Ilaria Terzaghi
Milano,MI
Profilo professionale
Professionista esperta nella gestione del budget e pianificazione strategica. Eccelle nel coordinamento delle attività e nella supervisione delle operazioni, con una forte resistenza allo stress. Abile nell'analisi dei costi e nello sviluppo delle risorse umane.
Sono convinta che la mia combinazione di esperienza pratica e formazione specialistica mi renda la persona ideale per questa nuova posizione. Mi considero una persona dinamica, volenterosa e disponibile ad apprendere, crescere professionalmente e continuare a migliorare.
Appartenente alle categorie protette ai sensi della L.68/99, ( invalidità al 100%)
Panoramica
27
27
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Store Manager - Capo Area
P.C.F. SRL franchising per Alice Pizza
Milano, MI
03.2020 - 06.2025
- Applicazione delle politiche e delle procedure aziendali stabilite dalla direzione.
- Elaborazione di budget previsionali e produzione della relativa reportistica a consuntivo
- Preparazione di report periodici sulle performance di vendita per la direzione aziendale.
- Affiancamento nella conduzione delle campagne di marketing individuando i canali appropriati e curandone i contenuti.
- Gestione della condivisione delle informazioni fra area sales e marketing, pianificando nuove strategie comunicative e promozionali.
- Sviluppo delle competenze del team di vendita organizzando corsi di formazione e riunioni periodiche
- Elaborazione e ottimizzazione strategie di marketing e vendite condividendole con il proprio team.
- Gestione completa del personale
- Coordinamento di oltre 24 addetti alle vendite, assegnazione dei compiti e responsabilità ai componenti del team supervisionandone l'operato
Responsabile Catering
Palato Raffinato
Milano
01.2019 - 09.2019
- Preparazione sala
- Accoglienza clienti
- Curare l’allestimento e la presentazione del buffet
- Servire cibi e bevande ordinate ai clienti
- Consigliare i clienti sui cibi e vini da abbinare
- Monitorare il trasporto dei cibi e delle bevande
- Apparecchiare e sparecchiare i tavoli
- Riscuotere i pagamenti
- Inserimento ordini commerciali nel sistema informatico
- Emissione bolle
- Preparazione preventivi
- Collaborazione alla funzione acquisti
- Fatturazione e registrazione fatture
- Gestione della contabilità clienti e fornitori
Addetta alla sala
Le Banque
Milano
01.2014 - 01.2019
- Servizi ai tavoli
- Servizi Catering e Buffet
- Preparazione Sala per eventi privati
- Gestione cassa
Banconista
Bar Centrale
Cernusco sul Naviglio
01.2013 - 01.2014
- Addetta alla caffetteria
- Gestione cassa
- Pulizia locale
- Preparazione tavola calda e fredda
Addetta Banco Bar e Aiuto Cuoco
Eni Caffe
Sesto San Giovanni
01.2012 - 01.2013
- Responsabile apertura e chiusura locale
- Addetta alla cassa
- Addetta al banco
- Preparazione dei cibi
- Preparazione degli ingredienti e organizzazione del banco di lavoro
- Addetta alla postazione bar (preparazione bevande calde, utilizzo della macchina del caffè)
- Pulizia del locale e della postazione di lavoro
- Rifornimento bibite in bottiglia e alla spina
Assistente Pasticcere
Pasticceria Negri
Cologno Monzese
01.2008 - 01.2010
- Acquisite capacità e competenze tecniche come Aiuto Pasticcere; nell’elaborazione di pasticceria tradizionale (dolci di crema, semiffresca, secca, rustica e torte); nella decorazioni di dolci con metodi classici e personalizzati e addetta alla vendita
Addetta alla Ristorazione
Mattatelli Ristorazione
Cinisello Balsamo
01.2002 - 01.2008
- Acquisite capacità e competenze tecniche come Aiuto Cuoco; Preparazione autonoma di tutte le pietanze calde e fredde per il servizio menza
- Gestione e supervisione del magazzino e delle celle frigorifere
Addetta alla Pasticceria
Pasticceria Cordani
Novate Milanese
01.1998 - 01.2002
- Acquisite capacità e competenze tecniche come Aiuto Pasticcere; nell’elaborazione di pasticceria tradizionale (pasticceria fresca, semiffresca, secca, rustica e torte); nella decorazioni di dolci con metodi classici e personalizzati e addetta alla vendita
Istruzione
Licenza Media -
Scuola Statale Einaudi
Sesto San Giovanni01.1996
Competenze
- Windows
- Microsoft Office
- Social Media
- Internet
- Spirito di collaborazione
- Gestione del personale
- Coordinamento delle attività
- Pianificazione del progetto
- Gestione del budget
- Pianificazione strategica
- Gestione delle risorse umane
- Analisi dei costi
- Sviluppo delle risorse
- Supervisione delle operazioni
- Resistenza allo stress
- Capacità di pianificazione
Certificazioni
2018 Wedding Planner e Event Management Milano presso l'Istituto The Webs in via V. Monti
Conoscenze Linguistiche
Italiano
Madrelingua
Inglese
Esperto
C2
inglese
Base
A2
Spagnolo
Base
A2
Disclaimer
In riferimento al D. lgs. 196/2003, autorizzo ad utilizzare e trattare i dati personali
Altre Informazioni
- Problem Solving
- Patente di Guida B
Cronologia
Store Manager - Capo Area
P.C.F. SRL franchising per Alice Pizza
03.2020 - 06.2025
Responsabile Catering
Palato Raffinato
01.2019 - 09.2019
Addetta alla sala
Le Banque
01.2014 - 01.2019
Banconista
Bar Centrale
01.2013 - 01.2014
Addetta Banco Bar e Aiuto Cuoco
Eni Caffe
01.2012 - 01.2013
Assistente Pasticcere
Pasticceria Negri
01.2008 - 01.2010
Addetta alla Ristorazione
Mattatelli Ristorazione
01.2002 - 01.2008
Addetta alla Pasticceria
Pasticceria Cordani
01.1998 - 01.2002
Licenza Media -
Scuola Statale Einaudi