Marco Tamburlin
Follo,SP
Profilo professionale
Cameriere e barista nel servizio al tavolo e nella conoscenza delle voci di menu, con una spiccata attitudine al lavoro di squadra e attenzione al cliente. Motivato al miglioramento continuo e dotato di flessibilità di orario, garantisce un aspetto curato e un servizio rapido e professionale.
Panoramica
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Stage scuola come cameriere e barista
Circolo sottufficiali
La spezia, SP
2026.05 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Taglio, pulizia e porzionatura del pesce fresco al tavolo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Stage della scuola come cameriere e barista
Circolo sottufficiali
La spezia, SP
2025.03 - 2025.04
Istruzione
Ancora in corso - Sala e bar
Istituto professionale alberghiero G.Casini
La Spezia Competenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Attenzione al cliente
- Cordialità
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Disponibilità al lavoro su turni
- Rapidità di servizio
- Conoscenza delle voci di menu
- Attitudine al lavoro di squadra
- Aspetto curato e professionale
- Professionalità
- Attrezzatura da bar
- Servizio al tavolo
- Conoscenza del menu
- Motivazione al miglioramento
- Flessibilità di orario
- Conoscenza della caffetteria
Lingue
Inglese
Base
A2
Francese
Principiante
A1
Certificazioni
Corso sulla sicurezza
Cronologia
Stage scuola come cameriere e barista
Circolo sottufficiali
2026.05 - ad oggi
Stage della scuola come cameriere e barista
Circolo sottufficiali
2025.03 - 2025.04
Ancora in corso - Sala e bar
Istituto professionale alberghiero G.Casini