Giovanni Zacchia
Limena
Profilo professionale
Sono diversi anni che lavoro per quest' azienda, e ho avuto la possibilità di vedere diversi negozi. Prima come semplice addetto e poi pian piano da caporeparto. Ho visto e assimilato diversi metodi di lavoro e creando il mio ho visto che funziona, portano risultati tangibili. Sono certo che tramite il ruolo di Tecnico Formatore potrei portare il mio metodo di lavoro e aiutare nella crescita altri negozi. Non ho problemi nello spostarmi nel Triveneto, sono estremamente ligio alle procedure aziendali, e dedito a formare il personale.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo reparto pescheria
Aspiag service s.r.l.
2025.10 - Attuale
- Organizzazione del banco con esposizione della merce secondo le linee guida del punto vendita e le norme igienico-sanitarie.
- Accoglienza clienti ed esposizione delle caratteristiche nutrizionali e di preparazione di pesci, crostacei e molluschi.
- Riordino e sanificazione di postazione di lavoro, banco espositivo e ambienti di lavorazione.
- Monitoraggio dei prodotti da banco mediante controllo delle date di scadenza e degli standard alimentari, qualitativi e igienici.
- Ricezione, controllo e stoccaggio dei prodotti con attenzione alla corretta rotazione degli stock.
- Gestione dell'allestimento dei punti vendita, selezione del layout di esposizione all'interno dell'area vendita e negli spazi espositivi.
- Gestione del personale, pianificazione del piano ferie, assegnazione delle mansioni, valutazione del rendimento e attuazione di eventuali azioni correttive.
- Formazione del personale sui prodotti e sulle tecniche di vendita e creazione di un ambiente di lavoro collaborativo e disteso.
- Formazione dei venditori, assicurando l'aggiornamento sui prodotti e il raggiungimento dei target di vendita.
- Monitoraggio e ottimizzazione dei processi di vendita e assistenza al cliente.
- Analisi dei dati di vendita e dei feedback dei clienti identificando possibili aree di miglioramento.
Vice caporeparto pescheria
Aspiag service s.r.l.
2022.04 - 2025.10
Addetto vendite pescheria
Aspiag service s.r.l.
2018.07 - 2022.04
Competenze
- Formazione accurata del personale secondo le linee guida aziendali
- Ottime capacità tecniche di analisi dati
- Grande conoscenza del mondo Ittico
- Propenso a spostamenti di lavoro
- Profonda conoscenza dell' HACCP
- Ottime capacità di vendita
- Capacità di Problem-solving
- Attitudine al miglioramento continuo
Cronologia
Capo reparto pescheria
Aspiag service s.r.l.
2025.10 - Attuale
Vice caporeparto pescheria
Aspiag service s.r.l.
2022.04 - 2025.10
Addetto vendite pescheria
Aspiag service s.r.l.
2018.07 - 2022.04