Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Gaia  Solani

Gaia Solani

Passirana ,MI

Panoramica

5
5
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Barista

Ah sport Arese
Arese, MI
2023.11 - 2024.01
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.

Servizio al Cliente

Trattoria Sant'anna
Rho, Mi
2021.05 - 2022.01
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.

Servizio al Cliente

F.lli Lentini
Milano, MI
2020.12 - 2025.08
  • Gestione dell'ordine e dell'organizzazione della cucina, assicurando l'efficienza nella preparazione dei pasti.
  • Sviluppo di nuovi menu e ricette di panini, sperimentando con diversi ingredienti per soddisfare i gusti dei clienti.
  • Preparazione e cottura di panini gourmet, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche innovative di cucina.
  • Supervisione degli inventari e degli ordini di approvvigionamento, garantendo la disponibilità di ingredienti freschi.
  • Comunicazione attiva con manager, colleghi e clientela per la risoluzione immediata di qualsiasi problema.

Istruzione

Licenza Media

Competenze

  • Capacità di ascolto attivo
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Buona manualità e precisione
  • Capacità comunicative e relazionali

Cronologia

Barista

Ah sport Arese
2023.11 - 2024.01

Servizio al Cliente

Trattoria Sant'anna
2021.05 - 2022.01

Servizio al Cliente

F.lli Lentini
2020.12 - 2025.08

Licenza Media
Gaia Solani