Mario Marras
Calangianus,SS
Profilo professionale
Barman con esperienza e con certificazione di barman corso base. Buona concentrazione sul lavoro, ottima esperienza nel settore delle discoteche e del fast working. Alti livelli di team working, socializzazione tra colleghi e ottima capacità d'interazione con il publico
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barman
Surf discobar
Porto Pollo, SS
2024.01 - 2025.09
- Collaborazione con il team di sala per ottimizzare l'efficienza e la soddisfazione del cliente.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
Barman
Caffè Gregorio
Olbia, SS
2023.01 - 2025.09
- Ho ricoperto il ruolo di barman, gestendo in autonomia la postazione nell'aperitivo e nel dopo cena.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
Barman
Surf disco bar,
Porto pollo , Palau, SS
2025.05 - 2025.10
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
Barman
Serendepico
Milano, MI
2021.01 - 2022.01
- Nel 2021 oltre a occuparmi del precedente ruolo mi sono specializzato anche come barman.
- Collaborazione con il team di sala per ottimizzare l'efficienza e la soddisfazione del cliente.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di cocktail e bevande, seguendo ricette standardizzate per soddisfare le aspettative del cliente.
Barback
Phi beach
Baja Sardinia, SS
2020.01 - 2022.01
- Ho ricoperto vari ruoli nei diversi anni, iniziando nel 2020 come Barback, occupandomi della preparazione della linea dei cocktail e sistemazione delle varie postazioni.
- Collaborazione con il barman per la preparazione di bevande e cocktail di alta qualità.
- Collaborazione con il team per il caricamento e lo scaricamento di merci in arrivo.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
Istruzione
Diploma di terza media -
06.2009
Competenze
- Barman con esperienza
- Buona concentrazione sul lavoro
- Ottima esperienza nel settore delle discoteche e del fast working
- Alti livelli di team working
- Socializzazione tra colleghi
- Ottima capacità d'interazione con il pubblico
- Gestione del bar
- Propensione al lavoro in team
- Affidabilità
- Senso di responsabilità
- Doti relazionali
- Manualità e velocità operativa
- Conoscenza bevande alcoliche
- Pazienza e diplomazia
- Gestione dello stress
- Distillati e cocktail di pregio
Lingue
Italiano
Inglese
Custom
Luogo di nascita: SS
Cronologia
Barman
Surf disco bar,
2025.05 - 2025.10
Barman
Surf discobar
2024.01 - 2025.09
Barman
Caffè Gregorio
2023.01 - 2025.09
Barman
Serendepico
2021.01 - 2022.01
Barback
Phi beach
2020.01 - 2022.01