Jonata Morelli
Livorno ,Li
Profilo professionale
Nel corso delle mie esperienze ho avuto modo di consolidare le competenze indispensabili nel settore, quali la capacità di gestione del personale, l'aumento dei volumi di vendita, l’abilità di negoziazione e il problem solving. Mi reputo una persona disponibile, affidabile e dedita al lavoro.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
35
35
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Titolare di impresa commerciale
Me stesso
Livorno , Li
03.2009 - 10.2025
- Gestione delle operazioni quotidiane, garantendo l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente.
- Controllo finanziario, inclusa la pianificazione del budget, la gestione della contabilità e l'analisi degli investimenti.
- Direzione del team, promuovendo la formazione continua e valorizzando le competenze individuali per ottimizzare la produttività.
- Ricezione della merce e supervisione allo scarico dei bancali, controllando la corrispondenza di quanto ricevuto alle bolle di trasporto.
- Supervisione del personale e monitoraggio dell'esecuzione delle relative mansioni, intervenendo ove necessario per risolvere eventuali dubbi o problematiche.
- Gestione della contabilizzazione giornaliera, deposito dei contanti, riscossione dei crediti promozionali e registrazione delle operazioni in ottemperanza alla normativa fiscale.
- Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza, provvedendo ad attuare eventuali azioni correttive volte a garantire la tutela di beni e persone.
- Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.
- Ricerca e selezione dei fornitori e conduzione di trattative per l'acquisto di merce a condizioni vantaggiose.
- Gestione e mediazione per la risoluzione di situazioni di disaccordo tra il personale, promuovendo la comunicazione e la collaborazione.
Pizzaiolo banconista barista cameriere
Me stesso
Livorno , Li
03.2008 - 10.2025
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per la guarnitura delle pizze.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
Bagnino di salvataggio
Vari
Tirrenia , Pi
03.1997 - 10.2008
- Manutenzione e controllo dell'attrezzatura di salvataggio, verificando la sua efficienza e prontezza operativa.
- Pianificazione e implementazione di strategie preventive contro i potenziali pericoli in zone balneari.
- Coordinamento delle operazioni di salvataggio in acqua, inclusa la gestione di situazioni di emergenza.
- Supervisione della sicurezza in spiaggia, garantendo il rispetto delle normative anti-annegamento e primo soccorso.
- Pronto intervento e applicazione delle tecniche di primo soccorso.
- Sorveglianza dell'area e pronto intervento in caso di pericolo.
- Disposizione delle bandiere di segnalazione per la balneazione.
- Manutenzione e pulizia di strumenti, equipaggiamenti di salvataggio e del tratto di spiaggia di competenza.
Cameriere barista
Familiare
Tirrenia , Pi
03.1997 - 01.2008
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
Impiegato venditore salone di auto
Quandooccorre
Livorno , Li
01.1994 - 01.1996
- Ricezione, smistamento e archiviazione documenti, rispondendo a richieste via email e telefono.
- Inserimento e aggiornamento dati nei sistemi aziendali, garantendo accuratezza e riservatezza.
- Gestione della documentazione dell'ufficio e della corretta archiviazione sia in cartaceo sia in digitale.
Cameriere barista
Familiare
Livorno , Li
01.1991 - 01.1992
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
Istruzione
Diploma superiore - Ragioneria
ITC Attias
Livorno 06.1991
Competenze
- Analisi dei costi
- Gestione del servizio clienti
- Capacità di comunicazione
- Gestione del personale
- Attitudine al lavoro di squadra
- Resistenza allo stress
- Doti comunicative
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di gestione dei clienti
- Capacità di gestione del personale
- Capacità decisionale
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Esperto
C2
Portoghese
Base
A2
Cronologia
Titolare di impresa commerciale
Me stesso
03.2009 - 10.2025
Pizzaiolo banconista barista cameriere
Me stesso
03.2008 - 10.2025
Bagnino di salvataggio
Vari
03.1997 - 10.2008
Cameriere barista
Familiare
03.1997 - 01.2008
Impiegato venditore salone di auto
Quandooccorre
01.1994 - 01.1996
Cameriere barista
Familiare
01.1991 - 01.1992
Diploma superiore - Ragioneria
ITC Attias