Profilo professionale
Panoramica
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Cronologia
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Mario Simone Portas

Mario Simone Portas

Cagliari

Profilo professionale

Medico Chirurgo Specializzato in Scienze dell'alimentazione.

Esperto in nutrizione e sportiva con competenze avanzate nella gestione nutrizionale pre-gara e intra-stagionale. Abilità nella prevenzione infortuni e gestione dell’emergenza sanitaria in ambito sportivo. Esperto in nutrizione clinica. Eccellente capacità organizzativa e di pianificazione, con una forte propensione al lavoro per obiettivi.

Da oltre 10 anni Atleta di OCR, running e altre discipline ibride.

Presidente e fondatore dell'Associazione sportiva dilettantistica Grip Lab, impegnato attivamente nella promozione dello Sport e dell'attività fisica.

Panoramica

10
10
anni di esperienza
1
1
certificazione

Esperienza lavorativa

Libera professione come Dietologo e Nutrizionista clinico e sportivo

Presso Studio Madè
Nuoro
05.2025 - ad oggi
  • Attività ambulatoriale per atleti amatori e agonisti, valutazione composizione corporea, nutrizione sportiva.
  • Gestione di programmi di educazione alimentare e promozione della salute pubblica.
  • Valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti, elaborazione di piani dietetici personalizzati.
  • Raccolta di dati sull'anamnesi personale e familiare, patologica prossima e remota della persona in previsione della stesura del piano alimentare.
  • Conduzione di valutazioni nutrizionali dettagliate basate su storia clinica, condizioni mediche e requisiti energetici di ciascun paziente.

Libera professione come Dietologo e Nutrizionista clinico e sportivo

Presso Grip Lab ASD
Cagliari
01.2022 - ad oggi
  • Studio privato a Cagliari
  • Gestione di programmi di educazione alimentare e promozione della salute pubblica.
  • Collaborazione con medici e altri professionisti sanitari per integrare la nutrizione nel trattamento complessivo del paziente.
  • Valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti, elaborazione di piani dietetici personalizzati.
  • Raccolta di dati sull'anamnesi personale e familiare, patologica prossima e remota della persona in previsione della stesura del piano alimentare.
  • Determinazione del fabbisogno nutrizionale ed energetico del cliente tenendo conto di stili di vita specifici, fisiologia e salute.
  • Pianificazione di viste di controllo e monitoraggio dell'andamento della terapia.
  • Attività di educazione alimentare rivolta a soggetti con problematiche legate a patologie o stili di vita poco salutari.

Medico Responsabile

Cooperativa Sociale CTR Onlus
04.2025 - 12.2025
  • Attività clinica, coordinamento sanitario per attività di Assistenza Domiciliare Integrata.
  • Gestione del personale sanitario, coordinamento delle attività cliniche e supervisione delle procedure operative standard.
  • Formazione del personale su protocolli sanitari aggiornati e legislazione relativa alla salute pubblica.
  • Direzione di progetti di miglioramento dell'efficienza operativa, riduzione dei costi e ottimizzazione delle risorse.
  • Identificazione e rispetto dei requisiti di conformità per la corretta registrazione della documentazione clinica secondo le linee guida e le procedure previste.

Fondatore e Presidente

ASD Grip Lab
01.2021 - 12.2025
  • ASD specializzata in OCR, Hyrox, Functional Training. Ruolo gestionale, organizzativo e tecnico; attività sportiva personale continuativa.
  • Gestione del team di fondazione, coordinando le attività e supervisionando i progetti.

Tecnico-istruttore Ginnastica 1 Livello

OCR
01.2023 - ad oggi
  • Riconoscimento ASI/CONI, 2023 (tesserino in validità con rinnovo 2025-11-20).
  • Programmazione e supervisione di piani di allenamento personalizzati, basati su valutazioni fisiche iniziali.
  • Promozione di stili di vita sani, fornendo consulenza su nutrizione ed esercizio fisico.
  • Assistenza nella gestione di eventi e competizioni sportive, coordinando logistica e partecipanti.
  • Scelta dell'intensità e della tipologia di esercizi in base al livello di preparazione degli utenti.
  • Insegnamento di tecniche di riscaldamento, allenamento e rilassamento muscolare.
  • Spiegazione e dimostrazione degli esercizi, verificandone la corretta esecuzione.
  • Creazione di relazioni positive con i clienti, motivando il gruppo durante le lezioni di fitness.
  • Promozione di uno stile di vita sano attraverso l'esercizio e l'alimentazione.
  • Organizzazione di corsi e programmi per diverse discipline e con diversi livelli di difficoltà.

Hyrox Coach – Level 1 Certification

Presso Grip Lab ASD
10.2024 - ad oggi
  • Pratica continuativa di discipline OCR, Hyrox e functional training, partecipazione a competizioni ibride e endurance. Questa esperienza consente approfondita conoscenza delle esigenze medico-sportive degli atleti amatori.

Medico Responsabile gare in casa

ASD Futsal Cagliari Femminile
09.2017 - 08.2019

Assistenza sanitaria durante competizioni federali, valutazione infortuni, gestione emergenze.

Medico di gara

CONI
Cagliari
10.2021 - 11.2021
  • Campionati mondiali Beach Volley
  • Assistenza sanitaria durante competizioni federali, valutazione infortuni, gestione emergenze.

Medico di Guardia

Clinica Neuroriabilitativa Arborea, Villamar
Villamar
01.2020 - 12.2025
  • Attività di medicina clinica, gestione emergenze non complesse, monitoraggio pazienti.

Medico di Struttura

RSA Fondazione Stefania Randazzo, Vallermosa
Vallermosa
01.2019 - 12.2025
  • Gestione clinica dei pazienti, protocolli sanitari, continuità assistenziale.
  • Collaborazione con medici e altri professionisti sanitari per integrare la nutrizione nel trattamento complessivo del paziente.
  • Supervisione delle preparazioni alimentari in strutture sanitarie, garantendo il rispetto delle linee guida nutrizionali.
  • Valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti, elaborazione di piani dietetici personalizzati.

Medico di Guardia

Nuova Casa di Cura, Decimomannu
Decimomannu
01.2016 - 01.2020
  • Prescrizione di terapie farmacologiche appropriate e somministrazione di trattamenti d'emergenza.
  • Identificazione dei problemi sanitari del paziente a seguito di un'attenta valutazione delle funzioni vitali per individuare gli interventi più idonei.

Formatore BLS e istruttore Primo Soccorso

IGEAM Formazione
01.2019 - 01.2019
  • Coordinamento di simulazioni di emergenza per verificare l'efficacia dei protocolli di intervento.
  • Insegnamento delle tecniche di primo soccorso in contesti aziendali, inclusa la rianimazione cardiopolmonare.
  • Formazione specifica su trattamento delle ferite e gestione dello shock in ambienti di lavoro industriali.
  • Verifica dell'apprendimento degli studenti attraverso la somministrazione di test e verifiche orali e preparazione al conseguimento della certificazione finale.
  • Dimostrazione del corretto utilizzo di dispositivi di protezione individuale.
  • Spiegazione delle tecniche per gestire le più comuni situazioni di emergenza.

Medico Prelevatore

Avis Provinciale Cagliari
Cagliari
01.2017 - 01.2019
  • Realizzazione di procedure standardizzate per la raccolta, l'etichettatura e la conservazione dei campioni biologici.
  • Implementazione di protocolli per la gestione delle emergenze durante i prelievi.
  • Anamnesi passata e presente del paziente finalizzata all'idoneità al prelievo di camponi biologici, all'elaborazione di ipotesi diagnostiche sul problema attuale e all'esecuzione di test ed esami specifici.
  • Ricezione dei pazienti in ambulatorio, identificazione di sintomi e disagi sul piano fisico ed emotivo consigliando visite specialiste se necessario.
  • Gestione e registrazione delle informazioni dei pazienti tramite software specifici incluso l'archiviazione di certificati, referti medici e piano trattamenti.

Medico Aeroportuale

Aeroporto di Elmas
Elmas
01.2016 - 01.2019
  • Prestazione di primo soccorso e gestione delle emergenze in unità di pronto soccorso.
  • Prescrizione di medicinali o prodotti parafarmaceutici indicando la posologia, la modalità di assunzione e la durata del trattamento.
  • Identificazione dei problemi sanitari del paziente a seguito di un'attenta valutazione delle funzioni vitali per individuare gli interventi più idonei.
  • Ricezione dei pazienti in ambulatorio, identificazione di sintomi e disagi sul piano fisico ed emotivo consigliando visite specialiste se necessario.

Medico di gara

CONI
07.2016
  • Evento atletica leggera CONI, medico di gara

Medico di gara

CONI
09.2016 - 09.2016
  • Torneo Nazionale Rugby Under 14

Medico di gara

CONI
09.2016 - 09.2016
  • Torneo Nazionale Tennis Tavolo Under 14

Medico di Continuità Assistenziale

ASL Sassari / ASL Lanusei
01.2016

Istruzione

Specializzazione - Scienze dell’Alimentazione

Università di Cagliari
Cagliari
01.2025

Master - Scienze dell’Alimentazione e Dietetica Applicata

Unitelma Sapienza
Roma
01.2021

Laurea - Medicina e Chirurgia

Università di Cagliari
Cagliari
01.2016

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Università di Wroclaw
Wroclaw
01.2013

Competenze

  • Gestione nutrizionale pre-gara e intra-stagionale
  • Prevenzione infortuni, sovraccarico e squilibri nutrizionali
  • Conoscenza avanzata della composizione corporea (BIA, antropometria; tesi specialistica in tema afferente)
  • Gestione dell’emergenza sanitaria in ambito sportivo
  • Conoscenza approfondita delle patologie e disturbi legati all'alimentazione
  • Abilità nella gestione efficace della relazione con i pazienti
  • Capacità organizzative e di pianificazione
  • Resistenza allo stress
  • Propensione al lavoro per obiettivi

Certificazioni

  • Istruttore Federale OCR – ASI/CONI (2023)
  • Hyrox Coach Level 1 Certification (2024)
  • BLSD IRC (2025)
  • ALS – IRC (2018)
  • PTC Base – IRC (2017)
  • BLSD – AHA (2016)
  • Formazione su emergenze in Guardia Medica (2016)

ALTRE INFORMAZIONI

  • Patenti A1 – A3 – B, automunito
  • Precedente esperienza decennale come bartender: ottime capacità relazionali e gestione dello stress

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2

Cronologia

Libera professione come Dietologo e Nutrizionista clinico e sportivo

Presso Studio Madè
05.2025 - ad oggi

Medico Responsabile

Cooperativa Sociale CTR Onlus
04.2025 - 12.2025

Hyrox Coach – Level 1 Certification

Presso Grip Lab ASD
10.2024 - ad oggi

Tecnico-istruttore Ginnastica 1 Livello

OCR
01.2023 - ad oggi

Libera professione come Dietologo e Nutrizionista clinico e sportivo

Presso Grip Lab ASD
01.2022 - ad oggi

Medico di gara

CONI
10.2021 - 11.2021

Fondatore e Presidente

ASD Grip Lab
01.2021 - 12.2025

Medico di Guardia

Clinica Neuroriabilitativa Arborea, Villamar
01.2020 - 12.2025

Medico di Struttura

RSA Fondazione Stefania Randazzo, Vallermosa
01.2019 - 12.2025

Formatore BLS e istruttore Primo Soccorso

IGEAM Formazione
01.2019 - 01.2019

Medico Responsabile gare in casa

ASD Futsal Cagliari Femminile
09.2017 - 08.2019

Medico Prelevatore

Avis Provinciale Cagliari
01.2017 - 01.2019

Medico di gara

CONI
09.2016 - 09.2016

Medico di gara

CONI
09.2016 - 09.2016

Medico di gara

CONI
07.2016

Medico di Guardia

Nuova Casa di Cura, Decimomannu
01.2016 - 01.2020

Medico Aeroportuale

Aeroporto di Elmas
01.2016 - 01.2019

Medico di Continuità Assistenziale

ASL Sassari / ASL Lanusei
01.2016

Laurea - Medicina e Chirurgia

Università di Cagliari

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Università di Wroclaw

Specializzazione - Scienze dell’Alimentazione

Università di Cagliari

Master - Scienze dell’Alimentazione e Dietetica Applicata

Unitelma Sapienza
Mario Simone Portas