Gennaro Ponticorvo
Piano di Sorrento,Na
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista addetta alla preparazione di cocktail
Frankie’s bar
Sorrento , Napoli
2022.07 - ad oggi
- Partecipazione a competizioni di mixology, rappresentando il locale di appartenenza.
- Controllo delle scorte di liquori, ingredienti freschi e altri materiali necessari.
- Pulizia e igienizzazione della postazione di lavoro e dell'attrezzatura.
- Preparazione di cocktail classici, di tendenza e nuove creazioni.
- Guarnizione di cocktail con spezie, erbe e frutta in funzione della tipologia di bicchiere e drink.
Cameriere extra
Alberghi e ristoranti
Penisola Sorrentina, Napoli
2019.09 - 2022.05
- Servizio al tavolo, inclusa la presa delle ordinazioni, il servizio di piatti e bevande.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
Istruzione
Diploma - Comperata (nautico)
I.I.S Nino Bixio
Piano di Sorrento 07.2022
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Barista addetta alla preparazione di cocktail
Frankie’s bar
2022.07 - ad oggi
Cameriere extra
Alberghi e ristoranti
2019.09 - 2022.05
Diploma - Comperata (nautico)
I.I.S Nino Bixio