Addetto al Controllo delle produzioni della denominazione “Grana Padano DOP” tipologia grattugiato e produzioni senza crosta assimilate.
Controllo delle produzioni di Grana Padano DOP
Ruolo: Responsabile Controllo Qualità / Ispettore di Produzione
Verifica conformità alle normative e standard di certificazione
Periodo : Aprile 2022 - attuale
Località : Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia
Descrizione delle mansioni:
- Supervisione e verifica dei processi produttivi negli stabilimenti del Veneto, Trentino-Alto Adige e parte della Lombardia per garantire il rispetto degli standard DOP (Denominazione di Origine Protetta) per il formaggio Grana Padano.
- Conduzione di ispezioni regolari e straordinarie per assicurare la conformità ai regolamenti di produzione e qualità previsti dal Consorzio di Tutela Grana Padano.
- Collaborazione con i responsabili degli stabilimenti per l'implementazione di miglioramenti nelle pratiche di produzione e per la risoluzione di eventuali non conformità.
- Redazione di rapporti di audit e documentazione tecnica dettagliata a seguito delle ispezioni.
Competenze Finanziarie e Assicurative
Competenze Digitali
Competenze Comunicative e Gestionali
Lingue