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Dopo anni di esperienza all'interno delle cucine di diversi ristoranti, ho acquisito ottime competenze nella preparazione di molteplici ricette sopratutto di cucina tradizionale sia carne che pesce. Sono una persona creativa, portata per la sperimentazione e predisposta al lavoro in team,
affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.
Mi reputo una persona dotata di buone doti organizzative e gestionali. Sono in grado di gestire i picchi di lavoro e di tenere alta la motivazione nel team di cucina.
Responsabile di cucina con molteplici anni di esperienza nel settore della ristorazione. Ha sempre operato con professionalità e attenzione, riuscendo a costruire brigate affiatate e capaci di crescere costantemente. L'attenzione verso la qualità e l'innovazione sono i suoi punti di forza, rappresentando gli elementi distintivi della sua proposta culinaria. Cerca una nuova realtà in cui potersi mettere in gioco, con la certezza di supportare la crescita e l'affermazione del ristorante.

Figura operativa con esperienza nella gestione organizzativa, coordinamento di team e relazione con il pubblico, attivamente coinvolto in un progetto indipendente di organizzazione eventi musicali.
Abituato a lavorare in contesti dinamici e ad alta pressione, con responsabilità operative, economiche e comunicative. Approccio pratico, orientato all’esecuzione, con interesse concreto per la crescita nel settore eventi, PR e management artistico.

GUSTAVO MICHIELETTO

Profilo professionale

Panoramica

Esperienza lavorativa

Cuoco

Apprendista Cuoco

Apprendista Cuoco

Apprendista Cuoco

Apprendista Cuoco

Stage

Aiuto assistente

Cameriere

Istruzione

Diploma di qualifica regionale - Operatore della Ristorazione, indirizzo cucina

IV anno duale - cucina

Diploma di 3' media - undefined

Competenze

Hobby e interessi

Custom

Cronologia

Cuoco

Apprendista Cuoco

Apprendista Cuoco

Apprendista Cuoco

Apprendista Cuoco

Stage

Aiuto assistente

Cameriere

IV anno duale - cucina

Diploma di 3' media - undefined

Diploma di qualifica regionale - Operatore della Ristorazione, indirizzo cucina

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