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Michelle Giordano

Michelle Giordano

Palermo,Italia

Profilo professionale

Barista motivato e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.

Ricopro il ruolo di barista da diversi anni e mi occupo di preparazione e servizio di prodotti di caffetteria, bibite e bevande. Possiedo una notevole abilità nel memorizzare rapidamente prezzi, ricette e funzionamento delle apparecchiature per bevande. Desidero mettere le mie abilità a disposizione di un contesto dinamico e collaborativo.

Barista motivata e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.

Barista estroverso con eccezionale competenza in [Competenza] e in [Competenza]. Particolarmente attento a mantenere l'area di lavoro pulita, ben rifornita ed efficacemente organizzata in ogni momento. In grado di fornire un servizio di elevata qualità in ambienti frenetici con elevato afflusso di clienti.

Barista estroversa con eccezionale competenza in [Competenza] e in [Competenza]. Particolarmente attenta a mantenere l'area di lavoro pulita, ben rifornita ed efficacemente organizzata in ogni momento. In grado di fornire un servizio di elevata qualità in ambienti frenetici con elevato afflusso di clienti.

Lavoro da anni come barista, occupandomi sia di preparazione cocktail sia della copertura di turni colazione e pranzo, con la medesima attenzione al cliente e nelle preparazioni. Grazie alle mie doti comunicative ho sempre creato un ottimo rapporto con il resto dello staff e la clientela, favorendo la creazione di un ambiente positivo e accogliente. Cerco una nuova realtà con la mia stessa attenzione verso i clientela, dove aver la possibilità sia di continuare a crescere professionalmente, sia di supportare lo sviluppo del locale grazie alle competenze maturate sino ad ora.

Professionista della ristorazione motivato con eccellenti capacità di gestione del denaro e di preparazione dei cibi. Competente nella preparazione di bevande, nello stoccaggio dei materiali di consumo e nella pulizia delle superfici. Estremamente attento alla soddisfazione del cliente attraverso la proposta di un servizio efficiente e di qualità.

Professionista della ristorazione con esperienza pluriennale, eccellenti capacità di gestione del denaro e di preparazione dei cibi. Competente nella preparazione di bevande e cocktail, nello stoccaggio dei materiali di consumo e nella pulizia delle superfici, presta massima attenzione alla soddisfazione del cliente attraverso la proposta di un servizio efficiente e di qualità.

Professionista della ristorazione motivata con eccellenti capacità di gestione del denaro e di preparazione dei cibi. Competente nella preparazione di bevande, nello stoccaggio dei materiali di consumo e nella pulizia delle superfici. Estremamente attenta alla soddisfazione del cliente attraverso la proposta di un servizio efficiente e di qualità.

Da [Numero] anni mi occupo della preparazione di bevande, drink e cocktail. Da sempre mi contraddistinguono lo studio delle nuove tendenze di settore, la proposta di un servizio di alta qualità e l'attenzione al cliente e alle esigenze del locale. Attualmente vorrei rimettermi in gioco, continuando il percorso fin qui intrapreso e la crescita in questo settore.

Barista con molti anni di esperienza nel ruolo. Dimostra grande passione per il proprio ruolo, cercando costantemente di migliorare le proprie tecniche di bartending, attraverso un costante aggiornamento sui nuovi trend di settore, al fine di fornire alla clientela un servizio moderno e al passo con le novità del momento. Cerca un locale con lo stesso approccio all'innovazione. Garantisce piena flessibilità e disponibilità oraria.

Sono in cerca di una nuova sfida professionale nell'ambito dei bar dove ho già maturato alcune esperienze. Ho appreso le basi del mestiere e mi piacerebbe consolidare le mie competenze professionali. Sono puntuale, veloce e disponibile al lavoro su turni e nei weekend.

Ho maturato pluriennale esperienza nel ruolo di barista. Mi ritengo una persona dinamica, estroversa e predisposta all'apprendimento. Mi piace lavorare in team e stare a contatto col pubblico. Garantisco massima affidabilità e flessibilità.

[Qualifica] con buona conoscenza in ambito [Tipologia] e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.

[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].

Personalità intraprendente e determinata, ha recentemente conseguito [Titolo di studio] specializzandosi in [Ambito]. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente come [Qualifica], contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team.

Studente di [Area di studio] con ottima preparazione teorica in [Ambito] ed esperienza pratica nello svolgimento di attività [Descrizione] maturata nel corso di diversi stage e tirocini formativi. In grado di apprendere velocemente, sa ascoltare, fare lavoro di squadra ed eseguire le mansioni assegnate con precisione e proattività.

Professionista con esperienza pluriennale in [Settore], affiancata a una solida formazione in ambito [Tipologia] e forte attitudine all'apprendimento continuo. In grado sia di collaborare proficuamente con il team che di operare in autonomia quando richiesto, si distingue per le ottime doti organizzative, interpersonali e di gestione del tempo oltre a solide competenze in [Competenza] e [Competenza].

[Qualifica] competente e professionale, ha conseguito [Titolo di studio] con [Specializzazione] per poi inserirsi in realtà lavorative [Tipologia], tra cui [Azienda/Ente]. Ottima conoscenza delle principali tecniche [Tipologia] ed esperienza di [Numero] anni in [Settore], offre [Competenza], [Competenza] e comprensione dei processi [Tipologia]. Grande motivazione nel portare a termine i compiti assegnati entro i tempi stabiliti e secondo i requisiti prefissati, si dimostra versatile nel problem solving e incline al lavoro di squadra.

[Qualifica] con alle spalle [Numero] anni di esperienza in [Settore] nella gestione di team [Tipologia]. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni volte a tagliare i costi, migliorare gli utili e aumentare la soddisfazione dei clienti. Leadership organizzativa, spiccate doti negoziali e forte motivazione uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative al servizio dell'azienda per il conseguimento degli obiettivi prefissati.

Professionista nell'ambito di [Specializzazione] con esperienza pluriennale nella gestione di team fino a [Numero] membri garantendo organizzazione impeccabile, rispetto delle linee guida ed efficienza esecutiva. Pone massima attenzione alla formazione del personale come chiave per il miglioramento continuo del servizio e per il rafforzamento dello spirito di squadra. Forte orientamento agli obiettivi e attitudine pragmatica.

Professionista con [Numero] anni di esperienza nel ruolo e focus nella gestione strategica di realtà [Tipologia] e [Tipologia]. Grazie a spiccate capacità comunicative, di decision-making e di leadership organizzativa, ha sviluppato e diretto diversi progetti valutandone analiticamente rischi e benefici. Ha gestito in autonomia e con efficacia molteplici variabili, producendo un aumento di [Risultato] del [Numero]% in [Periodo]. Abile nell'affrontare proattivamente situazioni di stress e tensione dimostrando perseveranza e consapevolezza del proprio ruolo.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Panoramica

1
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Certification

Esperienza lavorativa

Banconista di bar pasticceria gelateria

Bar sampolo
Palermo, Palermo
2025.01 - ad oggi
  • Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
  • Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
  • Gestione dell'inventario e rifornimento dei prodotti necessari per la vendita giornaliera.
  • Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
  • Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
  • Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
  • Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
  • Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
  • Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
  • Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
  • Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
  • Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
  • Cura delle relazioni con i fornitori ed trasmissione degli ordini in base agli inventari di magazzino.
  • Collaborazione con la cucina nella preparazione di piatti semplici per tavola fredda e calda.
  • Presidio delle attività di apertura e chiusura della cassa e gestione dei pagamenti.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici completi di decorazioni.
  • Controllo sulle vendite di alcolici per evitarne la somministrazione ai clienti minorenni.
  • Elaborazione ed esposizione del listino prezzi assicurandone l'aggiornamento in base alle direttive.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
  • Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
  • Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
  • Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
  • Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
  • Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
  • Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
  • Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
  • Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
  • Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
  • Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
  • Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
  • Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
  • Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.

Sommelier

Galati catering
Palermo, Palermo
2024.05 - ad oggi
  • Organizzazione di eventi enogastronomici, incluse degustazioni guidate e serate a tema per valorizzare la cantina.
  • Assistenza ai clienti nella scelta dei vini, fornendo raccomandazioni personalizzate e condividendo conoscenze sulle diverse etichette.
  • Creazione di abbinamenti vino-cibo per menu stagionali, collaborando strettamente con lo chef e il team di cucina.
  • Accoglienza della clientela, presentazione, selezione e descrizione di [Prodotto] e [Prodotto].
  • Stesura e aggiornamento della carta dei vini e ideazione degli abbinamenti con le portate sul menu in sinergia con [Qualifica] e [Qualifica].
  • Suggerimento dell'abbinamento di [Prodotto] più adatto alle pietanze scelte e preparazione degli strumenti per la degustazione.
  • Gestione del magazzino, controllo del livello delle scorte e della qualità dell'assortimento di [Prodotto].
  • Assistenza al cliente durante le fasi di scelta del vino da abbinare a piatti.
  • Accoglienza dei clienti al tavolo e raccomandazione dei migliori abbinamenti tra pietanze e vini in base ai gusti dei commensali e alle disponibilità della cantina.
  • Gestione della sala applicando le più precise regole del galateo italiano e internazionale.
  • Assaggio dei vini e analisi organolettica per definirne caratteristiche e tipologia.
  • Degustazioni tecniche personali eseguite al tavolo per i clienti.
  • Collaborazione stretta con chef e sous-chef nella definizione degli abbinamenti tra vini e pietanze in menu.
  • Pulizia accurata di attrezzatura e strumenti per il trattamento dei vini e degli alcolici, tra cui decanter, calici, bicchieri, set da cocktail, [Strumento].
  • Selezione delle bottiglie e creazione di carte dei vini in base al menù di ristoranti [Tipologia].
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Cameriera di sala

Galati catering
Palermo, Palermo
2023.05 - ad oggi
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Istruzione

Alberghiero

IPSAR PIETRO PIAZZA
Corso dei mille

Competenze

  • Dimestichezza con preparazioni da tavola fredda
  • Familiarità con alcolici e superalcolici
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Uso del registratore di cassa
  • Preparazione delle bevande
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Procedure di approvvigionamento
  • Capacità di multitasking
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Attrezzatura da bar
  • Tecniche di fidelizzazione del cliente
  • Teamworking
  • Dinamismo e flessibilità
  • Capacità organizzative
  • Norme di igiene alimentare
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Gestione cassa
  • Conoscenza delle varietà di caffè e tè
  • Procedure di igiene e pulizia
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Puntualità
  • Conoscenza degli allergeni alimentari
  • Gestione delle priorità
  • Cordialità e pazienza
  • Miscelatura e tostatura del caffè
  • Doti comunicative e relazionali
  • Velocità
  • Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
  • Presenza professionale
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Utilizzo del sistema POS
  • Conoscenza delle voci di menu
  • Normativa HACCP
  • Preparazione dei cocktail
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Gestione dell'area bar
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Spirito di collaborazione
  • Cordialità
  • Aspetto curato e professionale
  • Abilità manuali
  • Rapidità di servizio
  • Orientamento al cliente
  • Autonomia operativa
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Competenze in enologia
  • Micros Fidelio
  • Autodisciplina
  • Buone maniere
  • Servizio al banco
  • Competenze in pasticceria
  • Conoscenza vini
  • Gestione ordini
  • Programma di gestione alberghiera
  • Preparazione cocktail
  • Conoscenza liquori
  • Gestione social media
  • Controllo scorte
  • Navigazione internet
  • Preparazione snack
  • Servizio tavoli
  • Utilizzo sistemi POS
  • Uso di software gestionali
  • Competenze in PowerPoint
  • Risoluzione problemi
  • Preparazione caffè
  • Utilizzo posta elettronica
  • Abilità mixologia
  • Abilità nel taglio alimenti
  • Attitudine alla vendita
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Resistenza allo stress
  • Problem solving
  • Resistenza fisica
  • Bartending
  • Capacità comunicative
  • Gestione dei conflitti
  • Doti relazionali
  • Conoscenza dei cocktail
  • Flessibilità oraria
  • Gestione dello stress
  • Abilità di negoziazione
  • Rapidità e precisione
  • Gestione database
  • Presa delle ordinazioni
  • Tecniche di spillatura
  • Comunicazione efficace
  • Prodotti di caffetteria
  • Tecniche di flair bartending
  • Autonomia
  • Competenze organizzative
  • Proattività
  • Pensiero critico
  • Utilizzo software gestionale
  • Adattabilità
  • Doti comunicative

Lingue

Spagnolo
Intermedio avanzato
B2

Certificazioni

Attestato di lingua spagnola

Cronologia

Banconista di bar pasticceria gelateria

Bar sampolo
2025.01 - ad oggi

Sommelier

Galati catering
2024.05 - ad oggi

Cameriera di sala

Galati catering
2023.05 - ad oggi

Alberghiero

IPSAR PIETRO PIAZZA
Michelle Giordano