Ida rosa Molendini
Studentessa
Maruggio,TA
Esperienza lavorativa
Lavapiatti
Masseria del sale
Manduria , Ta
2025.05 - 2025.08
- Smistamento e organizzazione delle stoviglie pulite per facilitare la riconsegna ai reparti appropriati.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare una rapida disponibilità di attrezzature pulite.
- Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
- Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.
- Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti da cucina.
- Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
- Pulizia e disinfezione di attrezzature e macchine da cucina.
- Pulizia di bidoni della spazzatura, scaffalature e altre aree della cucina.
- Velocizzazione delle attività di pulizia e lavaggio nei momenti di maggiore afflusso.
- Lavaggio di attrezzature, superfici, frigoriferi e altre aree facendo uso di prodotti chimici disinfettanti.
- Gestione di tutte le mansioni connesse al ruolo nel rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Pulizia, sanificazione e stoccaggio di stoviglie e utensili al fine di garantirne la disponibilità e gestire tempestivamente gli ordini dei clienti.
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Lucidatura delle stoviglie assicurandosi di rimuovere macchie e aloni.
- Suddivisione e smaltimento dei rifiuti in base alle norme di raccolta differenziata.
- Supporto al personale di sala in caso di necessità quali pulizia, rimozione di stoviglie rotte o supporto ai tavoli.
- Pulizia della cucina e della sala al termine del servizio, favorendo un rapido avvio del turno successivo.
- Pulizia delle aree bar, riordino delle bottiglie e sistemazione dei bicchieri usati nelle apposite lavastoviglie.
Cameriera
Ristorante "Stile primitivo"
Campomarino , Ta
2023.03 - 2023.07
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Dog sitter
Privato
2010.01 - ad oggi
- Passeggiate individuali e di gruppo in diversi contesti urbani e naturali, mantenendo la sicurezza e il controllo.
- Somministrazione del cibo agli animali in conformità alle dosi indicate dai proprietari.
- Accompagnamento dei cani presso aree gioco e spazi dedicati.
- Servizio a domicilio per controllare gli animali domestici in giornate o periodi di assenza dei proprietari.
- Cura degli animali e somministrazione dei farmaci secondo le direttive date dai proprietari.
- Assistenza e custodia degli animali domestici presso il domicilio dei proprietari.
- Accoglienza di animali domestici presso il proprio domicilio per l'affidamento temporaneo.
- Aggiornamento costante dei proprietari sullo stato di salute degli animali.
- Assistenza e cura di animali domestici in casa propria.
- Comunicazione tempestiva ed efficace con i proprietari.
Istruzione
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Cronologia
Lavapiatti - Masseria del sale
2025.05 - 2025.08
Cameriera - Ristorante "Stile primitivo"
2023.03 - 2023.07
Dog sitter - Privato
2010.01 - ad oggi
Liceo scientifico - ,