Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Custom
Cronologia
Generic
Mario Marras

Mario Marras

Calangianus,SS

Profilo professionale

Barman con esperienza e con certificazione di barman corso base. Buona concentrazione sul lavoro, ottima esperienza nel settore delle discoteche e del fast working. Alti livelli di team working, socializzazione tra colleghi e ottima capacità d'interazione con il publico

Panoramica

6
6
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Barman

Surf discobar
Porto Pollo, SS
2024.01 - 2025.09
  • Collaborazione con il team di sala per ottimizzare l'efficienza e la soddisfazione del cliente.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
  • Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
  • Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.

Barman

Caffè Gregorio
Olbia, SS
2023.01 - 2025.09
  • Ho ricoperto il ruolo di barman, gestendo in autonomia la postazione nell'aperitivo e nel dopo cena.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
  • Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.

Barman

Surf disco bar,
Porto pollo , Palau, SS
2025.05 - 2025.10
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
  • Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.

Barman

Serendepico
Milano, MI
2021.01 - 2022.01
  • Nel 2021 oltre a occuparmi del precedente ruolo mi sono specializzato anche come barman.
  • Collaborazione con il team di sala per ottimizzare l'efficienza e la soddisfazione del cliente.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione di cocktail e bevande, seguendo ricette standardizzate per soddisfare le aspettative del cliente.

Barback

Phi beach
Baja Sardinia, SS
2020.01 - 2022.01
  • Ho ricoperto vari ruoli nei diversi anni, iniziando nel 2020 come Barback, occupandomi della preparazione della linea dei cocktail e sistemazione delle varie postazioni.
  • Collaborazione con il barman per la preparazione di bevande e cocktail di alta qualità.
  • Collaborazione con il team per il caricamento e lo scaricamento di merci in arrivo.
  • Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.

Istruzione

Diploma di terza media -

06.2009

Competenze

  • Barman con esperienza
  • Buona concentrazione sul lavoro
  • Ottima esperienza nel settore delle discoteche e del fast working
  • Alti livelli di team working
  • Socializzazione tra colleghi
  • Ottima capacità d'interazione con il pubblico
  • Gestione del bar
  • Propensione al lavoro in team
  • Affidabilità
  • Senso di responsabilità
  • Doti relazionali
  • Manualità e velocità operativa
  • Conoscenza bevande alcoliche
  • Pazienza e diplomazia
  • Gestione dello stress
  • Distillati e cocktail di pregio

Lingue

Italiano
Inglese

Custom

Luogo di nascita: SS

Cronologia

Barman

Surf disco bar,
2025.05 - 2025.10

Barman

Surf discobar
2024.01 - 2025.09

Barman

Caffè Gregorio
2023.01 - 2025.09

Barman

Serendepico
2021.01 - 2022.01

Barback

Phi beach
2020.01 - 2022.01

Diploma di terza media -

Mario Marras