Matteo Mazzullo

• Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
• Assistenza clienti nel reparto gastronomia, con taglio di salumi e formaggi su richiesta.

• Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
• Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
• Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
• Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.

SERVIZIO TAVOLI

PREPARAZIONE DELLA SALA

• Servizio al bancone e ai tavoli.

• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
• Servizio al bancone e ai tavoli.

BANCONISTA, GESTIONE BAR