Irfan Muhammad
Gallarate ,Varese
Profilo professionale
Professionista dinamico con eccellenti capacità comunicative e comprovata abilità nella gestione dei conflitti. Proattivo e rapido nell'adattarsi a situazioni complesse, con un approccio orientato ai risultati e una forte attenzione al lavoro di squadra.
Panoramica
31
31
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
Papa Joe's
Basilea
08.2021 - 03.2024
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
Giardiniere manutentore
Basslerhof
Basilea
07.2020 - 10.2020
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di aree verdi, inclusa potatura, semina e concimazione.
- Manutenzione di giardini e aiuole attraverso interventi di rasatura, cesura e potatura.
- Progettazione di giardini e aree verdi nel rispetto delle specifiche richieste del cliente.
Aiuto cuoco
Papa Joe's
Basilea
09.2019 - 06.2020
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Muratore piastrellista
Milano
, Milano
07.2018 - 03.2019
- Posa di piastrelle in ceramica, gres porcellanato e mosaico su pavimenti e rivestimenti interni ed esterni.
- Restauro e sostituzione di piastrellature danneggiate, rimuovendo le parti compromesse e sostituendole con nuove.
- Preparazione dei sottofondi con massetti e autolivellanti, assicurando l'idoneità e planarità delle superfici.
- Taglio, modellatura e finitura di piastrelle con attrezzature specifiche per adattarle a spazi e angoli.
- Applicazione di malte, collanti e sigillanti specializzati per garantire l'adesione e l'impermeabilizzazione delle piastrelle.
- Livellamento e stuccatura delle superfici per prepararle alla posa di piastrelle e parquet.
- Taglio e rifinitura delle piastrelle e dei pavimenti attorno ad angoli e tubature.
Operaio magazziniere
Malpensa Aeroporto
, Varese
03.2010 - 06.2018
- Carico e scarico merci, operando con attrezzature di sollevamento e movimentazione come muletti e transpallet.
- Preparazione ordini, assemblaggio pallet seguendo le specifiche di packing list per la spedizione.
- Registrazione movimentazione merci, redigendo documenti di trasporto e bolle di accompagnamento.
- Collocamento dei prodotti nelle aree designate secondo le disposizioni di magazzino.
- Supporto alle attività di carico e scarico dei mezzi.
- Ritiro dei carichi in entrata e consegna ai trasportatori della merce in uscita.
- Etichettatura e movimentazione degli ordini secondo gli orari di spedizione.
- Stoccaggio della merce seguendo i criteri previsti per facilitare il reperimento dei colli da caricare sui mezzi.
- Picking, imballaggio e preparazione di colli e bancali per la spedizione.
- Sistemazione della merce all'interno dei magazzini in base alle istruzioni ricevute.
- Inserimento dei codici dei colli nel gestionale utilizzando lettori barcode e scanner.
Operaio chimico
Samarate
, Varese
01.2007 - 01.2008
- Gestione della produzione chimica, monitorando costantemente i processi, assicurando la qualità del prodotto finito.
- Garanzia di conformità agli standard aziendali e alle linee guida in materia di salute e sicurezza.
Aiuto cuoco e lavapiatti
La Fergola
Fagnano Olona, Varese
01.1999 - 01.2006
- Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Scarico delle lavastoviglie eliminando eventuali macchie o residui da piatti, posate e bicchieri.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia di frutti di mare e pesci e rimozione del carapace di granchi e altri crostacei, con rapidità ed efficienza.
- Supporto al personale di sala in caso di necessità quali pulizia, rimozione di stoviglie rotte o supporto ai tavoli.
- Supporto al personale di sala nella preparazione dei tavoli prima del servizio, collaborando all'allestimento in caso di eventi speciali.
Muratore
Cavaria
, Varese
01.1998 - 01.1999
- Applicazione di intonaci, stucchi e malte speciali per finiture interne ed esterne di alta qualità.
- Costruzione di muri portanti e divisori utilizzando mattoni, blocchi e pietre secondo le specifiche tecniche.
- Carico e scarico dei camion e movimentazione dei materiali edili.
- Preparazione di miscele edili come gesso, cemento, malta e calcestruzzo.
Falegname mobiliere
Pakistan
Punjabi, Gujrat
02.1993 - 01.1997
- Realizzazione di mobili su misura, interpretando disegni tecnici e scegliendo materiali adatti.
- Assemblaggio e installazione di mobili a incasso e cucine su misura in loco.
- Assemblaggio delle parti dei mobili tramite incastri e\o l'utilizzo di colle e componenti di fissaggio.
- Selezione dei legnami per la realizzazione dei mobili in base alle proprietà fisiche ed estetiche dei legni.
- Intaglio manuale di decorazioni e modellatura di particolari di piccole dimensioni.
- Esecuzione dei tagli con sezionatrice a controllo numerico, sega a nastro o troncatrice.
Istruzione
Diploma Scuola Media -
Gujrat Highschool
Pakistan1992
Competenze
- Capacità comunicative
- Proattività
- Doti comunicative
- Gestione dei conflitti
- Capacità di comunicazione
- Velocità
Lingue
Urdu
Madrelingua
Italiano
Intermedio avanzato
B2
Inglese
Principiante
A1
Tedesco
Intermedio
B1
Cronologia
Aiuto cuoco
Papa Joe's
08.2021 - 03.2024
Giardiniere manutentore
Basslerhof
07.2020 - 10.2020
Aiuto cuoco
Papa Joe's
09.2019 - 06.2020
Muratore piastrellista
Milano
07.2018 - 03.2019
Operaio magazziniere
Malpensa Aeroporto
03.2010 - 06.2018
Operaio chimico
Samarate
01.2007 - 01.2008
Aiuto cuoco e lavapiatti
La Fergola
01.1999 - 01.2006
Muratore
Cavaria
01.1998 - 01.1999
Falegname mobiliere
Pakistan
02.1993 - 01.1997
Diploma Scuola Media -
Gujrat Highschool