Matilde Di Gennaro
Napoli,Pozzuoli
Profilo professionale
Professionista esperta nella ristorazione con eccellenti capacità relazionali e conoscenza dei sistemi di pagamento elettronici e chiusure cassa di turno. Abile nella vendita di tabacchi, cibi confezionati, cibi preparati e d'asporto, lotterie ed altri sistemi di gioco del monopolio di stato, macchinista caffe, Con ottima predisposizione al lavoro di squadra ed orientamento al cliente, garantisce precisione e rapidità in ogni servizio. Esperta scaffalista con ottime capacita di gestione/scorte di magazzino. "Puntuale", con forte senso del dovere ed ottima predisposizione al contatto col pubblico, sempre cortese e sorridente assicura un'esperienza cliente impeccabile.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatore pluriservizio
SARNI (Maglione S.r.l.)
Napoli, Napoli
2024.07 - ad oggi
- Elaborazione del conto e gestione dei pagamenti cartacei o tramite POS durante il turno in cassa.
- Sistemazione dei prodotti sugli espositori secondo le linee guida fornite dal responsabile.
- Controllo delle scorte di magazzino e segnalazione della merce in esaurimento a supporto dell'elaborazione degli ordini.
- Rifornimento del bancone con prodotti dolci e salati ed esposizione di prezzi e liste ingredienti.
- Svolgimento delle operazioni di apertura e chiusura di cassa durante il primo e l'ultimo turno.
- Riordino dei prodotti a scaffale o nei banchi frigo prestando attenzione alle date di scadenza.
- Collaborazione con il proprio team per garantire la copertura dei turni e lo svolgimento regolare del servizio.
- Ricezione degli ordini e servizio al cliente al banco o ai tavoli assicurando velocità e cortesia.
- Supporto alla preparazione di piatti per la tavola fredda, quali panini, piadine, toast e insalate.
- Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo, così come della pulizia delle zone di passaggio e stoccaggio delle merci.
- Preparazione di prodotti di caffetteria, bevande fresche, panini e piatti da tavola fredda e calda
- Accoglienza dei clienti, raccolta degli ordini al banco e controllo e marcatura degli scontrini.
Barista caffetteria e tabacchi
Bar tabacchi Havana
Nspoli, Napoli
2015.11 - 2017.10
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Preparazione di piatti caldi e freddi anche per l'asporto.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
Scaffalista supermercato
Bontà di latte
Napoli, Napoli
2012.01 - 2015.08
- Assortimento di scaffali ed espositori e rotazione dei prodotti.
- Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
- Riassortimento scaffali e applicazione di etichette e dispositivi antitaccheggio sui prodotti.
- Supporto ai clienti durante la spesa per informazioni generali e per la ricerca dei prodotti.
- Carico e scarico merci in ingresso, in uscita e allestimento vetrine.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
- Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
- Cambio ed esposizione di prezzi e del materiale informativo sulle promozioni all'interno del punto vendita.
- Immagazzinamento degli articoli in scatole, scaffali e aree assegnate in base alle categorie dei prodotti.
- Spostamento dei bancali all'interno del magazzino e del punto vendita con l'utilizzo di transpallet.
- Conoscenza aggiornata dell'ubicazione degli scaffali e degli espositori per garantire l'efficace commercializzazione dei prodotti.
- Preparazione della merce per il reparto vendite, contrassegnando gli articoli con codici identificativi e con i relativi prezzi.
- Supporto occasionale alla vendita, all'assistenza clienti e alle operazioni di cassa.
- Controllo dell'integrità di imballi e qualità delle merci in fase di movimentazione ed esposizione a scaffale.
- Collaborazione alle attività di inventario e controllo delle giacenze di magazzino.
- Aggiornamento continuo sui prodotti disponibili, sulle promozioni in negozio e sulle politiche di servizio alla clientela allo scopo di rispondere al meglio a qualsiasi richiesta.
- Collaborazione con i membri del team di vendita nella gestione dei livelli di inventario, nella redazione accurata degli ordini e nella risoluzione di eventuali problemi degli articoli.
- Assistenza ai clienti nel completamento degli acquisti movimentando gli articoli pesanti, incassando i pagamenti e imbustando gli acquisti.
- Differenziazione e smaltimento di imballaggi, scatolame e altri rifiuti.
- Esposizione della merce sugli scaffali seguendo le istruzioni ricevute dal capo reparto.
- Prelievo e disimballaggio della merce da disporre sugli scaffali.
- Disposizione dei prodotti con scadenza ravvicinata nelle prime file degli scaffali.
- Applicazione dei dispositivi antifurto sui prodotti a rischio di taccheggio.
- Rifornimento degli articoli mancanti su scaffali ed espositori.
Istruzione
Ferdinando Russo 2*
Via comunale Napoli Attestato - Antincendio
Team service
Corso on-line2025
Attestato - Sicurezza sul lavoro
Team service
Corso on-line2025
Attestato - Formazione
Team service
Corso on-line2024-07
Attestato - Haccp
Team Service
Napoli2024
Attestato - Corso informatica di base
Ministero del Lavoro (Gol)
2025-02
Competenze
- Precisione
- Orientamento al cliente
- Teamworking
- Capacità di lavoro in team
- Forza fisica
- Rapidità
- Capacità relazionali
- Conoscenza dei sistemi di pagamento elettronici
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Attenzione al cliente
- Puntualità
- Competenze nell'ambito della ristorazione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Conoscenza dei sistemi di cassa
- Utilizzo del registratore di cassa
- Attitudine al miglioramento continuo
- Resistenza fisica
- Capacità comunicative
- Attrezzatura da bar
Cronologia
Operatore pluriservizio
SARNI (Maglione S.r.l.)
2024.07 - ad oggi
Barista caffetteria e tabacchi
Bar tabacchi Havana
2015.11 - 2017.10
Scaffalista supermercato
Bontà di latte
2012.01 - 2015.08
Ferdinando Russo 2*
Attestato - Antincendio
Team service
Attestato - Sicurezza sul lavoro
Team service
Attestato - Formazione
Team service
Attestato - Haccp
Team Service
Attestato - Corso informatica di base
Ministero del Lavoro (Gol)