jacopo passarella
Voghera,pavia
Profilo professionale
Giovane diplomato in Chimica Ambientale presso l’Istituto Tecnico Agrario Statale Carlo Gallini, motivato a intraprendere un percorso professionale in cui mettere a frutto le competenze acquisite e continuare a crescere. Sono una persona affidabile, responsabile e precisa, con una forte etica del lavoro e una spiccata capacità di adattamento.
Lavoro con serietà, puntualità e attenzione ai dettagli, rispettando procedure e standard qualitativi. Ho una buona predisposizione al lavoro di squadra, ma sono in grado di operare con autonomia quando richiesto. Mi distinguo per disponibilità, flessibilità e voglia di imparare, affrontando ogni nuova esperienza con impegno e determinazione.
Sono alla ricerca di un’opportunità che mi permetta di sviluppare le mie competenze professionali e di contribuire con dedizione, affidabilità e spirito collaborativo al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
cameriere
la via del sale bistrot
godiasco , pv
2025.12 - ad oggi
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Presentazione dei piatti ai clienti garantendo un servizio adeguato agli standard del locale.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene alimentare.
- Supporto al cliente nella scelta dei vini da abbinare ai piatti del menu.
- Assistenza ai clienti nell'abbinamento di vini e pietanze.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Cameriere
ristorante pizzeria tosco
pontecurone, Al
2025.09 - 2025.12
- Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
- Proposta ai clienti delle specialità disponibili in base a stagionalità e reperibilità dei prodotti.
- Supporto al cliente nella scelta dei vini da abbinare ai piatti del menu.
- Assistenza ai clienti nell'abbinamento di vini e pietanze.
- Taglio, pulizia e porzionatura del pesce fresco al tavolo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Muratore
sigilló impresa costruzione scavi idraulica
voghera , pv
2025.06 - 2025.09
- Applicazione di intonaci, stucchi e malte speciali per finiture interne ed esterne di alta qualità.
- Realizzazione di opere in cemento armato, gettando fondamenta e creando strutture resistenti.
- Carico e scarico dei camion e movimentazione dei materiali edili.
- Preparazione di miscele edili come gesso, cemento, malta e calcestruzzo.
- Uso in sicurezza di attrezzi, dispositivi e macchinari edili professionali.
- Movimentazione e gestione dei mezzi in cantiere.
- Montaggio e smontaggio di impalcature e strutture di sostegno temporanee.
- Assistenza agli impiantisti in caso di modifiche da realizzare alle strutture in muratura.
- Miscelazione delle componenti per l'ottenimento della malta.
- Dosaggio e miscelazione di impasti di inerti e leganti per malta, cemento e intonaco.
- Scelta, dosaggio e miscela dei componenti per la preparazione di malte e calcestruzzi.
- Collaborazione nella realizzazione di opere edilizie civili e industriali.
- Posizionamento dei materiali da costruzione garantendo superfici uniformi.
- Verifica e manutenzione periodica dei dispositivi di protezione individuale in dotazione.
- Livellamento delle superfici dopo la posa utilizzando gli strumenti appropriati.
- Applicazione di malte, cementi e altri collanti sulle superfici da ricoprire.
agricoltore
azienda agricola maiola
cervesina, PV
2023.06 - 2023.09
- Conduzione di macchinari agricoli per la lavorazione del terreno, semina e raccolta.
- Allevamento e cura del bestiame, inclusa la gestione dell'alimentazione e della salute degli animali.
- Gestione del ciclo colturale completo, dalla preparazione del terreno alla raccolta dei prodotti.
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di attrezzature e infrastrutture agricole.
- Esecuzione del taglio e pulizia stagionale delle colture.
- Gestione della coltivazione in campo e in ambiente protetto.
- Gestione e manutenzione degli impianti per l'irrigazione.
- Spandimento di compost, letame e altri fertilizzanti naturali.
- Uso del trattore per il trasporto di materiali agricoli.
- Potatura stagionale e innesto delle piante.
- Partecipazione a iniziative di formazione, giornate di aggiornamento e fiere organizzate dall'azienda o da enti e organizzazioni per garantire l'adeguata preparazione sulle normative del settore e su tecniche e metodi di coltivazione all'avanguardia.
- Valutazione accurata dei rischi agricoli che possono compromettere la produttività e la redditività dell'impresa gestita e collaborazione alla selezione della soluzione assicurativa più adatta secondo le specifiche esigenze.
- Realizzazione di interventi con prodotti fitosanitari, curando la preparazione della soluzione in base alle indicazioni riportate dal produttore e distribuendola attraverso le attrezzature adeguate.
- Effettuazione delle procedure di innesto seguendo tecniche collaudate per garantire la produttività della pianta.
- Partecipazione all'esecuzione di lavori di costruzione, adeguamento e manutenzione di strutture ed edifici rurali nuovi ed esistenti e all'installazione di diverse tipologie di impianti di irrigazione.
- Adozione di pratiche di agricoltura biologica o agroecologica per ridurre l'impatto ambientale.
- Irrigazione dei campi e dei pascoli, assicurando una corretta distribuzione dell'acqua.
- Partecipazione a programmi di certificazione e di tracciabilità dei prodotti.
- Pianificazione delle operazioni di semina, coltivazione e raccolta delle varie colture.
- Controllo della qualità dei prodotti agricoli selezionando e classificando i raccolti.
Bagnino di piscina
golf club salice terme
salice terme, PV
2022.06 - 2022.09
- Collaborazione con il team per lo sviluppo di programmi di fitness acquatico, promuovendo il benessere dei clienti.
- Gestione della qualità dell'acqua attraverso controlli periodici e regolazione dei livelli di cloro.
- Supervisione della sicurezza in piscina, prevenzione incidenti e intervento immediato in caso di emergenza.
- Vigilanza attenta e costante del comportamento dei bagnanti in acqua.
- Mantenimento della pulizia della piscina, cambio dei filtri e avviamento dei macchinari pulitori.
- Applicazione delle tecniche di pronto soccorso in caso di eventi avversi.
- Controllo della sicurezza e della condotta dei bagnanti in contesti indoor e outdoor.
- Valutazione e prevenzione dei rischi delle attività in piscina e della variazione degli eventi atmosferici in outdoor.
- Adempienza alle linee guida di settore e ottemperanza alle richieste proprie dalla struttura.
- Esecuzione di mansioni di pulizia delle aree presidiate e manutenzione periodica delle vasche.
- Controllo dei requisiti igienico-ambientali delle acque di balneazione.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature in dotazione e verifica del corretto funzionamento prima dell'impiego.
- Monitoraggio dei cambiamenti atmosferici per la previsione di situazioni di potenziale rischio per i bagnanti.
- Prevenzione e sicurezza preliminare in acque libere.
- Monitoraggio del rispetto delle ordinanze della Capitaneria di porto e dei regolamenti di piscina o di stabilimento balneare.
- Vigilanza durante manifestazioni sportive acquatiche.
- Descrizione dettagliata delle regole di comportamento al fine di prevenire incidenti.
- Conduzione di interventi di primo soccorso in caso di malori o incidenti.
- Controllo e convalida di biglietti, lasciapassare e badge identificativi per l'accesso alle zone di competenza.
- Verifica del contenuto di borse e bagagli prima di consentire l'accesso alle zone assegnate.
- Applicazione delle procedure di emergenza in base alle esigenze del momento.
- Registrazione delle attività svolte e degli eventi accaduti durante il turno.
- Monitoraggio degli accessi alle aree riservate controllando credenziali e autorizzazioni.
- Adozione di misure preventive per evitare incidenti o intrusioni.
- Gestione ordinaria dei dispositivi di allarme e di altre attrezzature di sicurezza.
- Comunicazione costante con i colleghi a garanzia del completo presidio delle aree coperte.
- Sorveglianza di beni, merci o effetti personali assicurandone la tutela.
Istruzione
Diploma di scuola secondaria di secondo grado - chimica ambientale
ITAS Carlo Gallini
voghera (PV)Competenze
- Attenzione al cliente
- Tecniche di apparecchiatura
- Presenza professionale
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Dinamismo e resistenza fisica
- Conoscenza delle voci di menu
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Capacità comunicative
- Utilizzo del sistema POS
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Uso dei principali strumenti informatici
- Attitudine al lavoro di squadra
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Orientamento al cliente
- Multitasking
- Disponibilità al lavoro su turni
- Problem solving
- Microsoft Word
- Gestione cassa e pagamenti
- Cordialità
- Gestione dei conflitti
- Velocità
- Competenze linguistiche
- HACCP
- Affidabilità
- Teamworking
- Aspetto curato e professionale
- Propensione al lavoro in team
- Efficienza
- Proattività
- Attrezzatura da bar
- Doti comunicative e relazionali
- Pensiero critico
- Adattabilità
- Resistenza fisica
- Conoscenza delle norme igieniche
- Gestione dei rifiuti
- Rapidità di servizio
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Gestione dei pagamenti
- Tecniche di accoglienza
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Sparecchiatura dei tavoli
- Flessibilità oraria
- Resistenza allo stress
- Capacità di multitasking
- Abilità di vendita
- Servizio al tavolo
- Abilità di negoziazione
- Preparazione dei cocktail
- Conoscenza della caffetteria
- Gestione dei social media
- Conoscenza del menu
- Gestione del bancone
- Manipolazione cibo sicura
- Gestione del tavolo
- Ordinazione dei fornitori
- Gestione delle ordinazioni
- Conoscenza del servizio
- Gestione del cambio
- Utilizzo di sistemi di prenotazione
- Presentazione personale
- Identificazione allergeni
- Conoscenza lingua inglese
- Flessibilità di orario
- Conoscenza dei vini
- Orientamento al dettaglio
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
cameriere
la via del sale bistrot
2025.12 - ad oggi
Cameriere
ristorante pizzeria tosco
2025.09 - 2025.12
Muratore
sigilló impresa costruzione scavi idraulica
2025.06 - 2025.09
agricoltore
azienda agricola maiola
2023.06 - 2023.09
Bagnino di piscina
golf club salice terme
2022.06 - 2022.09
Diploma di scuola secondaria di secondo grado - chimica ambientale
ITAS Carlo Gallini