Matteo Scarpa

Raccolta e selezione dei prodotti agricoli sulla macchina raccoglitrice

Stage scolastico di durata di 3 settimane presso l'officina elettrica dove ho:

• sistemato ed eseguito il conteggio degli elementi dell'inventario dell'officina
• assemblato e successivamente cablato, seguendo lo schema elettrico, un quadro di controllo per il funzionamento di una pompa
• seguito una breve introduzione su come programmare un PLC

Oltre al controllo del funzionamento dell'impianto, le mie mansioni erano:

• Dosaggio e miscelazione materie prime seguendo le ricette di produzione.
• Pesatura e misurazione delle materie prime, miscelazione in contenitori e completamento dei cicli di produzione secondo le specifiche della ricetta per garantire una produzione di alta qualità.
• Controllo delle materie prime e dei prodotti per determinarne umidità, acidità e altri fattori.
• Pulizia e sterilizzazione di contenitori industriali e aree di lavoro per proteggere gli alimenti dalle contaminazioni.
• Esecuzione di operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia degli impianti produttivi.
• Ispezione visiva e campionamento per assicurare la conformità dei prodotti alle specifiche.