Maria Vincenza Grillo
Vibo Valentia,VV
Profilo professionale
[Qualifica] Commessa di abbigliamento con spiccata attenzione al cliente e una solida conoscenza del settore dell'abbigliamento di lusso. Nel corso della sua esperienza ho dimostrato ottime capacità di comunicazione, riuscendo a comprendere le esigenze del cliente grazie alle doti di ascolto attivo. Ottimo spirito di squadra e di collaborazione, supporta proattivamente gli altri membri del team nella gestione del layout di negozio e nella comprensione delle caratteristiche dei prodotti. Focalizzata nel raggiungimento degli obiettivi di vendita, cerca una realtà in cui poter crescere come responsabile di reparto.
Panoramica
26
26
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Commessa di negozio di abbigliamento per bambini
Curcio Fashion
Vibo Valentia, VV
2024.11 - 2025.12
- Organizzazione dell'inventario del negozio, compreso il rifornimento degli scaffali e la gestione dello stock.
- Elaborazione delle transazioni di vendita, inclusa la gestione dei resi e degli scambi di merce.
- Partecipazione a riunioni di team per discutere di obiettivi di vendita, promozioni speciali e strategie di marketing.
- Assistenza ai clienti nella scelta degli abiti adatti, fornendo consigli su taglie e abbinamenti.
- Verifica delle scorte di magazzino e organizzazione dei saldi di fine stagione.
- Allestimento degli spazi espositivi del punto vendita e delle vetrine.
- Accoglienza dei clienti all'interno del punto vendita e illustrazione di sconti e offerte promozionali.
- Gestione di tutte le attività di apertura e chiusura del negozio.
- Assistenza cordiale e professionale ai clienti nell'individuazione e scelta dei capi.
- Ricezione della merce in entrata, disimballaggio, prezzatura e applicazione di sistemi anti-taccheggio.
- Descrizione dei prodotti, illustrandone le caratteristiche principali e gli abbinamenti consigliati.
- Corretta elaborazione dei pagamenti in contanti, tramite POS e SmartPOS e rilascio di scontrini e fatture.
- Gestione di eventuali resi e sostituzione della merce secondo le politiche interne del negozio.
- Elaborazione e gestione dell'ordine di taglie o colori non presenti in negozio per conto dei clienti.
- Monitoraggio del comportamento della clientela per la prevenzione di furti o danneggiamenti.
- Registrazione dei clienti ai programmi fedeltà e raccolta dati.
- Disposizione della maglieria sugli scaffali dedicati e preparazione di vestiti, giacche e vestiti sugli appendiabiti.
- Pulizia e riordino del negozio.
- Accoglienza e supporto ai clienti nella scelta degli articoli.
- Allestimento della merce in vetrina.
- Accoglienza cordiale e attenta dei clienti, individuandone rapidamente le esigenze e orientandoli nella scelta dei capi.
- Gestione della cassa e dei pagamenti in contanti e con carte di credito.
- Gestione autonoma dei pagamenti in contanti e tramite POS.
- Pulizia, organizzazione delle aree di vendita assegnate e gestione del magazzino.
- Risposta alle domande dei clienti e pronta risoluzione di eventuali problematiche.
- Organizzazione delle attività legate a saldi, promozioni e lancio di nuove collezioni.
- Controllo e ritiro delle merci lasciate nei camerini.
- Esecuzione delle operazioni di reso, rimborso e gestione di eventuali reclami o segnalazioni.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Applicazione di scontistica e gestione di coupon, ticket e altre forme di pagamento.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
Cuoca gastronoma
Rubino
Vibo Valentia, VV
2024.06 - 2024.09
- Realizzazione di pietanze personalizzate su richiesta, per ordinazioni speciali, gluten-free o vegane.
- Preparazione di piatti da asporto freddi e caldi sia di carne che di pesce.
- Rispetto costante delle linee guida di sicurezza e pulizia per gli ambienti e gli strumenti utilizzati per la lavorazione degli alimenti.
- Produzione di insalate, sughi e conserve genuini e sfiziosi.
- Preparazione di un'ampia gamma di antipasti e contorni per ogni palato e ogni esigenza.
- Confezionamento delle pietanze, valorizzando l'immagine del prodotto culinario.
- Produzione di primi e secondi piatti con ingredienti freschi e di qualità superiore, già cotti e pronti da scaldare e servire.
- Responsabile degli ordini nonché del controllo delle scorte di materie prime e della loro corretta conservazione e stoccaggio.
- Produzione di gnocchi, paste fresche e ripiene, cannelloni e lasagne pronti per la cottura.
- Elaborazione dei prodotti della tradizione in maniera innovativa e con attenzione ai valori nutrizionali.
- Formazione e affiancamento di apprendisti e aiutanti in cucina.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
Barista caffetteria
Filippo Candela
Vibo Valentia, VV
2024.04 - 2024.06
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Monitoraggio delle attività dei clienti allo scopo di individuare rapidamente gli ospiti in uscita e pulire i tavoli per i clienti in arrivo.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
Cuoca responsabile di cucina
Antonio Lo Giudice
Vibo Valentia, VV
2023.07 - 2024.01
- Pulizia degli ingredienti, conservazione degli alimenti e verifica del loro stato di salubrità.
- Monitoraggio delle attività per il rispetto della normativa regionale, nazionale e comunitaria HACCP.
- Preparazione di piatti semplici e complessi, antipasti, salse madri e pietanze della tradizione culinaria.
- Controllo della sicurezza e del funzionamento delle attrezzature di cucina.
- Ideazione di menù in base alle esigenze della clientela e alla disponibilità dei prodotti stagionali.
- Analisi del fabbisogno di prodotti da acquistare e selezione delle proposte di fornitura.
- Preparazione di piatti personalizzati ed innovativi per eventi e richieste speciali.
- Smaltimento a norma dei rifiuti alimentari e gestione di rumori, fumi, odori di cucina e altre emissioni.
- Coordinamento della brigata di cucina conciliando attitudini personali e competenze professionali.
- Farcitura, guarnizione e decorazione dei piatti con creme ed elementi di pasticceria.
- Studio del menù in funzione dei trend di mercato e del target di clientela.
- Comprensione delle esigenze alimentari e dietologiche per la creazione di ricette ad hoc per il cliente.
- Preparazione dei piatti in base a ricette regionali e popolari capaci di soddisfare le aspettative della clientela.
- Verifica dei livelli di provviste e preparazione degli ordini di l'acquisto delle materie prime evitando l'esaurimento delle scorte.
- Studio di un menù capace di rispondere alle ultime novità enogastronomiche e alle tendenze di settore.
- Affiancamento dei componenti della brigata con meno esperienza per agevolarne la crescita e l'autonomia.
- Organizzazione delle procedure di cucina per abbattere i tempi di servizio ed evitare sprechi di lavoro e materie prime.
- Ricerca e rifornimento di ingredienti freschi da aziende agricole locali per garantire un'alta qualità e un minor costo.
- Assunzione, formazione e gestione di turni, mansioni e aspetti operativi della brigata di cucina.
- Ideazione di menu stagionali proponendo piatti innovativi e ricercati.
- Selezione di ingredienti freschi e di alta qualità individuando i migliori fornitori.
- Preparazione delle pietanze seguendo le ricette di riferimento.
- Gestione e organizzazione della cucina per ottimizzare i tempi e ridurre gli sprechi.
- Scelta di erbe, spezie e aromi per esaltare il gusto dei piatti proposti.
- Adeguamento delle ricette in caso di richieste particolari della clientela.
- Coordinamento del team di cucina per garantire efficienza e collaborazione.
- Rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle normative igieniche.
- Pianificazione degli approvvigionamenti in base ai menu previsti.
- Controllo dei procedimenti di cottura in base al tipo di preparazione.
Aiuto cuoco e lavapiatti
Tolomeo
Vibo Valentia, VV
2023.01 - 2023.02
- Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
- Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
- Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.
- Manutenzione ordinaria dei macchinari e degli elettrodomestici da cucina.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
- Pulizia degli strumenti di cucina, quali affettatrici, impastatrici e mixer.
- Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
- Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
- Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
- Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
- Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Supporto nella preparazione della linea occupandosi del lavaggio e del taglio dei prodotti freschi.
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Manutenzione della lavastoviglie al fine di garantire la pulizia dei piatti e il buon funzionamento della cucina.
- Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi
Commessa di negozio di articoli per la casa
Detershop
Vibo Valentia, VV
2022.09 - 2022.11
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione dei pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Disimballaggio, esposizione e promozione di nuovi prodotti su espositori e scaffali, con attenzione particolare alle vendite e alle promozioni.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare prodotti a loro più adatti.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Utilizzo abituale dei più comuni strumenti informatici del proprio settore.
- Assistenza ai clienti durante la registrazione ai programmi fedeltà del punto vendita illustrandone i principali vantaggi.
- Utilizzo della conoscenza dei prodotti e delle capacità di vendita e di relazione con i clienti al fine di favorire l'aumento significativo dell'acquisto dei vari articoli.
Centralinista call center
CALL CENTER
Vibo Valentia, VV
2013.05 - 2013.10
- Servizio di assistenza all'utenza con informazioni contrattuali e commerciali.
- Erogazione informazioni contrattuali e commerciali su servizi aggiuntivi, offerte speciali e promozioni.
- Pianificazione degli appuntamenti a supporto della divisione commerciale.
- Gestione degli appuntamenti della divisione commerciale e vendita.
- Gestione delle chiamate in entrata.
- Inserimento dati on database, controllo e gestione della documentazione contrattuale.
- Interazione con i clienti nei canali inbound e/o outbound mediante buone doti commerciali, relazionali e comunicative volte ad aumentare la customer satisfaction.
- Assistenza virtuale e telefonica dei clienti mediante tecniche di comunicazione per garantire che garantiscono la gestione rapida ed efficace di reclami, disservizi, prenotazioni e negoziazioni.
- Comprensione immediata delle esigenze del cliente in modo da ridurre i tempi d'attesa, snellire le procedure e individuare soluzioni congrue in tempi adeguati.
- Contatto telefonico con finalità di fidelizzazione, cross-selling e up-selling.
- Risoluzione di eventuali controversie con professionalità e tecniche di persuasione a costo attivo.
- Supporto telefonico e virtuale ai clienti del settore per la risoluzione completa ed efficace di problematiche varie.
Titolare negozio di abbigliamento
Harry&Sons di Grillo Maria Vincenza
Vibo Valentia, VV
2008.10 - 2009.12
- Selezione del campionario da esposizione e cura dell'allestimento e disallestimento di espositori, vetrine e della decorazione degli spazi interni dei punti vendita.
- Ideazione e introduzione di campagne di promozione dei prodotti utilizzando strumenti e canali più adatti, che hanno portato a un aumento di vendite.
- Monitoraggio dei nuovi trend e analisi delle ricerche di mercato per la programmazione dell'acquisto della merce a prezzi competitivi.
- Ricerca e selezione dei fornitori e conduzione di trattative per l'acquisto di merce a condizioni vantaggiose.
- Supervisione del personale e monitoraggio dell'esecuzione delle relative mansioni, intervenendo ove necessario per risolvere eventuali dubbi
- Problematiche.
- Selezione e affiancamento del personale per la formazione allo svolgimento delle varie mansioni.
- Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza, provvedendo ad attuare eventuali azioni correttive volte a garantire la tutela dei beni e persone.
- Ricezione della merce e supervisione allo scarico dei bancali, controllando la corrispondenza di quanto ricevuto alle bolle di trasporto.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Analisi del lavoro assegnato e individuazione delle criticità.
- Utilizzo abituale dei più comuni strumenti informatici del proprio settore.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma ed equilibrio.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni.
Commessa nel negozio di abbigliamento di famiglia
MAGAZZINI GRILLO
Vibo Valentia, VV
1999.07 - 2008.09
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia garantendo precisione nell'esecuzione.
- Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale.
- Utilizzo abituale dei più comuni strumenti informatici del proprio settore.
- Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma ed equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
Istruzione
Operatore della gestione aziendale - Economia aziendale
IPSSCTP
Vibo Valentia06.2000
Competenze
- Tecniche di vendita assistita
- Conoscenza dei prodotti
- Orientamento al cliente
- Conoscenza del settore
- Dimestichezza con i gestionali per gli acquisti online
- Sistemi antitaccheggio
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Risoluzione dei problemi
- Gestione dell'liquidità di cassa
- Utilizzo dei sistemi POS
- Merceologia di settore
- Sistemi di prezzatura
- Gestione casse e pagamenti
- Assistenza clienti
- Aspetto curato e professionale
- Uso del lettore codice barre
- Metodi di catalogazione della merce
- Atteggiamento commerciale
- Vendita al dettaglio
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Ottima capacità e attitudine al lavoro di gruppo, ottima organizzazione del lavoro assegnato e disponibilità nella gestione dei turni.
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Cronologia
Commessa di negozio di abbigliamento per bambini
Curcio Fashion
2024.11 - 2025.12
Cuoca gastronoma
Rubino
2024.06 - 2024.09
Barista caffetteria
Filippo Candela
2024.04 - 2024.06
Cuoca responsabile di cucina
Antonio Lo Giudice
2023.07 - 2024.01
Aiuto cuoco e lavapiatti
Tolomeo
2023.01 - 2023.02
Commessa di negozio di articoli per la casa
Detershop
2022.09 - 2022.11
Centralinista call center
CALL CENTER
2013.05 - 2013.10
Titolare negozio di abbigliamento
Harry&Sons di Grillo Maria Vincenza
2008.10 - 2009.12
Commessa nel negozio di abbigliamento di famiglia
MAGAZZINI GRILLO
1999.07 - 2008.09
Operatore della gestione aziendale - Economia aziendale
IPSSCTP