Giovanni De Rosa
Nola
Profilo professionale
Ho conseguito il diploma di istruzione tecnica all'indirizzo di studi "Costruzione, Ambiente e Territorio" con punteggio 88/100. Ho maturato un anno di esperienza come operaio addetto al confezionamento presso Pastificio Guido Ferrara SPA, durante il quale ho dimostrato impegno e forte propensione al lavoro di squadra. Successivamente, motivato a intraprendere la carriera di macchinista ferroviario, ho conseguito presso
l'Accademia Italiana di Alta Formazione Ferroviaria (AlAFF), la Licenza Europea di Condotta. Attualmente sono alla ricerca di una nuova opportunità nel settore ferroviario che mi permetta di valorizzare competenze acquisite e impegnarmi in altri percorsi formativi per acquisire tutte le competenze necessarie per crescere professionalmente nel settore ferroviario.
Panoramica
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto al banco macelleria
Macelleria
Nola, Napoli
2025.01 - ad oggi
- Lavorazione carni: Disosso, taglio, sezionamento e frollatura di varie specie animali (bovino, suino, avicolo, ovino).
- Preparazione prodotti: Creazione di pronti a cuocere, gastronomia, salsicce e spiedini.
- Gestione Banco e Magazzino: Allestimento banco, controllo scorte, gestione ordini fornitori e tracciabilità carni.
- Normative e Sicurezza: Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e sicurezza sul lavoro.
- Uso Attrezzature: Utilizzo e manutenzione di coltelli, seghe, affettatrici, tritacarne e macchine per il sottovuoto
Operaio addetto al confezionamento alimentare
Pastificio Guido Ferrara
Nola, Napoli
2021.07 - 2022.10
- Confezionamento automatizzato di prodotti alimentari secondo gli standard aziendali di qualità e sicurezza
- Capacità di leadership e rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro
- Abilità nell’utilizzo di macchine per la lavorazione degli alimenti e nel confezionamento dei prodotti
- Diagnosi e risoluzione guasti meccanici con riduzione dei tempi di fermo macchina
- Attività di manutenzione ordinaria su macchinari industriali
- Cura di ordine e igiene di aree e apparecchiature in uso per le operazioni di confezionamento.
- Organizzazione dei tempi di lavoro e delle risorse a disposizione a garanzia del rispetto delle scadenze.
Istruzione
Diploma di istituto tecnico settore tecnologico - Costruzione, Ambiente e Territorio
MASULLO-THETI
Nola2019-06
Licenza Europea di Condotta per Macchinisti -
ANSFISA
Napoli2023-06
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Cronologia
Addetto al banco macelleria
Macelleria
2025.01 - ad oggi
Operaio addetto al confezionamento alimentare
Pastificio Guido Ferrara
2021.07 - 2022.10
Diploma di istituto tecnico settore tecnologico - Costruzione, Ambiente e Territorio
MASULLO-THETI
Licenza Europea di Condotta per Macchinisti -
ANSFISA