Julio cesar Ramirez contreras
Milano,Lombardía
Panoramica
4
4
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Aiutante cuoco
Davide marsili
Milan, Lombardia
2025.06 - 2026.03
- Monitoraggio delle temperature di cottura e tempi per assicurare la corretta preparazione dei cibi.
- Assistenza nella gestione delle scorte di alimenti, inclusa la verifica della freschezza e l'ordinazione di nuovi prodotti.
- Taglio, lavaggio e preparazione di ingredienti per facilitare la preparazione dei piatti.
- Collaborazione con altri membri della cucina per ottimizzare i processi di lavoro e migliorare la qualità del servizio.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene della cucina, pulendo attrezzature e superfici di lavoro.
- Pulizia e igienizzazione degli alimenti in conformità alla normativa vigente.
Muratore
Agusto flores
Milan, sesto sangiovani, Lombardia
2023.12 - 2024.04
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Preparazione di malte e intonaci seguendo specifiche tecniche per diversi tipi di costruzioni.
- Applicazione di tecniche di finitura superficiale come rasature, stuccature e pitturazioni.
- Manutenzione e riparazione di strutture esistenti, sostituendo elementi danneggiati o deteriorati.
- Esecuzione di lavori di scavo e preparazione del sito per fondamenta, drenaggi e pavimentazioni.
- Demolizione di manufatti in cemento e di strutture murarie in base al progetto.
- Installazione di sistemi di drenaggio e impermeabilizzazione per prevenire infiltrazioni d'acqua in edifici e infrastrutture.
- Posa di pavimentazioni e rivestimenti in materiali vari come ceramica, marmo e pietra.
- Realizzazione di opere in cemento armato, gettando fondamenta e creando strutture resistenti.
- Applicazione di intonaci, stucchi e malte speciali per finiture interne ed esterne di alta qualità.
- Carico e scarico dei camion e movimentazione dei materiali edili.
- Preparazione di miscele edili come gesso, cemento, malta e calcestruzzo.
- Posa di blocchi o mattoni secondo le specifiche dei progetti.
- Costruzione di muri misti, a secco, a malta, a getto, in pietra e laterizio.
- Uso in sicurezza di attrezzi, dispositivi e macchinari edili professionali.
- Esecuzione professionale di rasature, cappotti, massetti e opere di finitura in ambito civile e industriale.
- Movimentazione e gestione dei mezzi in cantiere.
- Rinforzo di murature deteriorate e danneggiate per migliorarne la solidità complessiva.
- Assistenza agli impiantisti in caso di modifiche da realizzare alle strutture in muratura.
- Dosaggio e miscelazione di impasti di inerti e leganti per malta, cemento e intonaco.
- Miscelazione delle componenti per l'ottenimento della malta.
- Tracciatura e posa in opera di canalizzazioni e tubazioni per luce, acqua e gas.
- Utilizzo di macchine e strumenti di settore nel rispetto della normativa sulla sicurezza.
Barista
Mateo
Milan, brera, Lombardia
2022.05 - 2023.12
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
Istruzione
Superiore - Generale
Colegio ioseph
El Salvador, san salvadorCompetenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Uso di affettatrici e coltelli
- Creatività
- Conoscenza delle materie prime
- Creatività culinaria
- Velocità
- Resistenza fisica
- Problem solving
- Tecniche di farcitura
- Resistenza allo stress
- Capacità organizzative
- Multitasking
- Precisione
- Abilità multitasking
- Flessibilità di orario
- Rispetto delle norme HACCP
- Preparazione antipasti
- Mantenimento igiene
- Abilità taglio verdure
- Doti organizzative
Lingue
Spagnolo
Madrelingua
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Risultati conseguiti
- Sviluppo del progetto - Collaborazione con il team [team] per lo sviluppo di [progetto].
- Competenze informatiche - Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario.
- Supervisione - Supervisione di un team composto da tre membri del personale.
Cronologia
Aiutante cuoco
Davide marsili
2025.06 - 2026.03
Muratore
Agusto flores
2023.12 - 2024.04
Barista
Mateo
2022.05 - 2023.12
Superiore - Generale
Colegio ioseph