Addetto al catering
Osteria del 36
Parma, PR
06.2024 - ad oggi
- Servizi di catering realizzati in occasione di eventi come matrimoni con fino a 300 invitati.
- Preparazione dei tavoli e delle isole del buffet supportando il personale di cucina nell'allestimento scenografico delle pietanze.
- Riordino e pulizia degli spazi di lavoro e smaltimento progressivo dei rifiuti durante il corso dell'evento.
- Somministrazione di drink alcolici e analcolici, portate dolci e salate di facile preparazione con impiattamento e servizio al tavolo.
- Allestimento della sala in base alle caratteristiche dell'evento in modo da ottimizzare gli spazi e rendere più confortevole la permanenza dei clienti.
- Accoglienza degli invitati con impeccabile standing relazionale, cordialità, tatto e dress code adeguato alle circostanze.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
