Mariano Giacoia

Durante la mia esperienza presso Notedimare Ricevimenti ho svolto un ruolo attivo nell’organizzazione e nella gestione del servizio in sala durante eventi, cerimonie e ricevimenti di varia tipologia (matrimoni, banchetti, meeting aziendali). Mi sono occupato della preparazione accurata della sala e dei tavoli, della disposizione delle mise en place secondo gli standard dell’evento e del coordinamento con la cucina per assicurare un servizio puntuale e impeccabile.

Tra le principali mansioni:

• Accoglienza e assistenza agli ospiti con cortesia e professionalità, garantendo un servizio attento e personalizzato.
• Gestione del servizio ai tavoli e supporto nelle diverse fasi del banchetto.
• Collaborazione costante con lo staff di sala e di cucina per ottimizzare i tempi di servizio e mantenere un alto livello di efficienza.
• Cura dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro prima, durante e dopo l’evento.
• Risoluzione tempestiva di eventuali richieste o imprevisti per assicurare la piena soddisfazione del cliente.
• Supporto all’allestimento di buffet, tavoli tematici e aree beverage, con attenzione ai dettagli estetici e funzionali.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.

Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare ottime capacità relazionali, spirito di squadra, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo sempre un atteggiamento cortese e professionale anche in contesti dinamici e di grande affluenza.