Serena Lucentini

Inquadrata come Addetta Specializzata, su mia espressa richiesta, svolgo l'incarico di Capo Reparto ,esclusivamente per sostituzioni temporanee (ferie, malattie, esigenze straordinarie).

Una scelta personale dettata dalla volontà di mantenere un maggiore equilibrio, pur mettendo a disposizione dell'azienda, quando necessario, le mie competenze di gestione completa del reparto maturate negli anni come responsabile.

Motivazione al cambiamento:

Alla ricerca di una nuova opportunità professionale che mi offra maggiore stabilità e continuità, su un'unica sede o su più sedi vicine tra loro, per poter garantire un servizio più costante , di qualità e un migliore equilibrio con le esigenze personali.

Ho maturato un'esperienza altamente formativa e di grande responsabilità presso il Blocco Operatorio del Campus Bio-Medico, occupandomi della pulizia, disinfezione e sanificazione di sale operatorie, strumentazioni e ambienti sterili.

Un ruolo cruciale dove precisione, rispetto rigoroso dei protocolli e delle norme igienico-sanitarie sono fondamentali per la sicurezza dei pazienti. Ho sviluppato un'altissima attenzione al dettaglio, gestione dello stress in ambienti ad alta tensione e un profondo senso del dovere e della riservatezza.

Esperienza estremamente gratificante e molto costruttiva, che ha consolidato le mie competenze come responsabile di reparto.

Oltre alla gestione completa del banco e del reparto, mi occupavo in prima persona della preparazione gastronomica: realizzazione di piatti pronti a base di pesce, sia cotti che da cuocere, e di preparazioni calde personalizzate su richiesta del cliente.

Un servizio a valore aggiunto che mi ha permesso di unire la tecnica di lavorazione del pesce alla creatività in cucina e a un rapporto diretto e di fiducia con la clientela.

Contratto non rinnovato per gravi motivi familiari, per necessità di prestare assistenza continuativa H24 a Genitore non autosufficiente in quanto unica figlia disponibile.

Esperienza trasversale maturata in più sedi e in diversi ruoli, che mi ha permesso di arricchire notevolmente il mio bagaglio professionale e di sviluppare una grande flessibilità operativa. Ho operato con competenza nei reparti pescheria, ortofrutta e cassa, acquisendo una visione completa del punto vendita.

Interruzione del rapporto di lavoro per gravi e documentati motivi familiari legati ad assistenza familiare a tempo pieno.

È da qui che nasce la mia conoscenza e la mia grande passione per questo settore.

A questa esperienza devo buona parte delle mie competenze professionali: dalla cura e fidelizzazione della clientela alla gestione completa del reparto in tutti i suoi aspetti.

A seguito di un periodo di crisi aziendale che prevedeva l'incentivo all'esodo, ho scelto di intraprendere nuove esperienze professionali per arricchire ulteriormente il mio percorso.