LUCA Nassetti
monghidoro,bologna
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
barista
DolceDivino
Bologna, BO
2015.06 - ad oggi
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Aiuto e preparazione con materie prime nel laboratorio pasticceria
dipendente
Sira Industrie SPA
Pianoro, Bo
2013.07 - 2014.11
Addetto alla fonderia di alluminio
barista
Bar pasticceria oriani
Bologna, Bologna
1998.09 - 2012.05
Aiuto Laboratorio pasticceria
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
Istruzione
Attestato triennale - Grafica Pubblicitaria
Alfonso Rubbiani
Bologna1997-05
Competenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine alla vendita
- Possesso di HACCP
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Rapidità di servizio
- Utilizzo del sistema POS
- Gestione cassa e pagamenti
Cronologia
barista
DolceDivino
2015.06 - ad oggi
dipendente
Sira Industrie SPA
2013.07 - 2014.11
barista
Bar pasticceria oriani
1998.09 - 2012.05
Attestato triennale - Grafica Pubblicitaria
Alfonso Rubbiani