Gaia Solani
Passirana ,MI
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Ah sport Arese
Arese, MI
2023.11 - 2024.01
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Servizio al Cliente
Trattoria Sant'anna
Rho, Mi
2021.05 - 2022.01
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
Servizio al Cliente
F.lli Lentini
Milano, MI
2020.12 - 2025.08
- Gestione dell'ordine e dell'organizzazione della cucina, assicurando l'efficienza nella preparazione dei pasti.
- Sviluppo di nuovi menu e ricette di panini, sperimentando con diversi ingredienti per soddisfare i gusti dei clienti.
- Preparazione e cottura di panini gourmet, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche innovative di cucina.
- Supervisione degli inventari e degli ordini di approvvigionamento, garantendo la disponibilità di ingredienti freschi.
- Comunicazione attiva con manager, colleghi e clientela per la risoluzione immediata di qualsiasi problema.
Istruzione
Licenza Media
Competenze
- Capacità di ascolto attivo
- Attitudine al lavoro di squadra
- Buona manualità e precisione
- Capacità comunicative e relazionali
Cronologia
Barista
Ah sport Arese
2023.11 - 2024.01
Servizio al Cliente
Trattoria Sant'anna
2021.05 - 2022.01
Servizio al Cliente
F.lli Lentini
2020.12 - 2025.08
Licenza Media