Luiza-Ionela Ivanusi

Frequenza corso in aula

• Assistenza nella movimentazione e nel cambio di postura dei pazienti con difficoltà motorie.
• Assistenza dei pazienti nella pulizia, nella vestizione, nell'igiene quotidiana, nella cura del corpo e nell'alimentazione.
• Aiuto nell'alimentazione, nel cambio della biancheria e nell'espletamento dei bisogni fisiologici.
• Trasporto di pazienti allettati in barella o carrozzella.
• Verifica del benessere generale del paziente e prevenzione di ulcere da decubito.
• Assistenza a pazienti affetti da patologie degenerative.
• Supporto nella somministrazione di terapie ai pazienti.
• Deambulazione assistita degli utenti con difficoltà durante movimenti e camminate, verificando la postura e supportando la stabilità.
• Assistenza ai pazienti nella cura quotidiana, supportandoli nel lavaggio, nella vestizione e nell'igiene personale.

• Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
• Controllo e rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
• Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
• Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
• Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
• Utilizzo, pulizia e manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina.
• Preparazione dei piatti e manipolazione degli alimenti in base alle linee guida sulla sicurezza alimentare e alla normativa HACCP.

• Pulizia e riordino della sala a fine servizio in preparazione al turno successivo.
• Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo.
• Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli ad ogni cambio turno.

• Pulizia e riordino della sala a fine servizio in preparazione al turno successivo.
• Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo.
• Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
• Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
• Controllo e rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
• Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
• Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
• Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
• Organizzazione e sistemazione delle attrezzature in maniera accurata e funzionale.
• Preparazione degli ingredienti necessari per la linea di primi e secondi piatti.
• Preparazione dei piatti e manipolazione degli alimenti in base alle linee guida sulla sicurezza alimentare e alla normativa HACCP.

• Cura della pulizia e igienizzazione giornaliera di strumenti, superfici e del banco di vendita.
• Gestione della cassa e dei pagamenti al banco in contanti o tramite POS.
• Allestimento e rifornimento del banco servito e del banco a libero servizio.
• Accoglienza ai clienti e assistenza nella selezione dei prodotti.
• Preparazione, porzionatura ed esposizione dei prodotti in vendita.
• Predisposizione degli ordini telefonici per il ritiro al banco.
• Pesatura, confezionamento ed etichettatura dei prodotti alimentari.
• Assistenza ai clienti, compresa la risposta a eventuali domande e la gestione degli ordini.
• Rimozione di rifiuti, macchie e vassoi sporchi al fine di mantenere le aree comuni pulite e organizzate in maniera professionale.
• Porzionatura e impiattamento dei cibi richiesti dai clienti al bancone proponendo specialità o nuove pietanze da provare.

• Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
• Controllo e rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
• Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
• Realizzazione di salse semplici, decorazioni base e farciture.
• Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
• Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
• Allestimento dell'area di lavoro per il cuoco con utensili e stoviglie adatte al tipo di lavorazione.