Nel mio tempo libero mi impegno al miglioramento del mio livello di chitarrista Ascolto tanta Musica e mi piace andare allo stadio
Giuseppe Neri
Roma
Profilo professionale
Professionista con esperienza pluriennale nel settore della ristorazione in ruoli Banchista-cassiere e gestore. Si distingue per l'ampio ventaglio di competenze multidisciplinari, ottime doti di comunicazione interpersonale e abilità di mentoring del personale grazie alle quali sa instaurare relazioni significative e garantire un ambiente di lavoro dinamico e produttivo. Dimostra salda leadership, versatilità e capacità di ottimizzare costantemente i processi aziendali potenziando il workflow e l'efficienza organizzativa attraverso un atteggiamento propositivo e proattivo alla risoluzione di problematiche anche complesse.
Panoramica
2027
2027
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
Fermento Bistrot
Roma
2024.09 - 2026.07
- Preparazione di prodotti di caffetteria quali caffè, cappuccino, latte macchiato e tè caldo.
- Lavaggio, asciugatura e sistemazione di tazzine, bicchieri, cucchiaini e altre stoviglie.
- Ricezione degli ordini al banco o al tavolo e servizio alla clientela.
Barista cameriere
Bistrot Forum Sport Center
Roma
2022.11 - 2023.12
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Pulizia e manutenzione della macchina del caffè.
- Preparazione di bevande e portate calde o fredde per il consumo ai tavoli e da asporto.
Barista cameriere
Ristorante MOMA
Roma
2003.01 - 2020.07
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
- Pulizia e manutenzione della macchina del caffè.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Preparazione di bevande e portate calde o fredde per il consumo ai tavoli e da asporto.
- Preparazione di snack dolci e salati per aperitivi.
- Preparazione di cocktail e di long drinks alcolici e analcolici.
- Gestione dell'attività di cassa incluse le operazioni di apertura e chiusura.
- Gestione degli ordini, del magazzino e degli inventari.
Barista caffetteria
La Buvette
Roma
1996.05 - 2002.06
- Preparazione di prodotti di caffetteria quali caffè, cappuccino, latte macchiato e tè caldo.
Responsabile gestione bar
Bar San Giusto
Roma
1986.05 - 1996.01
- Individuazione dei migliori fornitori sul territorio e gestione delle trattative.
- Attività di inventario di prodotti e attrezzature da bar e pianificazione degli acquisti.
- Gestione delle pratiche burocratiche e amministrative relative all'attività.
- Definizione dei turni del personale e assegnazione dei compiti a garanzia della continuità del servizio.
- Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro all'interno del locale.
- Presidio delle operazioni di apertura e chiusura del locale e conteggio dell'incasso quotidiano.
Banconista
Bar San Giusto
Roma
1 1 - 1986.05
- Allestimento e rifornimento del banco servito e del banco a libero servizio.
- Accoglienza ai clienti e assistenza nella selezione dei prodotti.
- Manutenzione ordinaria degli strumenti del servizio al banco.
Istruzione
Attestato - commerciale
istituto Enrico fermi
Roma 1976 - 1978
Competenze
- Capacità di adattamento e flessibilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Conoscenza del settore di riferimento
- Inventario e gestione delle scorte di magazzino
- Accuratezza e meticolosità
- Uso di strumenti e macchinari di settore
Hobby e interessi
Cronologia
Barista caffetteria
Fermento Bistrot
2024.09 - 2026.07
Barista cameriere
Bistrot Forum Sport Center
2022.11 - 2023.12
Barista cameriere
Ristorante MOMA
2003.01 - 2020.07
Barista caffetteria
La Buvette
1996.05 - 2002.06
Responsabile gestione bar
Bar San Giusto
1986.05 - 1996.01
Attestato - commerciale
istituto Enrico fermi
1976 - 1978
Banconista
Bar San Giusto
1 1 - 1986.05