Lolita Budnik
Torino,TO
Profilo professionale
Ho una solida esperienza come barista, occupandomi di tutte le attività relative alla preparazione del bancone, delle bevande e dei cocktail. Negli anni ho imparato l'importanza di un atteggiamento positivo e cordiale, orientato al cliente e alla soddisfazione delle sue richieste. In questo momento vorrei confrontarmi con una nuova realtà, portando in dote l'entusiamo e la passione che ho per questo lavoro.
Panoramica
11
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years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di gelateria
Yogel
Torino, TO
2025.05 - 2025.07
- Gestione delle operazioni di cassa, dei pagamenti in contanti, tramite app digitali, carte di credito o ticket restaurant.
- Preparazione di coppette, coni gelato e surrogati come macedonie, centrifughe, frullati, smoothies e yogurt.
- Pulizia e igienizzazione del bancone e degli spazi espositivi.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
Barista cameriere
Latteria Svizzera
Torino
2024.10 - 2025.02
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
- Allestimento e rifornimento di bancone, vetrine frigo, scaffali ed espositori.
- Pulizia e manutenzione della macchina del caffè.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e riordino della sala a fine turno.
- Preparazione della sala avendo cura dell'ordine e della pulizia.
- Preparazione di bevande e portate calde o fredde per il consumo ai tavoli e da asporto.
- Preparazione di snack dolci e salati per aperitivi.
- Preparazione di cocktail e di long drinks alcolici e analcolici.
- Gestione dell'attività di cassa incluse le operazioni di apertura e chiusura.
- Preparazione rapida ed efficiente degli ordini e supporto in cucina al bisogno.
Gelataia
Gelateria Reale
Torino
2023.05 - 2024.02
- Preparazione di gelati, frullati, smoothies, yogurt e relative farciture.
- Preparazione di coni e coppette gelato semplici e di vaschette per l'asporto.
- Accoglienza dei clienti, servizio al banco e gestione dei pagamenti.
Modella pubblicitaria
Paris Fashion Week
Parigi
2023.03 - 2023.03
Modella pubblicitaria
Milano Fashion Week
Milano
2023.02 - 2023.02
Modella pubblicitaria
Milano Fashion Week
Milano
2022.09 - 2022.09
- Collaborazione con agenzie, case di moda e negozi di abbigliamento.
Conduttrice di telegiornale
TV Show
Kharkiv
2019.05 - 2022.02
- Enunciazione integrativa delle notizie attraverso la spiegazione o la giustificazione oggettiva e impersonale degli accadimenti notiziabili.
- Lettura delle notizie e conduzione in piedi del telegiornale con piglio giovanile e dinamico oppure seduto con sguardo, posa e gestualità più posata e seria per meglio adattarsi al target.
Titolare caffetteria
Perfetto Kava
Kharkiv
2014.05 - 2022.02
- Ideazione e implementazione di metodi per migliorare il servizio e le prestazioni del team, incrementando la sostenibilità del business attraverso continui miglioramenti.
- Supporto ai proprietari del ristorante nella determinazione dei prezzi, fornendo informazioni sui costi degli ingredienti e sulla corretta porzionatura.
Regia
“Model Point”
Kiev
2019.09 - 2021.02
- Allestimento dei dispositivi e delle attrezzature necessarie all'immagine e al suono secondo quanto stabilito dalla regia, dai responsabili di produzione, da tecnici di ripresa video e di registrazione audio.
- Controllo della luce e della fotografia per ogni scena, in aperta collaborazione con il direttore della fotografia, addetti luci e la regia.
Modella pubblicitaria
“Kolibri”
Kharkiv
2015.03 - 2021.02
- Collaborazione con agenzie, case di moda e negozi di abbigliamento.
- Partecipazione a shooting fotografici.
- Modeling per atelier di abiti da sposa.
- Promozione di nuove collezioni di abbigliamento, calzature, accessori o prodotti cosmetici.
Insegnante di defile
“Model Point”
Kharkiv
2018.01 - 2020.01
- Valorizzazione della partecipazione attiva degli allievi alle lezioni attraverso un atteggiamento di accoglienza e di ascolto attivo.
- Progettazione di attività stimolanti atte a favorire il coinvolgimento degli alunni.
Istruzione
Laurea - Management
Istituto di nutrizione e commercio
KharkivMaestro - Banca
Instituto bancario
KharkivCompetenze
- Preparazione delle bevande
- Gestione cassa e pagamenti
- Possesso di HACCP
- Esperienza di servizio al tavolo
- Uso di macchine da caffè professionali
- Attrezzatura da bar
- Rapidità di servizio
- Conoscenza dei vari tipi di caffè
- Team work
Risultati conseguiti
- Marketing: implementazione di strategie di marketing che hanno permesso una crescita del della base clienti.
- Design: gestione della progettazione creative di importanti progetti.
Custom
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Cronologia
Banconista di gelateria
Yogel
2025.05 - 2025.07
Barista cameriere
Latteria Svizzera
2024.10 - 2025.02
Gelataia
Gelateria Reale
2023.05 - 2024.02
Modella pubblicitaria
Paris Fashion Week
2023.03 - 2023.03
Modella pubblicitaria
Milano Fashion Week
2023.02 - 2023.02
Modella pubblicitaria
Milano Fashion Week
2022.09 - 2022.09
Regia
“Model Point”
2019.09 - 2021.02
Conduttrice di telegiornale
TV Show
2019.05 - 2022.02
Insegnante di defile
“Model Point”
2018.01 - 2020.01
Modella pubblicitaria
“Kolibri”
2015.03 - 2021.02
Titolare caffetteria
Perfetto Kava
2014.05 - 2022.02
Laurea - Management
Istituto di nutrizione e commercio
Maestro - Banca
Instituto bancario