Johanna Alexandra Rivera Reyes
Roma,roma
Profilo professionale
- Sono una ragazza precisa e diligente con un forte senso di responsabilità nei confronti della proprietà che mi viene affidata. Ho un'esperienza di molti anni nel settore alberghiero e sono una persona seria e lavoratrice. Nel mio attuale posto di lavoro, tengo a mantenere
- Superare gli standard di qualità che mi vengono richiesti. Inoltre ho ottime doti comunicative ed di mediazione sia con la clientela che con il personale.
Panoramica
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
H10 Roma citta
Roma, Rm
2025.08 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Piccole operazioni di cassa.
Responsabile sala
Ristorante "Pasta e vino" largo argentina
Roma
2022.01 - 2024.01
- -Gestione delle comunicazioni tra cucina e sala , al fine di rispettare le tempistiche del servizio.
- -supervisione dell'allestimento della sala , dei tavoli e della mise en place .
- -Presentazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa
- Al tavolo .
- -Gestione giornaliera di oltre (quantita) in contanti e transizioni con carta di credito dimostrando precisione ed efficienza.
Cameriera sala
Ristorante "Pasta e vino" , Trastevere
Roma
2020.01 - 2022.01
- -Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala .
- -Servizio ai tavoli con velocita,cortesia e precisione.
- -Allestimento della mise en place.
- -Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualita.
Cameriera di sala
Ristorante Casa 53, Colli Albani
Roma
2019.01 - 2020.01
- -Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala .
- -Servizio ai tavoli con velocita e precisione .
- -Supporto alla reception nell'accoglienza dei clienti
cameriera di sala
Bottega di Cesare
Roma
2016.01 - 2018.01
- -Supporto team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualita.
- -preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base al servizio.
BARISTA E CAMERIERA
BAR CAFFE CAMERINO LARGO ARGENTINA
Roma
2014.01 - 2016.01
- -Preparazione prodotti di caffetteria quali cafe ,cappuccino ,lattemacchiato e te caldo.
- -Lavaggio,asciugatura e sistemazione di tazzine , bicchieri,cucchiaini e altre stoviglie .
- -Pulizia ,sanificazione e manutenzione ordinaria di macchine da cafe e attrezzature per la caffetteria.
Cameriera di Sala
Ristorante "Il Grano", Pantheon
Roma
2013.01 - 2014.01
- -Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala .
- -Servizio ai tavoli con velocita,cortesia e precisione.
- -Allestimento della mise en place .
Commis di Sala
Ristorante "Il Gusto", Piazza Augusto Imperatore
Roma
2011.01 - 2012.01
- -preparazione della mise en place
- -mantenimento dell'igiene e della pulizia della sala ,pulizia di tutte le attrezzature
- -preparazione della sala del ristorante in conformita alle esigenze del mio responsabile
Istruzione
Diploma di Tecnico di Servizi della Ristorazione -
L'Istituto Alberghiero "Vincenzo Gioberti"
RomaCorso di "Prevenzioni e sicurezza sui luoghi di lavoro" - undefined
Corso di "Il vino e gli spumanti" - tecniche di assaggio, servizio ed abbinamento ai cibi
Competenze
- Eccellenti doti comunicative e relazionali
- Buona conoscenza delle abitudini alimentari italiane e straniere
- Educazione, cortesia e ottima capacita di lavorare in team
- Appassionata di gastronomia, da consigliare ottimamente i diversi piatti
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Resistenza fisica
- Possesso di HACCP
- Gestione cassa e pagamenti
LINGUE STRANIERE
Inglese: Buono, parlato
Spagnolo: Eccellente, parlato e scritto
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell'art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
Cronologia
Cameriera di sala
H10 Roma citta
2025.08 - ad oggi
Responsabile sala
Ristorante "Pasta e vino" largo argentina
2022.01 - 2024.01
Cameriera sala
Ristorante "Pasta e vino" , Trastevere
2020.01 - 2022.01
Cameriera di sala
Ristorante Casa 53, Colli Albani
2019.01 - 2020.01
cameriera di sala
Bottega di Cesare
2016.01 - 2018.01
BARISTA E CAMERIERA
BAR CAFFE CAMERINO LARGO ARGENTINA
2014.01 - 2016.01
Cameriera di Sala
Ristorante "Il Grano", Pantheon
2013.01 - 2014.01
Commis di Sala
Ristorante "Il Gusto", Piazza Augusto Imperatore
2011.01 - 2012.01
Corso di "Prevenzioni e sicurezza sui luoghi di lavoro" - undefined
Corso di "Il vino e gli spumanti" - tecniche di assaggio, servizio ed abbinamento ai cibi
Diploma di Tecnico di Servizi della Ristorazione -
L'Istituto Alberghiero "Vincenzo Gioberti"