Giada Mennucci
Viareggio ,LUCCA
Profilo professionale
Mi ritengo una persona estremamente motivata, affidabile e dotata di spirito d'iniziativa, di capacità organizzative, operative e di pianificazione. Imparo velocemente e sono in grado di gestire varie tipologie di mansioni con un forte orientamento ai risultati in ambienti dinamici e ad alta intensità. Ritengo che la capacità di analisi dei dati e ottimizzazione dei processi, unite alla passione per il miglioramento continuo e l'eccellenza nel servizio al cliente, mi rendano pronta a contribuire al successo e alla crescita aziendale, puntando sempre a raggiungere obiettivi sfidanti in un mercato competitivo.
Panoramica
3
3
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Addetta alle vendite
Pam panorama s.p.a
Viareggio, Lucca
05.2025 - ad oggi
- Apertura e chiusura della cassa e verifica della coincidenza dell'incasso con le vendite registrate.
- Gestione efficiente dei pagamenti tramite bancomat, carta credito, contanti, ticket e voucher.
- Emissione degli scontrini e delle fatture relative agli acquisti e consegna del resto se dovuto.
- Gestione rapida dei pagamenti per garantire la velocità delle operazioni e ridurre i tempi di attesa in fila.
- Registrazione delle procedure di cambio moneta, di storno e di applicazione di scontistica ove richiesto.
- Condivisione al cliente di informazioni precise su offerte e promozioni per stimolare l'acquisto.
- Supporto alla clientela nella richiesta di informazioni e illustrazione delle promozioni e delle raccolte punti in corso.
- Supporto al cliente nell'utilizzo delle casse automatiche.
- Aiuto al cliente nell'individuazione dei prodotti all'interno del supermercato.
- Collaborazione con il personale di sicurezza per prevenire frodi o furti.
Barista capo
Ditta Villani Roberto
Viareggio, Lucca
04.2024 - 02.2025
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e fornire informazioni dettagliate sugli ingredienti.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Supervisione del team di baristi, programmazione dei turni e formazione sulle nuove tecniche di caffetteria.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Elaborazione e implementazione di strategie per aumentare la soddisfazione del cliente e le vendite dei prodotti di caffetteria.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
Banconista
PAPA s.r.l
Viareggio, Lucca
12.2022 - 06.2023
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Predisposizione, ordine e pulizia della postazione di lavoro.
Cameriera e banconista
Ditta Villani Roberto
Viareggio , LU
06.2022 - 10.2022
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Accoglienza cordiale ed intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio, comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente positivo.
Istruzione
Laurea in scienze dell’alimentazione e gastronomia - Area scientifica
Università San Raffaele
RomaDiploma - scientifico
Liceo scientifico A. Vallisneri
Lucca 07.2015
Competenze
- Attitudine collaborativa e ottimo team working
- Tecniche di accoglienza
- Orientamento al cliente
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Buona dialettica
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Adattabilità
- Problem solving
- Possesso di HACCP
Certificazioni
- Certificazione di inglese: livello B2
- Certificazione di Istruttore di fitness e body building - Accademia Nonsolofitness (agosto 2022)
A seguito dell'esame di valutazione finale ho conseguito il diploma nazionale EPS-CONI dello specifico corso online professionale acquisendo il tesserino tecnico corredato da foto e l'inserimento nell'albo degli istruttori e tecnici. Sono stata preparata al lavoro in sala pesi, con particolare attenzione a metodologia e organizzazione dell'allenamento, metodi di sviluppo dell'ipertrofia ed elaborazione di schede di allenamento.
Cronologia
Addetta alle vendite
Pam panorama s.p.a
05.2025 - ad oggi
Barista capo
Ditta Villani Roberto
04.2024 - 02.2025
Banconista
PAPA s.r.l
12.2022 - 06.2023
Cameriera e banconista
Ditta Villani Roberto
06.2022 - 10.2022
Laurea in scienze dell’alimentazione e gastronomia - Area scientifica
Università San Raffaele
Diploma - scientifico
Liceo scientifico A. Vallisneri