Giuseppe Di Macco
Frosinone,FR
Profilo professionale
Professionista dinamico e affidabile, con esperienza nel settore della vendita, della ristorazione, della gastronomia e della gestione del magazzino. Abituato a lavorare in ambienti dinamici e a contatto con il pubblico, possiede ottime capacità organizzative, relazionali e di gestione del denaro. Autonomo, preciso e orientato alla soddisfazione del cliente, con una forte predisposizione al lavoro e all’apprendimento
Panoramica
3
3
Languages
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Adetto banco gastronomia/panetteria/pescheria
Conad
Frosinone, FR
2025.07 - ad oggi
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
- Gestione del banco vendita, disposizione e rifornimento dei prodotti di panetteria e gastronomia.
- Assistenza clienti, offrendo suggerimenti per la scelta dei prodotti e gestendo le ordinazioni.
- Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti, verificando le scorte e le date di scadenza.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.
- Monitoraggio delle attività dei clienti allo scopo di individuare rapidamente gli ospiti in uscita e pulire i tavoli per i clienti in arrivo.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
Addetto alle vendite al banco gastronomia
Dem
Frosinone, FR
2024.08 - 2025.07
- Elaborazione di strategie di vendita per promuovere prodotti stagionali o in offerta speciale.
- Assistenza clienti nel reparto gastronomia, fornendo consigli sui prodotti e suggerimenti culinari.
- Controllo e riordino delle scorte di prodotti gastronomici, garantendo la disponibilità e la varietà dell'offerta.
- Preparazione degli alimenti per la vendita, taglio di formaggi e salumi secondo le richieste specifiche dei clienti.
- Registrazione delle vendite e gestione della cassa, assicurando la corretta contabilizzazione delle transazioni.
- Esposizione e rifornimento dei prodotti secondo le procedure HACCP e le indicazioni di allestimento.
- Servizio al banco, preparazione, confezionamento e pesatura dei prodotti.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e dell'attrezzatura.
- Utilizzo in sicurezza di coltelli professionali, disossatori, sfilettatori, affettatrici e confezionatrici semi-automatiche.
- Gestione del banco gastronomia, inclusa l'esposizione dei prodotti e il mantenimento della freschezza.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Vendita di prodotti di panetteria, salumeria, latticini e prodotti freschi.
- Preparazione delle materie prime, cottura di pietanze e trattamento di semilavorati alimentari.
- Gestione della panetteria con cottura espressa di pizza e prodotti da forno.
- Controllo qualità, individuazione e smaltimento di eventuali prodotti alimentari alterati.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
Segretario stagista
Enel
Fiuggi
2023.12 - 2024.06
- Accoglienza utenti e supporto informativo di primo livello in modo rapido e preciso
- Organizzazione degli appuntamenti secondo criteri di priorità e rispetto delle tempistiche
- Catalogazione telematica e digitale di documentazioni d'uffico con software e gestionali
- Gestione della corrispondenza cartacea e online e filtro telefonico delle chiamate in entrata
- Scrittura di documenti in formato Word e videoscrittura di testi sotto dettatura
- Gestione quotidiana dell'agenda e degli impegni in programma dei responsabili d'ufficio
- Emissione fatture e gestione dei pagamenti
- Accoglienza dei visitatori in ottemperanza alle linee guida aziendali.
Cameriere di sala
Palace Hotel Fiuggi 5 stelle
Fiuggi, FR
2024.02 - 2024.02
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
Magazziniere
Azzurro casalinghi
Fiuggi
- Carico e scarico manuale
- Tramite muletti e transpallet, stoccaggio dei colli e preparazione delle spedizioni
- Collocamento delle merci nelle aree di ricezione, deposito e spedizione con l'ausilio di muletti e transpallet
- Predisposizione delle merci in uscita e carico delle stesse sui mezzi di trasporto
- Rispetto delle normative di sicurezza e utilizzo dei dispositivi di protezione individuale
- Imballaggio degli articoli ed etichettatura dei pacchi
- Gestione del riordino degli scaffali seguendo criteri stabiliti
- Controllo qualità visivo e segnalazione di prodotti difettosi
- Difformi
- Controllo dell'inventario e segnalazione di eventuali discrepanze
- Problemi al responsabile di magazzino
- Disposizione dei carichi seguendo le indicazioni riguardanti la fragilità del contenuto e le ottimali condizioni di trasporto
- Controllo del rispetto delle procedure di immagazzinamento e gestione delle merci presenti
- Imballaggio e preparazione delle merci per la spedizione, provvedendo a garantirne adeguata protezione durante il trasporto.
Addetto vendite
Aldi S.R.L
Forlì
2022.07 - 2023.07
- Gestione dei pagamenti e conduzione delle procedure di reso
- Rimborso
- Cura dell'esposizione e del rifornimento degli articoli a scaffale e sugli espositori
- Ricevimento e accoglienza dei clienti all'interno del punto vendita
- Organizzazione base del magazzino e gestione delle merci in entrata
- Collaborazione all'allestimento e al rinnovo delle vetrine in base alle indicazioni ricevute
- Prezzatura degli articoli e applicazione dei cartellini per sconti e promozioni
- Conduzione degli inventari, verifica delle scorte di magazzino ed elaborazione degli ordini
- Accoglienza dei clienti in negozio e assistenza fino all'acquisto
- Utilizzo di strumenti informatici per la gestione delle scorte, la prezzatura e le operazioni di cassa
- Assistenza post vendita alla clientela gestendo reclami, richieste di reso
- Rimborso e sostituzioni di prodotto
- Prelievo della merce dal magazzino e rifornimento del negozio
- Attività quotidiana di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della merce esposta
- Allestimento di pareti a scaffale con esposizione dei prodotti secondo le tecniche di visual merchandising indicate
- Gestione del punto vendita
- Di un singolo reparto anche in collaborazione con altro personale.
Barista titolare
Bar Mood
Forlì
2020.05 - 2022.07
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio
- Definizione della drinke-wine list, in base al posizionamento del locale
- Scelta dei prodotti, delle etichette e condivisione col personale di sala sugli articoli da proporre
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche
- Ideazione e organizzazione delle serate a tema e dei relativi allestimenti
- Supporto alla clientela nell'individuazione dei giusti abbinamenti fra drink e pietanze
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche
- Fuori lista
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
Barista caffetteria
Bar Farini
Ravenna
2018.07 - 2020.07
- Organizzazione degli spazi di lavoro adibiti alle preparazioni di caffetteria
- Pulizia, sanificazione e manutenzione ordinaria di macchine da caffè e attrezzature per la caffetteria
- Conduzione delle operazioni di apertura e chiusura della caffetteria e gestione dei pagamenti
- Ricezione degli ordini al banco
- Al tavolo e servizio alla clientela
- Evasione delle ordinazioni mantenendo gli standard di velocità e qualità richiesti
- Preparazione di prodotti di caffetteria quali caffè, cappuccino, latte macchiato e tè caldo
- Lavaggio, asciugatura e sistemazione di tazzine, bicchieri, cucchiaini e altre stoviglie
- Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo
- Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente
- Somministrazione di alcolici al pubblico maggiorenne escludendo la vendita ai minori.
Operatore agricolo
Ivan Giunchi
San Pietro In Vincoli, Ravenna
2018.06 - 2018.07
- Raccolta manuale dei prodotti con attività di vendemmia, raccattatura, brucatura a mano, scrollatura.
- Cura e trattamento delle coltivazioni tramite azioni di nutrimento, coincimazione e irrigazione.
- Partecipazione alle operazioni di carico e scarico di prodotti e beni agricoli raccolti e trasporto negli appositi contenitori all'interno dei locali di stoccaggio.
Istruzione
Diploma Tecnico - Ragioneria
Istituto Paritario Pio XII
Roma01.2018
Competenze
- Uso Del PC
- Doti Relazionali
- Attitudine Al Lavoro Di Gruppo
- Predisposizione All'apprendimento
- Problem Solving
- Attitudine Alla Vendita
- Tecniche Di Latte Art
- Possesso Di HACCP
- HACCP
- Teamworking
- Gestione Della Cassa
- Utilizzo Del Sistema POS
- Carattere Estroverso E Dinamico
- Multitasking
- Precisione
- Attitudine al lavoro di gruppo
- Microsoft Office
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di gestione del cliente
- Autonomia operativa
Lingue
Inglese
Francese
Spagnolo
Lingue
2,A2,2,A2,3,B1
Trattamento dati
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Adetto banco gastronomia/panetteria/pescheria
Conad
2025.07 - ad oggi
Addetto alle vendite al banco gastronomia
Dem
2024.08 - 2025.07
Cameriere di sala
Palace Hotel Fiuggi 5 stelle
2024.02 - 2024.02
Segretario stagista
Enel
2023.12 - 2024.06
Addetto vendite
Aldi S.R.L
2022.07 - 2023.07
Barista titolare
Bar Mood
2020.05 - 2022.07
Barista caffetteria
Bar Farini
2018.07 - 2020.07
Operatore agricolo
Ivan Giunchi
2018.06 - 2018.07
Diploma Tecnico - Ragioneria
Istituto Paritario Pio XII
Magazziniere
Azzurro casalinghi