Marco Carravieri

Profilo professionale

Professionista affidabile e proattivo con eccellenti capacità di gestione della pressione e competenze nell'uso di macchine pulitrici. Esperto nella gestione delle priorità e nel rispetto delle norme di sicurezza, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e pulito.

Panoramica

31

anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Addetto alle pulizie qualificato/inserviente

Comunita Comprensoriale Wipptal

Vipiteno, Bolzano

2025.12 - 2026.02

Assistenza nella preparazione degli ingredienti, inclusa la pulizia e il taglio di verdure.
Smaltimento rifiuti organizzando la differenziazione e ottimizzando gli spazi nella zona di lavoro.
Sanificazione delle aree di lavoro, attrezzature e pavimenti prima e dopo i servizi.
Gestione della pulizia di stoviglie e utensili culinari, mantenendo l'igiene nella cucina.
Lavaggio manuale di pentolame e strumentazione da cucina non adatta alla lavastoviglie.
Scarico delle lavastoviglie eliminando eventuali macchie o residui da piatti, posate e bicchieri.
Pulizia degli strumenti di cucina, quali affettatrici, impastatrici e mixer.
Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.
Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.
Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
Pulizia e disinfezione di attrezzature e macchine da cucina.
Velocizzazione delle attività di pulizia e lavaggio nei momenti di maggiore afflusso.
Lavaggio di attrezzature, superfici, frigoriferi e altre aree facendo uso di prodotti chimici disinfettanti.
Gestione di tutte le mansioni connesse al ruolo nel rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
Pulizia, sanificazione e stoccaggio di stoviglie e utensili al fine di garantirne la disponibilità e gestire tempestivamente gli ordini dei clienti.
Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
Cura del rifornimento costante dei vassoi nei banchi riscaldati, dei prodotti da frigo e degli espositori.
Lavaggio di stoviglie, posate, bicchieri e pentolame, a mano o in lavastoviglie.
Pulizia della cucina e della sala al termine del servizio, favorendo un rapido avvio del turno successivo.
Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
Riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti della cucina.
Supporto alla brigata di cucina nella pulizia di frutta e verdura destinata alla preparazione dei piatti.
Pulizia di fornelli, piastre, cappe e forni al termine del servizio.

Bidello

Provincia Autonoma di Bolzano

Bressanone, BZ

2010.06 - 2025.10

Gestione della pulizia e della manutenzione ordinaria di aule, corridoi e spazi comuni.
Supporto agli studenti con esigenze particolari, facilitando la loro mobilità e accesso alle strutture.
Assistenza nell'organizzazione e nel supporto logistico durante eventi e riunioni scolastiche.
Controllo degli accessi, garantendo la sicurezza degli studenti e del personale.
Pulizia dei locali della scuola e mantenimento dell'ordine durante la giornata.
Vigilanza all'interno dell'istituto scolastico per evitare e prevenire eventuali comportamenti pericolosi.
Mansione di portiere e controllo che persone non autorizzate si introducano nella scuola.
Pulizia e igienizzazione straordinaria di locali, vetrate e cura delle aree verdi.
Custodia dei locali scolastici, degli arredi e del materiale didattico.
Interfaccia tra il personale scolastico, gli alunni ed eventuali visitatori esterni.
Collaborazione con il personale docente e il personale ATA per garantire giornalmente la continuità dell'offerta formativa.
Gestione di piccole commissioni all'esterno dell'istituto, come trasporto di documenti o acquisti di materiale.
Riordino, pulizia e sanificazione quotidiana dei locali scolastici di competenza.
Pulizia di aule e aree comuni secondo la frequenza e le modalità stabilite dai regolamenti interni.
Supervisione nelle fasi di ingresso ed uscita degli studenti.
Controllo delle classi in assenza del corpo docenti per garantire l'ordine e la sicurezza.
Consegna di documenti scolastici al corpo docenti in aula nel rispetto della riservatezza.
Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.

Operaio

Supermercato Poli

Bressanone, BZ

1995.03 - 1995.11

Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
Effettuazione di turni festivi, notturni e dei compiti richiesti in base alle necessità aziendali.
Movimentazione dei materiali nell'area di produzione utilizzando muletti e carrelli elevatori.
Supporto ai magazzinieri nella sistemazione dei prodotti in entrata e nella preparazione di quelli in uscita.
Gestione degli imprevisti a garanzia della continuità della linea di produzione.
Collaborazione con il magazzino durante gli inventari e la codifica dei prodotti.
Esecuzione dei controlli sulla qualità dei prodotti lavorati e semilavorati.
Attrezzaggio, avviamento e conduzione di impianti e macchinari di competenza.

Istruzione

Licenza scuola media - Scuola dell'obbligo

Alessandro Manzoni, Bressanone

1983-06

Patentino linguistico D - Patentino Bilinguismo

Commissariato del governo per la Provincia di Bolzano, Bolzano

2002-11

Competenze

Gestione della pressione
Buone capacità comunicative
Buon senso dell'organizzazione
Buone doti di vigilanza
Capacità d'uso di macchine pulitrici
Capacità gestionali generali
Precisione
Gestione delle priorità
Capacità di pulizia con carrello
Manualità
Rispetto della privacy
Puntualità
Senso pratico
Abilità comunicative e interpersonali
Responsabilità
Rigore professionale
Puntualità e precisione
Affidabilità e proattività

Tecniche di igienizzazione
Tecniche di pulizia e igienizzazione
Capacità di relazionarsi con il pubblico
Conoscenza di Internet
Conoscenza norme di sicurezza
Conoscenza norme igienico-sanitarie
Utilizzo del computer
Conoscenza software
Pulizia spazi
Gestione attrezzature
Uso di app per la comunicazione interna
Conoscenza dei programmi di videosorveglianza
Conoscenza degli strumenti di pulizia
Gestione delle scorte di materiale
Manutenzione del computer
Manutenzione del verde
Capacità di ascolto

Disclaimer

DISTINTI SALUTI CARRAVIERI MARCO

Lingue

Italiano

Intermedio

B1

Tedesco

Principiante

A1

Cronologia

Addetto alle pulizie qualificato/inserviente - Comunita Comprensoriale Wipptal

2025.12 - 2026.02

Bidello - Provincia Autonoma di Bolzano

2010.06 - 2025.10

Operaio - Supermercato Poli

1995.03 - 1995.11

Alessandro Manzoni - Licenza scuola media, Scuola dell'obbligo

Commissariato del governo per la Provincia di Bolzano - Patentino linguistico D, Patentino Bilinguismo