Laura Elizabeth Manaure Calles
Roma,Roma
Profilo professionale
Professionista con ottime capacità di gestione dei clienti e doti comunicative. Competente nell'uso di Microsoft Word e autonoma nel lavoro, con una spiccata responsabilità e attitudine al lavoro di squadra. Abile nell'adattarsi a situazioni diverse e nel mantenere una buona presenza.
Panoramica
2
2
Languages
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista bar e caffetteria
Barbuto
Roma, Roma
2025.09 - ad oggi
- Gestione completa del banco caffetteria, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e bevande fredde.
- Supervisione delle scorte di caffè, latte e altri ingredienti, assicurando la loro ottimale disponibilità.
- Assistenza nella gestione delle ordinazioni e nel servizio ai tavoli durante i picchi di affluenza.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e degli altri utensili del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
Gelataia banconista
Freddo
Roma, Roma
2025.09 - 2026.09
- Sviluppo e mantenimento delle relazioni con la clientela, assicurando un'eccellente esperienza di consumo.
- Operazioni di cassa e gestione finanziaria giornaliera del punto vendita.
- Formazione del personale sulle tecniche di produzione del gelato e sul servizio al cliente.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del laboratorio e del bancone gelateria.
- Preparazione di coppette, coni gelato e surrogati come macedonie, centrifughe, frullati, smoothies e yogurt.
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
- Guarnizione di coppette e coni gelato in base al tipo di impasto, al gusto e alle preferenze espresse dal cliente.
- Servizio attento e impeccabile anche in situazioni di elevata affluenza.
- Gestione del banco di gelateria e rifornimento delle vaschette.
- Spiegazione al cliente dei gusti e dei prodotti disponibili.
- Gestione dell'area di lavoro nel rispetto delle norme alimentari e delle procedure aziendali.
- Pulizia e igienizzazione del bancone e degli spazi espositivi.
- Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Esposizione in vetrina, conservazione e vendita di impasti freddi e semifreddi.
Gelataia banconista
Danielgelo
Roma, Roma
2024.08 - 2025.08
- Manutenzione e pulizia delle attrezzature di gelateria, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del laboratorio e del bancone gelateria.
- Preparazione artigianale di gelati seguendo ricette tradizionali e innovazione di nuovi gusti.
- Preparazione di coppette, coni gelato e surrogati come macedonie, centrifughe, frullati, smoothies e yogurt.
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
- Gestione delle operazioni di cassa, dei pagamenti in contanti, tramite app digitali, carte di credito o ticket restaurant.
- Servizio attento e impeccabile anche in situazioni di elevata affluenza.
- Esposizione in vetrina, conservazione e vendita di impasti freddi e semifreddi.
- Gestione del banco di gelateria e rifornimento delle vaschette.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
Receptionist
BesserSolutions
Punto Fijo, Falcon
2020.01 - 2023.05
- Gestione della reception, accoglienza clienti e gestione delle chiamate in entrata.
- Coordinamento con i vari dipartimenti per facilitare la comunicazione interna.
- Organizzazione di agende e appuntamenti per il personale e i dirigenti aziendali.
- Ricezione delle richieste dei clienti, risposta a domande e rilascio di informazioni sia via telefono sia tramite email.
- Risoluzione di problematiche o lamentele da parte dei clienti.
- Gestione delle comunicazioni verso ospiti, clienti e personale interno.
- Gestione del sistema telefonico multilinea e degli strumenti informatici presenti in postazione.
- Filtro delle chiamate in entrata e trasferimento delle telefonate agli uffici di competenza.
- Ricezione di telefonate e email in entrata smistandole agli uffici competenti.
- Registrazione dei dati anagrafici di clienti e visitatori verificando i documenti di identità.
- Gestione di prenotazioni, appuntamenti e cancellazioni utilizzando gli appositi gestionali.
- Registrazione dei dati di visitatori o clienti verificandone i documenti.
- Risposta cortese alle richieste di informazioni da parte di clienti e visitatori.
Istruzione
Progettista di Opere Civile - Costruzione
Instituto Universitario Antonio Jose de Sucre
Venezuela2018-08
Apprendista Farmacia - Clinica
Segu-Salud C.A.
Venezuela2022-12
Assistente di Emergenza Preospedaliero - Clinica
Segu-Salud C.A.
Venezuela2023-01
H.A.C.C.P. - Manipulazione Degli Alimenti
Confesercenti
Roma2025-04
Competenze
- Responsabilità
- Autonomia operativa
- Doti comunicative e relazionali
- Microsoft Word
- Adattabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Proattività
- Buona presenza
- Abilità multitasking
- Capacità di gestione dei clienti
- Conoscenze di base dell'informatica
- Capacità organizzative
Lingue
Spagnolo
Madrelingua
C2
Italiano
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Barista bar e caffetteria
Barbuto
2025.09 - ad oggi
Gelataia banconista
Freddo
2025.09 - 2026.09
Gelataia banconista
Danielgelo
2024.08 - 2025.08
Receptionist
BesserSolutions
2020.01 - 2023.05
Progettista di Opere Civile - Costruzione
Instituto Universitario Antonio Jose de Sucre
Apprendista Farmacia - Clinica
Segu-Salud C.A.
Assistente di Emergenza Preospedaliero - Clinica
Segu-Salud C.A.
H.A.C.C.P. - Manipulazione Degli Alimenti
Confesercenti