.2025

qualifica trasformatore agroalimentare - cucina

euroform
GABRIELE FAILLA