Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Hobby e Interessi
Lingue
Cronologia
Generic
GLORIA AMANTINI

GLORIA AMANTINI

Rimini,RN

Profilo professionale

Giovane professionista di 23 anni, energica e affidabile, con oltre 5 anni di esperienza nel settore della ristorazione, maturata in contesti dinamici e diversificati. Questo percorso mi ha permesso di sviluppare un forte spirito di adattamento, rapidità nell'esecuzione, attenzione al cliente e una naturale predisposizione al lavoro di squadra. Durante il servizio mi contraddistinguo per la cura nei dettagli, l'approccio positivo e la capacità di creare un ambiente accogliente per i clienti. Possiedo inoltre una buona conoscenza della lingua inglese. Cerco un'opportunità concreta e stabile per avvicinarmi al mondo della pasticceria, con l'obiettivo di apprendere, formarmi e portare il mio contributo con entusiasmo e dedizione.

Panoramica

6
6
anni di esperienza
1
1
certificazione

Esperienza lavorativa

ADDETTA ALLA PASTICCERIA

Cioccolatitaliani
Milano, MN
03.2025 - 08.2025
  • Produzione di pasticceria: preparazione di impasti (tartellette, eclair, basi di torte), utilizzo della sac-à-poche per farciture e decorazioni, assemblaggio e rifinitura di prodotti dolciari.
  • Cioccolateria e gelateria: esperienza nella lavorazione e temperaggio del cioccolato con macchinari professionali, colaggio negli stampi e confezionamento (Dubai Chocolate); formazione sull’utilizzo di attrezzature per la produzione di gelati artigianali.
  • Allestimento e presentazione: riempimento e cura della vetrina, attenzione alla qualità estetica e all’ordine dei prodotti.
  • Presentazione e qualità: allestimento vetrine e cura estetica dei prodotti, applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.

INSERVIENTE DI CUCINA

El Cantinero S.R.L.
Rimini, RN
09.2024 - 11.2024
  • Preparazione e cottura: gestione autonoma della farcitura e della cottura delle pinse in forno, garantendo qualità e tempi rapidi di servizio.
  • Utilizzo attrezzature professionali: uso corretto e sicuro dell’affettatrice per la lavorazione di salumi e formaggi.
  • Gestione indipendente: esperienza come unica addetta alla produzione, con responsabilità sull’organizzazione del lavoro e sul mantenimento degli standard qualitativi.
  • Norme igienico-sanitarie e HACCP: applicazione rigorosa delle procedure di igiene, sicurezza alimentare e corretta conservazione degli alimenti.

CAMERIERA DI SALA

Summertrade S.R.L.
Rimini, RN
04.2024 - 10.2024
  • Catering ed eventi: esperienza in servizi di ristorazione per fiere (es. SIGEP), stadi, ippodromi, matrimoni ed eventi esclusivi con marchi di rilievo.
  • Allestimento e servizio: preparazione buffet, mise en place e gestione del servizio al cliente in contesti di grande affluenza ed eventi formali.
  • Norme igienico-sanitarie e HACCP: applicazione rigorosa delle procedure di igiene e sicurezza alimentare durante tutte le fasi operative.

AIUTO CAMERIERA

Osteria Del Borgo Di Mancini E. & Monari M. S.A.S
Rimini, RN
10.2023 - 01.2024

CAMERIERA DI SALA

Summer&Winter
Rimini, RN
06.2023 - 09.2023

CAMERIERA DI SALA

Tin Bota S.R.L.
Rimini
05.2023 - 06.2023

ADDETTA ALLA SALA

Summertrade S.R.L.
Rimini
02.2022 - 09.2022

BARISTA CAMERIERA

New L'Angolo Dolce S.N.C. Di Conti Gianfranco e C.
Riccione
07.2021 - 09.2021
  • Preparazione bevande e servizio al banco: realizzazione di caffè, cappuccini e altre bevande; gestione del banco dolci con inscatolamento torte e pasticcini.
  • Supporto alla produzione: collaborazione nella farcitura e preparazione dei prodotti quando necessario, garantendo continuità e qualità.
  • Norme igienico-sanitarie e HACCP: applicazione rigorosa delle procedure di igiene e sicurezza alimentare in tutte le attività di servizio e produzione.

APPRENDISTA CAMERIERA

Hotel Roma di Marcatelli Stefano e Gianpaolo & C. SAS
Rimini
07.2020 - 09.2020

SFOGLINA PASTAIA

Purograno S.R.L.S.
Rimini, RN
04.2019 - 07.2019
  • Preparazione pasta fresca: lavorazione di pasta fatta in casa, utilizzo di macchinari professionali per sfoglie, taglio e formatura.
  • Gestione autonoma della produzione: capacità di rispettare tempi, quantità e qualità del prodotto finito.
  • Norme igienico-sanitarie e HACCP: applicazione rigorosa delle procedure di igiene, sicurezza alimentare e corretta conservazione degli alimenti durante tutte le fasi di lavorazione.

Istruzione

TECNICO DEI SERVIZI PER L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA - Accoglienza Turistica

Istituto Severo Savioli
06.2021

Competenze

  • Produzione e decorazione dolciaria, cioccolateria e gelateria
  • Preparazione e cottura impasti, torte, eclair e pasta fresca
  • Gestione autonoma della produzione e responsabilità del lavoro
  • Rapidità, precisione e attenzione ai dettagli
  • Supporto al team e servizio al cliente
  • Allestimento vetrine, buffet ed eventi
  • Applicazione norme igienico-sanitarie e HACCP
  • Forte resistenza fisica e allo stress
  • Ottima padronanza della lingua inglese

Certificazioni

  • Attestato di frequenza della FORMAZIONE LAVORATORI IN MATERIA DI SALUTE E SICUREZZA NEGLI AMBIENTI DI LAVORO
  • Certificato di Qualifica Professionale come OPERATORE DELLA PROMOZIONE ED ACCOGLIENZA TURISTICA

Hobby e Interessi

Nel tempo libero adoro tenermi in forma praticando roller, bicicletta e corsa.
Mi piace molto leggere e approfondire argomenti di psicologia.
Amo la musica e suono ukulele e chitarra.
Amante della cinematografia e della cucina.

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2

Cronologia

ADDETTA ALLA PASTICCERIA

Cioccolatitaliani
03.2025 - 08.2025

INSERVIENTE DI CUCINA

El Cantinero S.R.L.
09.2024 - 11.2024

CAMERIERA DI SALA

Summertrade S.R.L.
04.2024 - 10.2024

AIUTO CAMERIERA

Osteria Del Borgo Di Mancini E. & Monari M. S.A.S
10.2023 - 01.2024

CAMERIERA DI SALA

Summer&Winter
06.2023 - 09.2023

CAMERIERA DI SALA

Tin Bota S.R.L.
05.2023 - 06.2023

ADDETTA ALLA SALA

Summertrade S.R.L.
02.2022 - 09.2022

BARISTA CAMERIERA

New L'Angolo Dolce S.N.C. Di Conti Gianfranco e C.
07.2021 - 09.2021

APPRENDISTA CAMERIERA

Hotel Roma di Marcatelli Stefano e Gianpaolo & C. SAS
07.2020 - 09.2020

SFOGLINA PASTAIA

Purograno S.R.L.S.
04.2019 - 07.2019

TECNICO DEI SERVIZI PER L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA - Accoglienza Turistica

Istituto Severo Savioli

Profili simili

Crea profilo
GLORIA AMANTINI