MAGDOLNA ZITA DOBRI
FIORISTA
San Casciano val di pesa,Firenze
Profilo professionale
Sono una persona motivata e responsabile ,desiderosa di imparare e crescere professionalmente .
buona capacita di collaborazione,flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.
Panoramica
16
16
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Commerciante in proprio Fiorista
Fiori di Maddalena
San Casciano V.P , Firenze
2010.01 - ad oggi
- Creazione di bouquet e composizioni floreali di medie e grandi dimensioni in base all'evento e alle esigenze del cliente.
- Creazione di addobbi e scenografie floreali inediti e d'impatto per cerimonie ed eventi speciali in spazi chiusi e location all'aperto.
- Vendita assistita al cliente e individuazione guidata dei prodotti necessari.
- Organizzazione di appuntamenti e visite con clientela e addetti negli spazi di allestimento.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Gestione degli adempimenti amministrativi dell'attività commerciale.
- Preparazione e imballaggio della merce e organizzazione di spedizioni e consegne a domicilio.
- Gestione completa dei rapporti commerciali con i fornitori.
Aiuto cuoco e lavapiatti
Il Castello di Gabbiano ristorante Il Cavaliere
San Casciano V.P , Firenze
2009.04 - 2009.10
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
Aiuto cuoco
Antica Fiaschetteria del Chianti
San Casciano V.P , Firenze
2008.09 - 2009.03
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
Aiuto cuoco
Azienda agricola ed Agriturismo , Tenuta il Corno
San Casciano V.P , Firenze
2003.03 - 2008.07
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
Istruzione
Attestato di partecipazione - Corso per Fiorista
Assofioristi
Assofioristi, Flora Toscana Calenzano2010-05
Shef D'hotel - attestato Qualifica Professionale
Accademia Nazionale Professioni Alberghiere F.I.C
Grand Hotel Mediterraneo Firenze2009-03
Licenza Media -
Kiss Arpad
Sepsi-entgyorgy 1994-06
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Professionalità
- Resistenza fisica
- Disponibilità
- Conoscenza di piante e fiori recisi
- Attenzione ai dettagli
- Gestione delle vendite
- Gestione email professionale
- Flessibilità oraria
- disponibilità a lavorare su turni
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Ungherese
Madrelingua
C2
Cronologia
Commerciante in proprio Fiorista
Fiori di Maddalena
2010.01 - ad oggi
Aiuto cuoco e lavapiatti
Il Castello di Gabbiano ristorante Il Cavaliere
2009.04 - 2009.10
Aiuto cuoco
Antica Fiaschetteria del Chianti
2008.09 - 2009.03
Aiuto cuoco
Azienda agricola ed Agriturismo , Tenuta il Corno
2003.03 - 2008.07
Attestato di partecipazione - Corso per Fiorista
Assofioristi
Shef D'hotel - attestato Qualifica Professionale
Accademia Nazionale Professioni Alberghiere F.I.C
Licenza Media -
Kiss Arpad