Ilenia Melis

• Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard,di bevande fredde, frullati e snack leggeri,di cocktail alcolici e analcolici mantenendo elevati standard di igiene.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè,del banco bar e della sala.
• Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
• Accoglienza cordiale al cliente e servizio al bancone e ai tavoli con rapidità per assicurarsi la soddisfazione di essi.
• Apertura e chiusura giornaliera dei registratori telematici di cassa con emissione dei relativi documenti fiscali. (Mooney,Punto LIs,Sisal,Lottomatica)
• Vendita di prodotti tipici di tabaccheria come sigarette,trinciati,sigari,sigarette elettroniche e appositi pod.
• Gestione di tutti i giochi di lotteria AAMS compreso erogazione delle vincite, rendicontazione all'Ufficio dei Monopoli e supervisione della contabilità generale.
• Commercio di valori bollati, ricariche telefoniche, articoli di cancelleria, fotocopie, ricevitorie, pagamenti online.
• Pagamenti F24.
• Problem solving relativi alla gestione del locale e alla funzionalità dei terminali,

Gestione autonoma del banco in piena stagione estiva.

Preparazione colazioni,allestimento vetrine e pulizia degli spazi del locale.

• Preparazione e presentazione dei tavoli e del buffet secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.

Preparazione e apertura del locale,gestione autonoma completa del banco,allestimento vetrina,preparazione vetrina,aperitivi,gestione cassa,controllo forniture e scorte; preparazione snack aperitivo,pasti veloci,taglieri,pulizia e riordino sala e bar. Buona conoscenza di ricette cocktail,preparazione cocktail grandi classici.

Preparazione e riordinamento della sala,accoglienza SUPER accurata del cliente e accompagnamento al tavolo,presentazione menù e assistenza,consulenza nella scelta dei piatti,annotazione ordinazioni,servizio dei cibi ordinate dal cliente e spiegazione annessa,apparecchiare e sparecchiare i tavoli,collaborare e comunicare con il reparto cucina,redigere e presentare il conto,effettuare e/o riscuotere pagamenti,curare l'allestimento e la presentazione del ristorante in ogni minimo dettaglio.

Gestione quotidiana delle attività di gioco ed educative per bambini di rispettivamente 3-5-7 anni in lingua inglese.

Pulizia, vestizione e aiuto nel lavare i denti al fine di promuovere l'adozione di una sana igiene personale e di una buona salute orale.

Guida a destra per l'accompagnamento dei bambini a scuola e alle varie attività