Maddalena Sala

Biotecnologa con esperienza nella ricerca in ambito di biotecnologie vegetali e fitopatologia. Ho maturato competenze nello studio delle risposte delle piante a stress abiotici (salinità, stress osmotico, idrico e termico) in pomodoro e a stress biotici, attraverso lo studio dei patogeni fungini Drechslera graminea e D. teres in orzo. Esperienza nella quantificazione e caratterizzazione dei fitormoni mediante tecniche avanzate di chimica analitica, tra cui spettrometria di massa con analizzatore Orbitrap, e nell’analisi dei pathway ormonali coinvolti nella regolazione dei fenotipi vegetali. Competenze in biologia molecolare e nello studio funzionale dei geni mediante editing genomico con tecnologia CRISPR/Cas9.

• Borsista vincitrice del bando Rome Technopole 2025 (Progetto ECS0000024, CUP B83C22000280006), finanziato dal PNRR – Missione 4, Componente 2, Investimento 5 – Next Generation EU. Attività di ricerca svolta nell'ambito della tesi magistrale su biotecnologie vegetali avanzate e nuove tecniche genomiche (NGT) per un'agricoltura sostenibile e innovativa.
• Vincitrice bando Erasmus+ Traineeship 2025 (D.R. n. 522/2025, Prot. n. 0021956). Tirocinio extracurricolare svolto presso ente di ricerca del CEBAS-CSIC, Murcia (Spagna).

• Sala M., Americo S., Cervoni T., Possenti M., Felici B., Beretta M., Lo Piero A. R., Morelli G., Cattivelli L., D'Orso F. "Phenotypic characterization of the IL7-4-1 tomato introgression line and CRISPR/Cas9-mediated functional analysis of SpARF6b" Poster pubblicato per LXIX SIGA Annual Congress - Genetic blueprints for next generation crops - Roma, 8-11 Settembre 2026.
• M. Sala, S. Americo, T. Cervoni, M. Possenti, B. Felici, M. Beretta, R. A. Lo Piero, G. Morelli, L. Cattivelli, F. D'Orso "Function study of SpARF6b in the IL7-4-1 introgressed line (S. lycopersicum x S. pennellii) using CRISPR/Cas9 genome editing technology" Poster pubblicato per FAO Global Agrifood Biotechnologies Conference - Roma, 16-18 Giugno 2025.
• A. Haegi, M. Aragona, M. Sala, R. Tirotta, A. Infantino "Screening barley varieties for resistance to Drechslera graminea and Drechslera teres" Poster pubblicato per XXVIII SIPAV Congress - Napoli, 18-20 Settembre 2023.

Nanobiotechnological Food Packaging: Toward the Next Generation of Smart and Sustainable Systems. Maddalena Sala, Francesca Caporusso, Giorgia Vuagnin

• Sviluppo di smart packaging sostenibile: progettazione di sistemi di imballaggio biodegradabili finalizzati alla riduzione del consumo di plastica, al miglioramento della riciclabilità e all'ottimizzazione delle proprietà barriera, al fine di prolungare la shelf life dei prodotti e ridurre il rischio di contaminazione biologica.
• Formulazione di un nanorivestimento a base naturale: produzione di un coating attivo utilizzando il chitosano come matrice principale (biodegradabile, biocompatibile, approvato dalla FDA e dotato di attività antimicrobica intrinseca).
• Impiego di stabilizzanti sicuri e funzionali: incorporazione di gomma di gellano come agente stabilizzante (approvata da FDA ed EFSA, additivo alimentare GRAS) per migliorare la struttura e le prestazioni del rivestimento.
• Integrazione di oli essenziali di origine vegetale: inclusione di oli essenziali estratti da piante aromatiche, ricchi in fenoli, monoterpeni e chetoni, al fine di conferire proprietà antibatteriche, antifungine e conservanti.

• Presentazione orale: 10 CREA-GB Annual Meeting “Exploring hormone-related traits in the IL7-4-1 introgression line (S. lycopersicum × S. pennellii) and functional analysis of SpARF6b.” Fiorenzuola, 2-3 Dicembre 2025.
• Presentazione poster: FAO Global Agrifood Biotechnologies Conference “Biotechnologies for a Sustainable Future: Driving Agrifood Systems Transformation.” Roma, 16-18 Giugno 2025.
• Congresso: “7th Edition Physological Plant Pathology” in collaborazione con la Società Italiana di Patologia Vegetale (SIPaV). Lucca, 10-12 Giugno 2024.
• Congresso: “3th Edition Geomorphology, Ecology and Biology in the Insular Environment” in collaborazione con l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA). Ponza, 20-23 Settembre 2022.