Lara Frosini
Cantù
Panoramica
3
3
Languages
1
1
Certification
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Titolare pasticceria
Cucina, casa e amore di Lara Frosini
Cantù
2021.01 - 2026.08
- Gestione del budget e definizione degli obiettivi di vendita.
- Conservazione di prodotti crudi, cotti e farciti adeguatamente protetti applicando i metodi e le procedure appropriate.
- Monitoraggio delle varie fasi di produzione garantendo il rispetto dei requisiti igienici e la sicurezza dei prodotti.
- Acquisizione delle prenotazioni e organizzazione di ritiri e consegne presso clienti privati e collaboratori del settore (es. party planner, catering)
- Gestione degli aspetti contabili e fiscali in collaborazione con il commercialista e i consulenti esterni.
- Gestione delle operazioni di smaltimento di sottoprodotti e scarti alimentari secondo le normative vigenti.
- Cura del processo di vendita diretta alla clientela di prodotti di pasticceria fresca e secca personalizzati.
- Organizzazione delle operazioni di igienizzazionne e sanificazione periodica di ambienti, attrezzature e strumenti di lavorazione.
- Programmazione giornaliera di tipologia e quantitativi di merce da produrre.
- Selezione e acquisto di apparecchiature, attrezzi e materie prime secondo le ordinazioni ricevute.
- Sviluppo delle strategie di vendita e delle offerte riguardanti la proposta di prodotti e servizi da lanciare.
Segretaria contabile
Account Service Srl
Capiago Intimiano , CO
2016.12 - 2022.02
- Gestione del centralino con smistamento telefonate
- Aiuto registrazioni contabili per ditte semplificate, ordinarie, regime del forfait, associazioni in legge 398
- Gestione libri sociali ditte ordinarie con stampa dei verbali annuali ordinari e straordinari e delle note integrative annuali.
- Gestione ed organizzazione documentazione per dichiarazione dei redditi persone fisiche (Modello Unico e Modello 730)
- Attività varie di ufficio
- Redazione di corrispondenza commerciale, gestione delle comunicazioni interne ed esterne e archiviazione documenti.
- Gestione dell'archivio cartaceo e digitale dei documenti contabili e fiscali.
- Emissione e gestione delle fatture elettroniche.
- Predisposizione delle dichiarazioni fiscali in supporto al commercialista.
Segretaria
Studio Gesin Srl
Como
2016.06 - 2016.12
- Gestione e smistamento telefonate centralino
- Registrazione fatture contabili per condomini
Istruzione
Diploma - Ragioneria
Istituto Caio Plinio Secondo
Como01.2015
Nome e informazioni di contatto
Lara, Frosini, 3314639606, frosini.lara@hotmail.it, 14/09/1992, B, Cantù, 22063, 22063, Cantù
Competenze linguistiche
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Italiano
Madrelingua
C2
Istruzione e formazione
2013-01
Competenze linguistiche
3,B1
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Certificazioni
Attestato di aggiornamento per gli operanti del settore alimentare (attestato HACCP) conseguito in data 24 settembre 2024 con validità tre anni (scadenza settembre 2027)
Cronologia
Titolare pasticceria
Cucina, casa e amore di Lara Frosini
2021.01 - 2026.08
Segretaria contabile
Account Service Srl
2016.12 - 2022.02
Segretaria
Studio Gesin Srl
2016.06 - 2016.12
Diploma - Ragioneria
Istituto Caio Plinio Secondo