Giorgia Montella
pontecagnano,SA
Profilo professionale
Studentessa Universitaria di Lettere Moderne con preparazione teorica in ambito umanistico ed esperienza pratica nello svolgimento di attività maturata nel corso di diverse esperienze lavorative. In grado di apprendere velocemente, sa ascoltare, fare lavoro di squadra ed eseguire le mansioni assegnate con precisione e proattività.
Svolgo ad oggi il lavoro di cameriere(contemporaneamente studiando presso Università telematica Niccolò Cusano) con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da 4 anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Panoramica
3
3
Languages
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Arte e Gusto
Bellizzi, SA
2024.10 - ad oggi
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Cameriera di sala
CosaNostra Braceria
Macchia di Montecorvino Rovella, Salerno
2023.03 - 2024.10
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Barista cameriere
Sottozero
Bellizzi, Salerno
2022.09 - 2023.02
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
Istruzione
Diploma - Lingue
Liceo Linguistico Regina Margherita
Salerno07.2019
Competenze
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Resistenza fisica
- Efficienza
- Aspetto curato e professionale
- Propensione al lavoro in team
- Doti comunicative e relazionali
- Tecniche di accoglienza
- Competenze linguistiche
- Comunicazione efficace
- Abilità interpersonali
- Doti comunicative
- Teamworking
- Velocità
- Ascolto attivo
- Rapidità di servizio
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Principiante
A1
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Cameriere di ristorante
Arte e Gusto
2024.10 - ad oggi
Cameriera di sala
CosaNostra Braceria
2023.03 - 2024.10
Barista cameriere
Sottozero
2022.09 - 2023.02
Diploma - Lingue
Liceo Linguistico Regina Margherita