Gianni Piccinno
Castrignano de Greci,Lecce
Profilo professionale
Professionista orientato al cliente con eccellenti capacità di gestione del tempo e leadership. Esperto in contabilità e fatturazione, con una comprovata attitudine al lavoro per obiettivi e resistenza allo stress. Abile nel problem solving e nella comunicazione efficace, con una forte propensione al lavoro di squadra.
Panoramica
21
21
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Azienda familiare
Konti Marina / Gianni Piccinno
Vilsbiburg, Monaco di Baviera
05.2018 - 12.2024
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.
Gestore di casa vacanza
casa Antiqua
Landshut , Monaco di Baviera
06.2013 - 04.2016
- Comunicazione efficace con gli ospiti per fornire informazioni e risolvere eventuali problemi durante il loro soggiorno.
- Gestione quotidiana delle operazioni della casa vacanza, inclusa la manutenzione e la pulizia degli spazi.
- Elaborazione dei pagamenti, gestione delle fatture e del budget operativo della proprietà.
- Coordinamento delle prenotazioni, gestione dei calendari di disponibilità e tariffe stagionali.
- Sviluppo di partnership locali per offrire servizi aggiuntivi agli ospiti, come tour o noleggio auto.
- Presidio e collaborazione alle attività di accoglienza e assistenza ai clienti per appianare eventuali divergenze e garantire la completa soddisfazione degli ospiti.
- Individuazione proattiva delle necessità della clientela ed elaborazione di strategie e modalità operative finalizzate a raggiungere la massima soddisfazione degli ospiti.
- Programmazione delle manutenzioni ordinarie delle strutture, attrezzature e macchinari dell'hotel e gestione delle necessità straordinarie, evitando o sistemando tempestivamente ed efficientemente ogni inconveniente ai clienti.
- Progettazione di servizi e attività, che hanno riscontrato un notevole successo tra gli ospiti e hanno influito positivamente sulle review ricevute.
Aiuto Montatore Fotovoltaico
Solar GmbH
Fürth, Monaco di Baviera
05.2009 - 05.2011
- Partecipazione attiva nelle procedure di controllo qualità delle apparecchiature montate, utilizzando strumentazione specifica.
- Collaborazione nella preparazione e nell'allestimento del cantiere, inclusa la gestione degli strumenti di lavoro.
- Esecuzione di operazioni di montaggio e smontaggio componenti sotto la supervisione del montatore capo.
- Contributo nell'organizzazione del magazzino pezzi di ricambio, assicurando la disponibilità dei materiali necessari.
- Assistenza nell'installazione di strutture e apparecchiature meccaniche seguendo dettagliatamente i disegni tecnici.
- Supporto alla manutenzione ordinaria e straordinaria di macchinari, garantendo la loro corretta funzionalità.
- Assemblaggio e montaggio di gruppi, sottogruppi e particolari di impianti e macchinari.
- Individuazione di anomalie o guasti, manutenzione ordinaria o segnalazione al responsabile.
Gestione Ristorante
Michelangelo
Landshut , Monaco di Baviera
04.2016 - 05.2018
- Ordinazione e gestione delle scorte di alimenti e bevande, monitorando la freschezza e la disponibilità.
- Accoglienza pazienti, registrazione dei dati anagrafici e gestione delle pratiche di ammissione.
- Gestione delle emergenze sanitarie, applicando protocolli specifici e supervisionando le procedure infermieristiche.
- Gestione e supervisione della linea di produzione in azienda manifatturiera, garantendo l'efficienza e la qualità del prodotto.
- Sviluppo e attuazione di strategie di marketing per promuovere il ristorante nel mercato locale.
- Gestione dell'igiene personale, alimentazione e mobilità dei pazienti non autosufficienti.
Montagio Logo
Logo Beschriftung GmbH
Ergolding , Monaco di Baviera
05.2011 - 06.2013
- Coordinamento delle operazioni di magazzino, inclusa la ricezione, lo stoccaggio e la spedizione delle merci.
- Negoziazione di contratti con fornitori e trasportatori per garantire termini vantaggiosi e affidabilità.
- Sviluppo di strategie di distribuzione per massimizzare la copertura del mercato mantenendo alta la soddisfazione del cliente.
- Applicazione degli standard previsti dalle norme di sicurezza sul lavoro garantendo la salvaguardia dei lavoratori.
- Verifica della compilazione accurata dei moduli di ordine, dei registri di spedizione e della documentazione d'inventario.
Titolare pizzaiolo
Centro Commerciale Real
Landshut , Monaco di Baviera
04.2005 - 04.2009
- Coordinamento della cucina, impostazione dei turni di lavoro del personale e mantenimento degli standard igienici.
- Sviluppo di ricette innovative per pizze, gestendo anche la selezione delle materie prime di alta qualità.
- Gestione completa della pizzeria, inclusa la supervisione di personale, ordini fornitori e controllo finanziario.
- Implementazione di strategie di marketing per promuovere la pizzeria, inclusa la gestione dei social media.
- Formazione di apprendisti pizzaioli sulle tecniche di stesura, condimento e cottura delle pizze.
- Preparazione di impasti secondo tradizioni regionali italiane, con attenzione alla lievitazione naturale e maturazione.
- Organizzazione di eventi al fine di creare esperienze positive e coinvolgenti per i clienti supervisionando le varie attività in tutte le fasi della loro permanenza.
- Supervisione quotidiana dell'attività di 100 dipendenti in un esercizio mantenendo un'atmosfera stimolante allo scopo di ottimizzare l'operato dei propri dipendenti.
- Salvaguardia dell'azienda, dei membri del team e dei clienti attraverso il monitoraggio del consumo di alcol e il mantenimento dell'operatività in linea con i requisiti di legge.
Cameriere di ristorante
Da allegro
Fürth Landshut, Monaco di Baviera
04.2004 - 04.2005
- Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
Competenze
- Team management
- Contabilità e fatturazione
- Comunicazione efficace
- Problem solving
- Doti di leadership
- Propensione al lavoro per obiettivi
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità di adattamento e flessibilità
- Attitudine al lavoro per obiettivi
- Capacità di gestione del tempo
- Orientamento al cliente
- Attitudine al lavoro di squadra
- Autonomia operativa
- Resistenza allo stress
- Strategie relazionali
- Capacità di ascolto attivo
Cronologia
Azienda familiare
Konti Marina / Gianni Piccinno
05.2018 - 12.2024
Gestione Ristorante
Michelangelo
04.2016 - 05.2018
Gestore di casa vacanza
casa Antiqua
06.2013 - 04.2016
Montagio Logo
Logo Beschriftung GmbH
05.2011 - 06.2013
Aiuto Montatore Fotovoltaico
Solar GmbH
05.2009 - 05.2011
Titolare pizzaiolo
Centro Commerciale Real
04.2005 - 04.2009
Cameriere di ristorante
Da allegro
04.2004 - 04.2005