Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Luca  Risaliti

Luca Risaliti

Prato,Po

Panoramica

15
15
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Capo reparto

Esselunga Spa
Prato, Po
12.2013 - ad oggi
  • Formazione del personale sulle procedure operative standard e sulla sicurezza sul lavoro.
  • Pianificazione e organizzazione del flusso di lavoro per massimizzare l'efficienza operativa.
  • Gestione di team di lavoro per ottimizzare la produzione, rispettando le scadenze stabilite.
  • Gestione delle scorte di materiale, garantendo la disponibilità delle risorse necessarie.
  • Coordinamento e supervisione delle attività del reparto assegnato e del loro corretto svolgimento in ogni fase
  • Coordinamento dell'attività degli addetti, monitorando e ottimizzando le turnazioni e la distribuzione del lavoro
  • Presidio degli ordini e del rifornimento del magazzino di reparto
  • Controllo degli adempimenti obbligatori in materia di sicurezza sul lavoro
  • Pianificazione della rotazione e dell'esposizione dei prodotti sulla base dei flussi di vendita e degli standard di marketing stabiliti dall'azienda
  • Coordinamento e supervisione delle attività di manutenzione ordinarie e straordinarie
  • Gestione delle risorse a garanzia del mantenimento degli standard di qualità prefissati.
  • Garanzia del raggiungimento degli obiettivi di vendita
  • Ricerca di nuovi prodotti da proporre in reparto per ampliare il bacino di clientela.
  • Previsione e controllo dei costi e pianificazione di strategie di massimizzazione del profitto
  • Affiancamento e formazione ai nuovi arrivati sull'operatività di reparto.
  • Coordinamento del personale e gestione di attività lavorative, turni di lavoro, ferie e permessi.
  • Risoluzione immediata di qualsiasi problematica riferita da clienti o dipendenti.
  • Ricezione delle merci, stoccaggio e inventariazione degli articoli.
  • Organizzazione dell'esposizione dei prodotti sugli scaffali, vetrine ed espositori.
  • Supervisione nelle fasi di approvvigionamento, stoccaggio e inventario degli articoli in magazzino.
  • Verifica del livello di stock in magazzino e del rifornimento del reparto.
  • Gestione di eventuali reclami e assistenza generale ai clienti.
  • Verifica dei rispetto delle norme di sicurezza e delle disposizioni igienico-sanitarie.
  • Mediazione e risoluzione di eventuali conflitti tra i dipendenti.
  • Verifica della corretta prezzatura degli articoli del reparto.
  • Allestimento e disposizione dei prodotti sugli espositori
  • Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
  • Valutazione delle competenze e delle esigenze formative del personale.
  • Verifica della conformità di documenti e procedure in base alle normative vigenti.
  • Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
  • Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
  • Supervisione quotidiana del team assegnato verificandone l'operato.
  • Monitoraggio periodico del raggiungimento degli obiettivi di progetto.
  • Partecipazione alla pianificazione strategica aziendale e alla definizione degli obiettivi.
  • Gestione delle relazioni con il management e con gli altri dipartimenti aziendali.
  • Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.

Cuoco

Ristorante il duomo
Pistoia , Pt
01.2011 - 11.2013

Bar e ristorante

Attività in proprio
Prato, Po
01.2001 - 01.2011

Cuoco pasticcere

Papillon
Prato
01.1999 - 01.2001

Istruzione

Istituto alberghiero Bernardo Buontalenti
Firenze

Competenze

  • Doti comunicative e relazionali
  • Doti organizzative
  • Autonomia decisionale
  • Conoscenza dei materiali
  • Competenze logistiche
  • Uso degli strumenti IT
  • Gestione del personale
  • Capacità di motivare
  • Leadership organizzativa
  • Autorevolezza
  • Gestione dei fornitori
  • Dinamismo e flessibilità
  • Attitudine al lavoro per obiettivi
  • Doti analitiche
  • Attitudine al lavoro in squadra
  • Gestione delle priorità
  • Capacità di analisi
  • Esperienza nella gestione del personale
  • Ottima conoscenza del mercato di riferimento
  • Conoscenza delle normative di sicurezza
  • Attenzione ai dettagli
  • Capacità di coordinamento
  • Orientamento agli obiettivi
  • Precisione e attenzione al rispetto delle scadenze
  • Propensione alla mediazione
  • Leadership partecipativa
  • Capacità comunicative
  • Gestione del budget
  • Gestione dell'inventario
  • Utilizzo dei più diffusi gestionali per la logistica
  • Ottimizzazione dei processi
  • Abilità nel gestire database
  • Competenze tecniche specifiche
  • Conoscenze di produzione
  • Competenze in analisi dati
  • Conoscenza dei software di gestione magazzino
  • Conoscenza di SAP
  • Capacità di delegare
  • Attitudine alla vendita
  • Capacità organizzative
  • Assistenza clienti
  • Competenze organizzative e gestionali
  • Doti relazionali
  • Autonomia operativa
  • Utilizzo del sistema POS
  • Orientamento al cliente
  • Salesforce
  • Adattabilità
  • Capacità di problem solving
  • Comunicazione efficace
  • Merceologia di settore
  • Proattività
  • Esperienza in [Settore]
  • Resistenza fisica
  • Resistenza allo stress
  • Procedure di gestione dei reclami
  • Microsoft Word
  • Dinamismo e intraprendenza
  • Pianificazione della produzione
  • Controllo di gestione
  • Uso del gestionale [Software]
  • Budgeting e forecasting
  • Procedure per la gestione dei resi
  • Supervisione dei dipendenti
  • Competenze di budgeting
  • Affidabilità
  • Capacità di analisi di target
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Flessibilità oraria
  • Tecniche di inventario
  • Strategie di social media marketing
  • Competenze di controllo di gestione
  • Capacità di multitasking
  • Gestione dei conflitti
  • Doti comunicative
  • Capacità di lavorare in ambienti dinamici
  • Metodi di gestione delle scorte
  • Contabilità e fatturazione
  • Conoscenza delle strategie di vendita
  • Formazione dei dipendenti
  • Conoscenza dei prodotti
  • Capacità di pianificazione
  • Autonomia e responsabilità

Cronologia

Capo reparto

Esselunga Spa
12.2013 - ad oggi

Cuoco

Ristorante il duomo
01.2011 - 11.2013

Bar e ristorante

Attività in proprio
01.2001 - 01.2011

Cuoco pasticcere

Papillon
01.1999 - 01.2001

Istituto alberghiero Bernardo Buontalenti
Luca Risaliti