Jessica Francesca Fontana
Sestu
Profilo professionale
Ragazza altamente motivata, pronta a mettersi in gioco anche davanti a nuove sfide, pronta ad acquisire nuove competenze.
Affidabile ed in grado di gestire il pubblico contemporaneamente a più compiti.
Solare e professionale nell'accogliere.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala ristorante
Le Palmette Beach Club, Poetto
Cagliari
2022.02 - ad oggi
- Formazione dei nuovi membri dello staff sulle procedure di servizio e sul menù del ristorante.
- Supervisione del personale di sala durante il servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi.
- Gestione delle prenotazioni e ottimizzazione della disposizione dei tavoli per massimizzare l'efficienza.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Operazioni di utilizzo e chiusura cassa
Responsabile di sala ristorante
Enò/ Diverso, Vico Carlo Felice
Cagliari
2019.04 - 2020.02
- Accoglienza clienti, gestione del personale e contatto diretto con i fornitori
- Gestione cassa, operazioni di chiusura
Chef de rang
Sant'Elmo Bar & Restaurant
Cagliari
2018.08 - 2019.03
- accoglienza clienti, gestione in totale autonomia della sala, presa comande e servizio al tavolo
- utilizzo della cassa
Cameriera di sala
Taverna dai Matti, Via Sardegna
Cagliari
2017.10 - 2018.07
- Accoglienza clienti, gestione comande con palmare, servizio al tavolo
- Preparazione base di caffetteria
- Pulizia della sala pre/ post servizio
Chef de rang
Cini Restaurant
Leicester , UK
2015.10 - 2017.10
- Gestione in completa autonomia del rango, presa comande
- Accoglienza clienti, preparazione sala, pulizia attrezzature
- Operazioni di check-in e check-out
- Servizio colazioni
- Servizio base di caffetteria
Cassiera di supermercato
Italmark s.p.a.
Pralboino, BS
2016.07 - 2016.09
- Utilizzo quotidiano della cassa
- Esposizione merce nelle varie corsie
Cameriera di sala
Mc Cormark's Irish Pub
Bagnolo Mella, BS
2015.08 - 2015.09
- Servizio ai tavoli ed ordinazioni
- Preparazione bevande calde
- Pulizia del locale a fine servizio
Aiuto cucina
Raffle's Hotel
Perth, Australia, WA
2014.12 - 2015.03
- Mansione di lavapiatti ed aiuto cucina
- Preparazione ingredienti per la linea giornaliera
Promoter
Orogold Cosmetics
Perth, Australia, WA
2014.10 - 2014.12
- Promozione prodotti cosmetici
- Consulenza ed assistenza al cliente
Cassiera di supermercato
Italmark s.p.a.
Verolanuova, BS
2013.12 - 2014.09
- Utilizzo quotidiano della cassa
- Esposizione merce nelle varie corsie
Istruzione
Assistente Amministrativo Sanitario - Sanitario
E-Campus
CagliariII livello Sommelier -
AIS Cagliari
2024-01
Diploma di Grafica - Arte/ Grafica Pubblicitaria
Liceo Artistico 'B. Munari'
Cremona2012-07
Competenze
- Forte predisposizione al contatto con il pubblico
- Capacità di gestione del personale e della clientela
- Ottime doti comunicative
- Massima affidabilità e serietà
Cronologia
Responsabile di sala ristorante
Le Palmette Beach Club, Poetto
2022.02 - ad oggi
Responsabile di sala ristorante
Enò/ Diverso, Vico Carlo Felice
2019.04 - 2020.02
Chef de rang
Sant'Elmo Bar & Restaurant
2018.08 - 2019.03
Cameriera di sala
Taverna dai Matti, Via Sardegna
2017.10 - 2018.07
Cassiera di supermercato
Italmark s.p.a.
2016.07 - 2016.09
Chef de rang
Cini Restaurant
2015.10 - 2017.10
Cameriera di sala
Mc Cormark's Irish Pub
2015.08 - 2015.09
Aiuto cucina
Raffle's Hotel
2014.12 - 2015.03
Promoter
Orogold Cosmetics
2014.10 - 2014.12
Cassiera di supermercato
Italmark s.p.a.
2013.12 - 2014.09
Assistente Amministrativo Sanitario - Sanitario
E-Campus
II livello Sommelier -
AIS Cagliari
Diploma di Grafica - Arte/ Grafica Pubblicitaria
Liceo Artistico 'B. Munari'