Josmar Trapella
Golasecca ,Varese
Profilo professionale
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Cameriere dinamico e abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Collaboratore amichevole, puntuale ed entusiasta. Offre [Numero] anni di esperienza in ambienti di ristorazione bar caffetteria . Lodato per le capacità multitasking e l'abilità di offrire un servizio di prim'ordine a 100 clienti ogni giorno.
Camerier versatile dotato di eccezionale capacità comunicativa e di multi-tasking. Comprovata capacità nel fornire un servizio clienti di alta qualità in ambienti frenetici e ad alto stress. In grado di fornire raccomandazioni adeguate alle necessità dei clienti e soddisfare eventuali restrizioni alimentari.
Professionista della ristorazione con esperienza pluriennale, eccellenti capacità di gestione del denaro e di preparazione dei cibi. Competente nella preparazione di bevande e cocktail, nello stoccaggio dei materiali di consumo e nella pulizia delle superfici, presta massima attenzione alla soddisfazione del cliente attraverso la proposta di un servizio efficiente e di qualità.
Professionista con esperienza pluriennale in [Settore], affiancata a una solida formazione in ambito [Tipologia] e forte attitudine all'apprendimento continuo. In grado sia di collaborare proficuamente con il team che di operare in autonomia quando richiesto, si distingue per le ottime doti organizzative, interpersonali e di gestione del tempo oltre a solide competenze in ristorazione e bar.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere barista
Giomar grup imbarco 15
Arona , Novara
2025.04 - ad oggi
- Preparazione di una vasta gamma di bevande, garantendo standard di qualità e presentazione elevati.
- Accoglienza dei clienti con cortesia, creando un ambiente accogliente e professionale nel locale.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e tempestivo durante le ore di punta.
- Monitoraggio dell'inventario delle forniture, pianificando riordini per mantenere la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
- Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Cameriere di ristorante
Corte visconti
Somma lombardo, Varese
2025.05 - 2025.06
- Gestione dei tavoli e organizzazione delle prenotazioni per garantire un servizio efficiente e rapido.
- Collaborazione con la cucina per coordinare la preparazione e la consegna dei piatti.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei piatti e nella proposta di abbinamenti di vini.
- Monitoraggio della soddisfazione del cliente per garantire un'esperienza positiva e memorabile.
- Formazione continua sulle nuove tendenze gastronomiche e sui menù stagionali per migliorare il servizio.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
Giardiniere manutentore
Andrea Citton
Golasecca , Va
2024.10 - 2025.03
- Manutenzione degli spazi verdi attraverso la potatura, la semina e la cura delle piante.
- Gestione delle attrezzature per la cura del verde, assicurandone il corretto funzionamento.
- Impiego di attrezzature come decespugliatori, tosaerba, tosasiepi, falciatrici, estirpatori, irrigatori e diffusori di insetticidi o erbicidi.
- Manutenzione di giardini e aiuole attraverso interventi di rasatura, cesura e potatura.
- Carico e scarico del raccolto in camion o aree di stoccaggio.
- Esecuzione di lavori di manutenzione in giardini e aree verdi al fine di migliorare l'aspetto della proprietà e la salute delle piante.
- Sfalcio del prato e abbattimento di specie arbustive verticali e pendenti di varie dimensioni.
- Potatura e pulizia delle aree verdi pubbliche e private secondo quanto commissionato.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature per il trattamento, lo sfalcio e la potatura delle piante.
- Rimozione dei residui dalle aree di lavoro rispettando la prassi di smaltimento dei rifiuti.
- Raccolta del materiale vegetale di risulta e conferimento nei luoghi autorizzati allo smaltimento.
- Concimazione appropriata di arbusti, prati, piante e fiori.
- Rispetto delle indicazioni dei clienti per la realizzazione di aree verdi mediante piante e fiori di varia natura.
- Preparazione del terreno e dei giardini per la semina mediante pacciamatura e zollatura.
- Lavorazione e concimazione del terreno per la piantumazione di piante, fiori, arbusti e siepi.
- Smaltimento dei materiali di risulta nel rispetto della normativa di riferimento.
- Supporto ai membri della squadra nella manutenzione degli impianti di irrigazione.
- Irrigazione a norma del verde in base alle caratteristiche delle piante messe a dimora.
- Gestione delle comunicazioni con la direzione, assicurando così il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.
- Rispetto delle linee guida e degli standard di sicurezza EU-OSHA, inclusa la corretta manipolazione di prodotti chimici e pesticidi pericolosi.
Operaio edile
Ema servis
Golasecca , Va
2024.12 - 2025.02
- Collaborazione con il team per garantire la corretta esecuzione delle operazioni di magazzino.
- Attività di supporto nella pulizia e manutenzione degli spazi di lavoro per garantire sicurezza.
- Carico e scarico dei materiali necessari per la messa in opera del cantiere.
- Manutenzione e pulizia ordinaria degli strumenti manuali e meccanici.
- Pulizia e sistemazione delle aree di lavoro prima della riconsegna del cantiere.
- Collaborazione con i muratori nella realizzazione di opere edili, elementi portanti e altre componenti della struttura.
- Esecuzione delle mansioni assegnate nel rispetto di tutte le procedure di sicurezza e di qualità.
- Rimozione dei detriti e degli scarti di lavorazione per il corretto smaltimento.
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e applicazione delle procedure di sicurezza.
- Pulizia, riparazione e lubrificazione delle attrezzature in base ai programmi specifici del cantiere al fine di garantirne prestazioni ottimali e durature.
- Rispetto dei protocolli di sicurezza mediante l'uso sicuro di attrezzature e materiali.
Cameriera di sala
Corte visconti
Somma lombardo, VA
2024.10 - 2024.11
- Accoglienza dei clienti e gestione delle prenotazioni per garantire un servizio efficiente e professionale.
- Servizio delle pietanze e delle bevande, assicurando la soddisfazione del cliente in ogni momento.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire la tempestiva preparazione dei piatti ordinati.
- Monitoraggio della pulizia e dell'ordine delle aree di lavoro per mantenere standard elevati.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Cameriere barista
Giomar grup imbarco 15
Arona, Novara
2024.02 - 2024.10
- Accoglienza dei clienti con cortesia, creando un ambiente accogliente e professionale nel locale.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e tempestivo durante le ore di punta.
- Monitoraggio dell'inventario delle forniture, pianificando riordini per mantenere la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
- Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Preparazione di cocktail, long drinks e altre bevande richieste dalla clientela.
- Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Appunto delle ordinazioni della clientela e invio delle stesse con l'utilizzo del palmare.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Organizzazione di eventi e promozioni speciali in collaborazione con il team, per incrementare le vendite e fidelizzare la clientela.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Cameriera di sala
Giomar grup imbarco 15
Arona , Varese
2023.06 - 2023.10
- Accoglienza dei clienti e gestione delle prenotazioni per garantire un servizio efficiente e professionale.
- Servizio delle pietanze e delle bevande, assicurando la soddisfazione del cliente in ogni momento.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire la tempestiva preparazione dei piatti ordinati.
- Monitoraggio della pulizia e dell'ordine delle aree di lavoro per mantenere standard elevati.
- Partecipazione a riunioni di team per discutere strategie di miglioramento del servizio e delle vendite.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Scelta e preparazione della mise en place.
Cameriere di ristorante
Corte visconti
Somma lombardo, Va
2023.05 - 2023.06
- Gestione dei tavoli e organizzazione delle prenotazioni per garantire un servizio efficiente e rapido.
- Collaborazione con la cucina per coordinare la preparazione e la consegna dei piatti.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei piatti e nella proposta di abbinamenti di vini.
- Formazione continua sulle nuove tendenze gastronomiche e sui menù stagionali per migliorare il servizio.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
Cameriere sala
Giomar grup imbarco 15
Arona , Novara
2022.06 - 2022.09
- Accoglienza dei clienti e gestione delle prenotazioni in un ambiente di ristorazione di alta qualità.
- Coordinazione del servizio ai tavoli per garantire un'esperienza gastronomica fluida e soddisfacente.
- Consulenza ai clienti riguardo il menù e le opzioni di abbinamento cibo-vino disponibili.
- Monitoraggio della soddisfazione dei clienti attraverso interazioni e feedback diretti durante il servizio.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Gestione del cliente in modo empatico, educato e cortese.
- Accompagnamento dei clienti in sala in base ai posti assegnati.
- Pulizia e igienizzazione dei tavoli secondo le norme HACCP.
- Collaborazione con la cucina per garantire tempestività e precisione nella preparazione degli ordini.
- Chiusura della sala, inclusa la pulizia e il riassetto per il servizio successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Gestione completa del servizio clienti, inclusa la presa delle ordinazioni e la consulenza sul menù.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Distribuzione rapida dei piatti e delle bevande al tavolo.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, inclusa la gestione di allergie alimentari.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Organizzazione della sala in funzione del flusso di clienti.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Presentazione del menù e delle carte di bevande e vini.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Sbarazzo e riassetto dei tavoli secondo le procedure previste.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Presentazione del conto e accettazione dei pagamenti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Controllo visivo e qualitativo delle portate servite al cliente.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la pulizia e il corretto posizionamento dei tavoli.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Servizio di piatti, bevande e vini ai tavoli, mantenendo elevati standard di professionalità.
- Acquisizione delle comande su carta o tramite palmare.
- Suggerimento degli abbinamenti tra bevande e pietanze.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Segnalazione dei livelli di usura delle attrezzature in sala.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
Istruzione
Diploma di scuola media inferiore - Alberghiero
IAlberghiero Ipc verri
Busto Arsizio 06.2023
Competenze
- Capacità di ascolto
- Cortesia
- Puntualità e affidabilità
- Aspetto curato e professionale
- Velocità
- Servizio ai tavoli
- Capacità relazionali
- Resistenza allo stress
- Servizio clienti
- Attenzione al cliente
- Rapidità e precisione
- Teamworking
- Capacità di adattamento
- Attitudine al lavoro di squadra
- Rispetto igiene e sicurezza
- Gestione della sala
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Propensione al lavoro in team
- Servizio al tavolo
- Affidabilità
- Cordialità e pazienza
- Uso di social media
- Capacità comunicative
- Spirito di squadra
- Preparazione caffè
- Resistenza fisica
- Presa delle ordinazioni
- Familiarità con social media
- Disponibilità al lavoro su turni
- Rapidità di servizio
- Flessibilità
- Gestione ordini
- Carattere estroverso e dinamico
- Competenze organizzative
- Spirito di iniziativa
- Gestione bar
- Gestione dell'area bar
- Capacità di gestione dei clienti
- Doti comunicative
- Autonomia
- Norme di igiene alimentare
- Manualità e velocità di esecuzione
- Abilità di vendita
- Organizzazione dei tavoli e dei posti
- Sparecchiatura dei tavoli
- Preparazione delle bevande
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Attenzione ai dettagli
- Gestione dello stress
- Competenze di base pc
- Preparazione aperitivi
- Presenza professionale
- Attenzione al dettaglio
- Preparazione dei cocktail
- Pulizia e manutenzione macchina caffè
- Capacità di navigazione internet
- Doti organizzative
- Prodotti di caffetteria
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Conoscenza delle voci di menu
- Conoscenza dei cocktail
- Doti relazionali
- Uso di macchine da caffè professionali
- Comunicazione efficace
- Attitudine alla vendita
- Gestione cassa
- Utilizzo di sistemi POS
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Conservazione cibo e bevande
- Cordialità
- Uso di piattaforme di prenotazione
- Dinamismo e flessibilità
Lingue
Inglese
Base
A2
Cronologia
Cameriere di ristorante
Corte visconti
2025.05 - 2025.06
Cameriere barista
Giomar grup imbarco 15
2025.04 - ad oggi
Operaio edile
Ema servis
2024.12 - 2025.02
Giardiniere manutentore
Andrea Citton
2024.10 - 2025.03
Cameriera di sala
Corte visconti
2024.10 - 2024.11
Cameriere barista
Giomar grup imbarco 15
2024.02 - 2024.10
Cameriera di sala
Giomar grup imbarco 15
2023.06 - 2023.10
Cameriere di ristorante
Corte visconti
2023.05 - 2023.06
Cameriere sala
Giomar grup imbarco 15
2022.06 - 2022.09
Diploma di scuola media inferiore - Alberghiero
IAlberghiero Ipc verri