universita telematica degli studi Nicolò Cusano- economia aziendale e gestione delle imprese
palestra e attivita fisica
corso intensivo di lingua spagnola
Marco Antonio Tomassi
Roma,RM
Profilo professionale
Professionista intraprendente e responsabile, con considerevole esperienza nella mansione. Dispongo di ottime competente nella gestione dei costi e delle risorse, ottime capacità di direzione del personale a livello, organizzativo, gestionale e attitudinale, promuovendo un ambiente stimolante e meritocratico.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Manager
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
Terraccia, LT
04.2025 - 10.2025
- Stagioni estive dal 2023 ad oggi
- Gestione di team multidisciplinari per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, supervisionando fino a 50 persone.
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Pianificazione strategica di azioni e processi per garantire il corretto posizionamento dell'azienda sul mercato.
- Impostazione di criteri, modalità e procedure di selezione, formazione, valutazione e sviluppo del personale.
Responsabile delle pubbliche relazioni
OPUS - club / EDEN experince / SUBLIME "la villa "
roma, RM
09.2024 - 03.2025
- Pianificazione logistica completa di eventi, inclusi location scouting, allestimenti e gestione fornitori.
- Supervisione dell'esecuzione degli eventi, garantendo il rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi.
- Sviluppo di strategie di marketing e comunicazione per la promozione di eventi, monitorando il ROI.
Capo barman
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
terracina , LT
05.2024 - 09.2024
- Gestione del team di baristi per l'assicurazione dell'eccellenza nel servizio clienti e nell'efficienza operativa.
- Formazione del personale alle tecniche di mixologia, servizio al cliente e normative igienico-sanitarie.
- Controllo degli inventari e redazione di report sulle vendite e sui costi per la direzione.
- Supervisione dell'ordine, della pulizia del bar e della sala e dell'eccellenza nel servizio.
Barman
Speakeasy Cocktail Bar “La Conventicola degli Ultramoderni”
Roma
09.2023 - 04.2024
- Stagione invernale 2022-2023
- Gestione del bar e preparazione di cocktail classici e innovativi, inclusa la creazione di menù.
barman
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
terracina , LT
05.2023 - 09.2023
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Barman
Nur bar
Roma, RM
10.2022 - 03.2023
- Dal 2021
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Aiuto barman
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
Terracina
04.2022 - 09.2022
- Stagione estiva 2022
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, garantendo l'igiene e la sicurezza del luogo di lavoro.
- Assistenza al primo barman e presa delle comande da bancone e camerieri durante tutte le fasi del servizio.
Cameriera di sala
Ristopub
Roma
09.2021 - 04.2022
- Settembre - maggio 2021 - 2022
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
Istruzione
Attestato di - Barman professionale, Mixology, Merceologia, Corso personalizzato sulla progettazione di una drinklist. Barista professionale, Barista specialist
L'Accademia Barman (Luigi Maldera)
Roma01.2021
master "il gin nella miscelazione" - Master piùcinquegin
L'Accademia Barman (Riccardo Marinelli)
Roma01.2021
Diploma tecnico industriale - undefined
01.2021
Competenze
- Competenze organizzative e gestionali
- Attitudine al lavoro di squadra
- Responsabile e affidabile
- Puntuale
- Flessibile e adattabile
- Problem solving
Hobby e interessi
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Manager
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
04.2025 - 10.2025
Responsabile delle pubbliche relazioni
OPUS - club / EDEN experince / SUBLIME "la villa "
09.2024 - 03.2025
Capo barman
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
05.2024 - 09.2024
Barman
Speakeasy Cocktail Bar “La Conventicola degli Ultramoderni”
09.2023 - 04.2024
barman
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
05.2023 - 09.2023
Barman
Nur bar
10.2022 - 03.2023
Aiuto barman
Beach Club/Cocktail Bar “Sirenella”
04.2022 - 09.2022
Cameriera di sala
Ristopub
09.2021 - 04.2022
Diploma tecnico industriale - undefined
Attestato di - Barman professionale, Mixology, Merceologia, Corso personalizzato sulla progettazione di una drinklist. Barista professionale, Barista specialist
L'Accademia Barman (Luigi Maldera)
master "il gin nella miscelazione" - Master piùcinquegin
L'Accademia Barman (Riccardo Marinelli)