Leonardo Marchesani
Torrevecchia Teatina,CH
Profilo professionale
Motivato e dinamico sono pronto a tradurre le mie competenze accademiche in soluzioni concrete. La mia missione è crescere professionalmente all'interno di un team d'eccellenza, portando valore aggiunto attraverso proattività, spirito collaborativo e una costante voglia di innovare.
Panoramica
3
3
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Operatore Plurifunzionale di Sala e Bar
DITTA DA DALIA 3.0 DI DEL DO' DEBORA
Udine, UD
2025.08 - 2025.12
- Gestione integrale del servizio in un contesto dinamico ad alta affluenza (eventi sportivi/Stadio Friuli).
- Mi sono occupato con autonomia della presa ordini, del servizio al tavolo e della preparazione di cocktail, gestendo contemporaneamente la cassa e i flussi di pagamento.
- Ho garantito il supporto operativo alla cucina e assicurato il mantenimento dei massimi standard di pulizia e organizzazione del locale.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- La posizione ha richiesto spiccate doti di problem-solving e resistenza allo stress durante i picchi di lavoro legati alle partite dell'Udinese.
Addetto al Servizio Ristorazione
S.A.S. N.G.A. SAS DI LORU GIANLUCA & C.
Bibione
2025.05 - 2025.05
- Gestione del servizio ai tavoli in un contesto ad altissima affluenza.
- Responsabile della presa ordini, del servizio rapido delle portate e del monitoraggio costante dell'area di lavoro per garantire ordine e igiene.
- Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui piatti e sulle bevande, e gestendo eventuali reclami.
Agricolo giornaliero
Cantina Ripa Teatina
Ripa Teatina, CH
2023.01 - 2023.12
- Gestione tecnica delle fasi di vinificazione e affinamento, con operatività diretta su tecniche di chiarifica (utilizzo anche di flottatore discontinuo) e correzioni enologiche tramite aggiunta di tannini esogeni, acidificazioni e solfitazioni.
- Ho attuato operazioni di cantina quali delestage, batonnage, travasi e colmatura delle botti.
- Ulteriori mansioni quali la sanificazione di serbatoi, vasche e attrezzature, assicurando i massimi standard igienico-sanitari dell'intero sito produttivo.
Istruzione
Laurea Triennale - Viticoltura ed Enologia
Università di Udine
Udine2025-12
Diploma - Liceo Scientifico Tecnologico
Luigi Di Savoia
Chieti2021-06
Competenze
- Manualità
- Capacità di ascolto
- Resistenza fisica
- Attitudine al lavoro in team
- Conoscenza delle tecniche di potatura
- Esperienza viticoltura
- Capacità analisi sensoriale
- Conoscenza enologia
Certificazioni
Certificato di Sicurezza sul Lavoro, rischio basso, 2025.
Languages
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Costume Section
Ho praticato il tirocinio durante gli studi universitari nella Cantina di Ripa Teatina dove successivamente ho lavorato., 2026-01-19
Contact
Nazionalità: Italia
ULTERIORI INFORMAZONI
Tirocinio Ho praticato il tirocinio durante gli studi universitari nella Cantina di Ripa Teatina dove successivamente ho lavorato.
Cronologia
Operatore Plurifunzionale di Sala e Bar
DITTA DA DALIA 3.0 DI DEL DO' DEBORA
2025.08 - 2025.12
Addetto al Servizio Ristorazione
S.A.S. N.G.A. SAS DI LORU GIANLUCA & C.
2025.05 - 2025.05
Agricolo giornaliero
Cantina Ripa Teatina
2023.01 - 2023.12
Laurea Triennale - Viticoltura ed Enologia
Università di Udine
Diploma - Liceo Scientifico Tecnologico
Luigi Di Savoia