LIPPOLIS COSIMO
ALBEROBELLO,Bari
Panoramica
11
11
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
SALUMIERE
S.R.L. F & C
ALBEROBELLO, BARI
01.2019 - ad oggi
- Selezione e preparazione delle carni per salumi, seguendo rigide linee guida igienico-sanitarie.
- Controllo qualità dei prodotti finiti, eseguendo analisi organolettiche per garantire standard elevati.
- Taglio e confezionamento dei salumi, utilizzando strumenti specifici per garantire la massima freschezza.
SALUMIERE
IMA GROSS
LOCOROTONDO, BARI
03.2008 - 10.2018
- Selezione e preparazione delle carni per salumi, seguendo rigide linee guida igienico-sanitarie.
- Controllo qualità dei prodotti finiti, eseguendo analisi organolettiche per garantire standard elevati.
- Taglio e confezionamento dei salumi, utilizzando strumenti specifici per garantire la massima freschezza.
Istruzione
LICENZA MEDIA -
ISTITUTO GALILEO GALILEI
MONOPOLI07-1984
Competenze
- Metodi di controllo qualità
- Processi di preparazione di carne e insaccati
- Procedure di conservazione alimentare
- Criteri di controllo qualità
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Cronologia
SALUMIERE
S.R.L. F & C
01.2019 - ad oggi
SALUMIERE
IMA GROSS
03.2008 - 10.2018
LICENZA MEDIA -
ISTITUTO GALILEO GALILEI