Giulia Botti
Orte Scalo,Viterbo
Profilo professionale
Sono una ragazza molto socievole, senza difficoltà ad inserirmi in nuovi contesti lavorativi, punto sempre a raggiungere i miei obiettivi. Ho maturato le mie conoscenze grazie ai diversi stages e erasmus effettuati all’estero.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile gestione clienti
Ristorante il Giardino
Vitorchiano, VT
04.2025 - 12.2025
- Garantendo un servizio di alta qualità e risolvendo problemi in modo efficiente
- Gestione della cassa e delle transazioni, garantendo la precisione e la sicurezza dei pagamenti
- Coordinamento degli eventi speciali, inclusi banchetti e ricevimenti, garantendo la soddisfazione del cliente.
corso di pasticceria
aromaccademy
Roma, RM
10.2024 - 01.2025
- Decorazione di torte a piani, cupcakes, tartellette e mignon.
- Creazione di impasti dolci e salati gestendo i processi di lievitazione quando necessario.
- Sperimentazione e introduzione di ricette originali in aggiunta alla produzione classica.
- Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
corso di pasticceria
aromacademy
Roma, RM
10.2024 - 01.2025
- Decorazione di torte a piani, cupcakes, tartellette e mignon.
- Creazione di impasti dolci e salati gestendo i processi di lievitazione quando necessario.
- Sperimentazione e introduzione di ricette originali in aggiunta alla produzione classica.
- Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
corso di pasticceria
aromacademy
Roma, RM
10.2024 - 01.2025
- Decorazione di torte a piani, cupcakes, tartellette e mignon.
- Creazione di impasti dolci e salati gestendo i processi di lievitazione quando necessario.
- Sperimentazione e introduzione di ricette originali in aggiunta alla produzione classica.
- Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
Cuoco di ristorante
voi tanka village
Sardegna, SU
07.2023 - 09.2023
- Controllo delle scorte alimentari, ordinazione delle materie prime e verifica della loro qualità.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Preparazione di piatti speciali in funzione delle richieste specifiche della clientela.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
Cuoco di ristorante
voi tanka village
Sardegna, SU
07.2023 - 09.2023
- Controllo delle scorte alimentari, ordinazione delle materie prime e verifica della loro qualità.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura
- Chiusura della cucina.
- Preparazione di piatti speciali in funzione delle richieste specifiche della clientela.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
Cuoco di ristorante
voi tanka village
Sardegna, SU
07.2023 - 09.2023
- Controllo delle scorte alimentari, ordinazione delle materie prime e verifica della loro qualità.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura
- Chiusura della cucina.
- Preparazione di piatti speciali in funzione delle richieste specifiche della clientela.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
Cameriera di sala
St George Beach Hotel & Spa Resort
Cipro
06.2023 - 06.2023
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Cameriera di sala
St George Beach Hotel & Spa Resort
06.2023 - 06.2023
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell’assistenza ai clienti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Cameriera di sala
St George Beach Hotel & Spa Resort
06.2023 - 06.2023
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell’assistenza ai clienti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Cuoca di ristorante
Mira Alagna Resort & Spa
Alagna Valsesia, VC
03.2023 - 04.2023
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Elaborazione dei piatti con l'utilizzo di diverse metodologie e tecniche di cottura.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
Cuoca di ristorante
Mira Alagna Resort & Spa
Alagna Valsesia, VC
03.2023 - 04.2023
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Elaborazione dei piatti con l’utilizzo di diverse metodologie e tecniche di cottura.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
Cuoca di ristorante
Mira Alagna Resort & Spa
Alagna Valsesia, VC
03.2023 - 04.2023
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Elaborazione dei piatti con l’utilizzo di diverse metodologie e tecniche di cottura.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
Cuoca fast food
Playa Paradiso
Chania
07.2022 - 09.2022
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all'effettiva consegna.
- Gestione di eventuali richieste di aggiunta o rimozione di ingredienti dai piatti.
- Preparazione e cottura di alimenti in tempi rapidi seguendo le ricette standardizzate del fast food.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
Cuoca fast food
Playa Paradiso
Chania
07.2022 - 09.2022
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all’effettiva consegna.
- Gestione di eventuali richieste di aggiunta
- Rimozione di ingredienti dai piatti.
- Preparazione e cottura di alimenti in tempi rapidi seguendo le ricette standardizzate del fast food.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
Cuoca fast food
Playa Paradiso
Chania
07.2022 - 09.2022
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all’effettiva consegna.
- Gestione di eventuali richieste di aggiunta
- Rimozione di ingredienti dai piatti.
- Preparazione e cottura di alimenti in tempi rapidi seguendo le ricette standardizzate del fast food.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
Gelatiera
L'antica Latteria Gelateria
Viterbo, VT
06.2022 - 06.2022
- Svolgimento delle operazioni di immagazzinamento di latte fresco e materie prime in base alla tipologia di prodotto, collocando la merce in ambienti igienicamente adeguati e a temperature controllate secondo le procedure previste.
- Mantenimento di adeguati livelli di umidità durante il processo di lavorazione.
- Scelta e lavorazione degli ingredienti per la preparazione delle miscele a caldo.
- Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo
Gelatiera
L'antica Latteria Gelateria
Viterbo, VT
06.2022 - 06.2022
- Svolgimento delle operazioni di immagazzinamento di latte fresco e materie prime in base alla tipologia di prodotto, collocando la merce in ambienti igienicamente adeguati e a temperature controllate secondo le procedure previste.
- Mantenimento di adeguati livelli di umidità durante il processo di lavorazione.
- Scelta e lavorazione degli ingredienti per la preparazione delle miscele a caldo.
- Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo.
Gelatiera
L'antica Latteria Gelateria
Viterbo, VT
06.2022 - 06.2022
- Svolgimento delle operazioni di immagazzinamento di latte fresco e materie prime in base alla tipologia di prodotto, collocando la merce in ambienti igienicamente adeguati e a temperature controllate secondo le procedure previste.
- Mantenimento di adeguati livelli di umidità durante il processo di lavorazione.
- Scelta e lavorazione degli ingredienti per la preparazione delle miscele a caldo.
- Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo.
Aiutante pasticceria
Pasticceria Casantini
Viterbo, VT
05.2022 - 05.2022
- Realizzazione di creme di base per intolleranti con materie prime e semilavorati specifici.
- Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.
- Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
- Disposizione e allestimento dei prodotti all'interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
Aiutante pasticceria
Pasticceria Casantini
Viterbo, VT
05.2022 - 05.2022
- Realizzazione di creme di base per intolleranti con materie prime e semilavorati specifici.
- Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.
- Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
- Disposizione e allestimento dei prodotti all’interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
Aiutante pasticceria
Pasticceria Casantini
Viterbo, VT
05.2022 - 05.2022
- Realizzazione di creme di base per intolleranti con materie prime e semilavorati specifici.
- Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.
- Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
- Disposizione e allestimento dei prodotti all’interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
Istruzione
Diploma di maturità - Alberghiero
IPSEOASC Alberghiero "Giancarlo De Carolis"
Spoleto06.2024
Competenze
- Disponibilità e flessibilità oraria
- Puntualità e precisione
Lingue
Italiano: Madrelingua
Inglese: A1 Principiante
Francese: A1 Principiante
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Responsabile gestione clienti
Ristorante il Giardino
04.2025 - 12.2025
corso di pasticceria
aromaccademy
10.2024 - 01.2025
corso di pasticceria
aromacademy
10.2024 - 01.2025
corso di pasticceria
aromacademy
10.2024 - 01.2025
Cuoco di ristorante
voi tanka village
07.2023 - 09.2023
Cuoco di ristorante
voi tanka village
07.2023 - 09.2023
Cuoco di ristorante
voi tanka village
07.2023 - 09.2023
Cameriera di sala
St George Beach Hotel & Spa Resort
06.2023 - 06.2023
Cameriera di sala
St George Beach Hotel & Spa Resort
06.2023 - 06.2023
Cameriera di sala
St George Beach Hotel & Spa Resort
06.2023 - 06.2023
Cuoca di ristorante
Mira Alagna Resort & Spa
03.2023 - 04.2023
Cuoca di ristorante
Mira Alagna Resort & Spa
03.2023 - 04.2023
Cuoca di ristorante
Mira Alagna Resort & Spa
03.2023 - 04.2023
Cuoca fast food
Playa Paradiso
07.2022 - 09.2022
Cuoca fast food
Playa Paradiso
07.2022 - 09.2022
Cuoca fast food
Playa Paradiso
07.2022 - 09.2022
Gelatiera
L'antica Latteria Gelateria
06.2022 - 06.2022
Gelatiera
L'antica Latteria Gelateria
06.2022 - 06.2022
Gelatiera
L'antica Latteria Gelateria
06.2022 - 06.2022
Aiutante pasticceria
Pasticceria Casantini
05.2022 - 05.2022
Aiutante pasticceria
Pasticceria Casantini
05.2022 - 05.2022
Aiutante pasticceria
Pasticceria Casantini
05.2022 - 05.2022
Diploma di maturità - Alberghiero
IPSEOASC Alberghiero "Giancarlo De Carolis"