Elisabetta Falbo

• Accoglienza dei clienti al bar e gestione del servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione al bancone di dolci, salati e prodotti di caffetteria.
• Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Allestimento dei posti a sedere, preparazione di posate aggiuntive e sistemazione prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Stampa dello scontrino dettagliato con le varie consumazioni, incasso dei pagamenti e compilazione delle ricevute.

• Accoglienza dei clienti al bar e gestione del servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione al bancone di dolci, salati e prodotti di caffetteria.
• Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Allestimento dei posti a sedere, preparazione di posate aggiuntive e sistemazione prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Stampa dello scontrino dettagliato con le varie consumazioni, incasso dei pagamenti e compilazione delle ricevute.

• Accoglienza dei clienti al bar e gestione del servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione al bancone di dolci, salati e prodotti di caffetteria.
• Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
• Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
• Allestimento dei posti a sedere, preparazione di posate aggiuntive e sistemazione prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Stampa dello scontrino dettagliato con le varie consumazioni, incasso dei pagamenti e compilazione delle ricevute.

Periodo lavorativo di circa un mese con le seguenti mansioni:

• Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
• Illustrazione delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
• Preparazione delle confezioni regalo.
• Raggiungimento degli obiettivi di vendita mensili.
• Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.