Luca Penati

CONTRATTO A TEMPO INDETERMINATO

• Coordinamento e pianificazione dei turni di lavoro per il personale, assicurando una copertura efficace durante le fasce orarie operative.
• Gestione delle operazioni di apertura e chiusura del locale, con supervisione delle procedure di avvio e chiusura giornaliera nel rispetto degli standard aziendali.
• Amministrazione della cassa e gestione dei flussi di denaro, inclusa la riconciliazione contabile di fine giornata e di fine mese.
• Responsabilità dei versamenti bancari e della corretta gestione degli incassi secondo le policy aziendali.
• Gestione degli ordini di approvvigionamento dei prodotti necessari a regolare lo svolgimento dell'attività, mantenendo rapporti con i fornitori e monitorando le scorte.
• Attività di formazione e affiancamento dei nuovi dipendenti, favorendone l'inserimento e garantendo l'allineamento agli standard di servizio.
• Comunicazione con la clientela anche in lingua inglese, assicurando un servizio professionale cortese.
• Risoluzione proattiva di problematiche operative o legate al cliente, garantendo la continuità e la qualità del servizio.
• Organizzazione e preparazione di eventi speciali, inclusa la gestione logistica e operativa.
• Cura dell'igiene e della pulizia del locale, nel rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e sanificazione degli ambienti.

• Coordinamento e pianificazione saltuaria dei turni di lavoro per il personale, assicurando una copertura efficace durante le fasce orarie operative.
• Gestione delle operazioni di apertura e chiusura del locale, con supervisione delle procedure di avvio e chiusura giornaliera nel rispetto degli standard aziendali.
• Amministrazione della cassa e gestione dei flussi di denaro, inclusa la riconciliazione contabile di fine giornata e di fine mese.
• Responsabilità dei versamenti bancari e della corretta gestione degli incassi secondo le policy aziendali.
• Gestione degli ordini di approvvigionamento dei prodotti necessari a regolare lo svolgimento dell'attività, mantenendo rapporti con i fornitori e monitorando le scorte.
• Attività di formazione e affiancamento dei nuovi dipendenti, favorendone l'inserimento e garantendo l'allineamento agli standard di servizio.
• Comunicazione con la clientela anche in lingua inglese, assicurando un servizio professionale cortese.
• Risoluzione proattiva di problematiche operative o legate al cliente, garantendo la continuità e la qualità del servizio.
• Organizzazione e preparazione di eventi speciali, inclusa la gestione logistica e operativa.
• Cura dell'igiene e della pulizia del locale, nel rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e sanificazione degli ambienti.

• Gestione delle operazioni di apertura e chiusura del locale, con supervisione delle procedure di avvio e chiusura giornaliera nel rispetto degli standard aziendali.
• Amministrazione della cassa e gestione dei flussi di denaro, inclusa la riconciliazione contabile di fine giornata e di fine mese.
• Attività di formazione e affiancamento dei nuovi dipendenti, favorendone l'inserimento e garantendo l'allineamento agli standard di servizio.
• Comunicazione con la clientela anche in lingua inglese, assicurando un servizio professionale cortese.
• Risoluzione proattiva di problematiche operative o legate al cliente, garantendo la continuità e la qualità del servizio.
• Organizzazione e preparazione di eventi speciali, inclusa la gestione logistica e operativa.
• Cura dell'igiene e della pulizia del locale, nel rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e sanificazione degli ambienti.

• Accoglienza e assistenza alla clientela con cortesia e professionalità, contribuendo a garantire un' esperienza positiva e in linea con l'immagine del locale.
• Presentazione del menù e consulenza nella scelta dei piatti e delle bevande, con attenzione alle esigenze alimentari e alle preferenze dei clienti.
• Gestione delle comande tramite dispositivi digitali o tradizionali, assicurando precisione nella comunicazione con la cucina.
• Servizio ai tavoli secondo gli standard del locale, mantenendo rapidità, ordine e attenzione ai dettagli.
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato, specialmente durante i momenti di alto afflusso.
• Cura dell'allestimento e della sala prima, durante e dopo il servizio, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Gestione delle richieste o eventuali richiami dei clienti con prontezza e disponibilità, contribuendo alla fidelizzazione della clientela.
• Utilizzo della lingua inglese per l'interazione con clienti internazionali favorendo un'accoglienza inclusiva e professionale.
• Supporto nell'organizzazione di eventi tematici o serate speciali promosse dal locale.

• Affiancamento al personale specializzato nella realizzazione di dispositivi protesici, ortodontici e di altro tipo, su prescrizione odontoiatrica.
• Supporto nelle fasi di modellazione, rifinitura sanificazione e assemblaggio di protesi dentali fisse o mobili, corone ponti e apparecchi ortodontici.
• Utilizzo di strumenti manuali e attrezzature di laboratorio, nonché delle principali tecnologie digitali ( cad/cam), sotto supervisione.
• Collaborazione alla preparazione dei materiali e alla gestione delle fasi di colata, ceratura e rifinitura dei manufatti.
• Assistenza nel controllo qualità dei dispositivi realizzati verificando l'aderenza agli standard richiesti e alle specifiche tecniche.
• Contributo alla manutenzione ordinaria delle postazioni di lavoro e al rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
• Partecipazione a momenti formativi e osservazione delle diverse tecniche operative con l'obiettivo di acquisire competenze teorico-pratiche nel settore.

• Allestimento e preparazione delle aree destinate all'evento, con cura per l'estetica e il rispetto delle disposizioni organizzative previste dal cliente.
• Servizio ai tavoli o a buffet durante cerimonie ed eventi (matrimoni, ricevimenti, eventi aziendali), garantendo professionalità, discrezione e attenzione al dettaglio.
• Accoglienza degli ospiti e gestione delle loro richieste, contribuendo a creare un'esperienza positiva e personalizzata.
• Collaborazione con il team di sala, cucina e coordinamento eventi per garantire fluidità nel servizio, anche in contesti dinamici e ad alto afflusso.
• Supporto nella gestione logistica del materiale sia nella fase di preparazione che in quella di smontaggio a fine evento.
• Rispettoso delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza durante tutte le fasi operative.
• Capacità di adattamento a diverse location (ville, sale ricevimenti, spazi all'aperto) e a esigenze variabili in base alla tipologia di evento.
• Eventuale interazione con clienti stranieri con utilizzo della lingua inglese per garantire un servizio accessibile e cordiale.